paambtomaquet-marylou.blogspot.com
9 septiembre 2009
Pan básico en Chef-o-matic
Hace unos años hubiera tachado de loco a quien me dijera que yo haría pan. Claro que tampoco me hubiera imaginado que iría echando fotos a los platos como una (...)
16 abril 2012
Gazpacho
Hace muchos años, como treinta y cinco, que mi amiga Carmen me enseñó a hacer gazpacho. Ella es de Sevilla y cuando vino a vivir a Barcelona hacía esta (...)
16 abril 2012
Croquetas
Cuando se hace escudella, en mi casa, queda todo el pollo cocido, la carne de ternera y la de cerdo lista para tirar, nadie la quiere...son muy finos pa (...)
26 marzo 2014
Bizcochos borrachos
Riquísimos... otra de las recetas de la clase de Thermomix a la que asistí hace unos días.Ingredientes:Bizcocho:4 huevos100 gr. de azúcar100 gr. de (...)
7 febrero 2016
Caracoles con sepia
Caracoles... últimamente, por aquello de la salud que es algo que tengo que cuidar ya a mi edad...no hago caracoles, por el picante, los que más me gustan son (...)
16 abril 2012
Caracoles picantes
Como ha llovido toda la semana fui a coger caracoles... bueno, no..., no es verdad, estos los compró mi chato en el Hipercor, ya cocidos. Ingredientes:1 kg. de (...)
1 noviembre 2014
Pan de maíz
Un buen pan en panificadora. Ingredientes:200 ml de agua30 ml de leche1 cucharada sopera de aceite de oliva1 huevo350 gr de harina de fuerza100 gr de harina de (...)
6 noviembre 2011
Callos
No me gustan! no me gustan nada, nada!!!! pero a mi socio sí y de cuando en cuando, como es el jefe de compras, se agencia unos pies de cerdo o unos callos (...)
29 febrero 2016
Goulash húngaro
El otro día vi en facebook, en la página de Pyrex, esta receta. Pensé, mira, tengo la cacerola y tengo paprika que me trajeron mis niñas de Hungría este (...)
16 abril 2012
Lentejas
... si quieres las comes y si no, las dejas!Bueno, bueno... aquí ha llegado el fresquito y las comidas con cuchara. Las lentejas son del agrado de todos en mi (...)
6 mayo 2016
Huevos de colores para celebrar el 7º aniversario del blog
Mis huevos de colores... qué monos!!! Me los ha regalado un amigo que se ha aficionado a criar gallinas, pero no cualquiera, no... gallinas con pedigree...Los (...)
25 febrero 2018
Llom de porc amb pinya de Montserrat Seguí
La Cristina de Bufet de postresens ha convocat a fer-li un homenatge a la cuinera Montserrat Seguí.El seu llibre, Cuinar és senzill, ha estat de referència per (...)
31 julio 2016
Tarta Pavlova
Hace mucho tiempo que no pasaba por aquí... ha sido un año muy complicado y aunque, siempre he sido muy fuerte y parecía que podía con todo, ahora me cuesta (...)
31 enero 2016
Ajo colorau
He estado mucho tiempo sin publicar pero, como siempre digo, sí que he cocinado. Aunque no he hecho recetas nuevas, no tenía muchas ganas de buscar e (...)
23 julio 2011
Macarrones boloñesa
Preparas la salsa el día antes y cuando vuelves de la playa sólo tienes que cocer los macarrones, o cualquier otra pasta...Ingredientes:Para el sofrito:50 grs. (...)
8 junio 2014
Pan
Simplemente pan, pero qué pan!!Ingredientes:500 gr. de harina de fuerza10 gr. de sal350 ml. de agua100 gr. de masa madre20 gr. de levadura prensadaAmasar la (...)
27 septiembre 2015
Pan rápido con espelta
Hace mucho tiempo que no pongo panes en el blog, lo que no quiere decir que no haga... Este verano hice este pan rápido con Thermomix, bueno, (...)
16 abril 2012
Calamares con tomate y cebolla
Otra receta muy sencilla con sabor a mi familia. Para comer estos calamares hay que preparar un buen pan.Ingredientes:800 grs. de calamares 600 grs. de tomate3 (...)
31 diciembre 2016
Fresas con boquerones en vinagre
Me lo comentó mi amiga Rosa y me pareció una combinación rarilla. Lo miré por internet y vi que era de Arzak... no lo dudé y lo hice y gustó. Así que se queda (...)
9 marzo 2012
Carxofes farcides
Carxofes farcides Mireia Carbó. Són de la classe de febrer. Ens va fer tres receptes que segons ella són de bufetada, que vol dir ràpides i senzilles, (...)
26 septiembre 2016
Cacahuetes garrapiñados
Cacahuetes garrapiñados, sí, maní, cucuruchito de maní... en este caso cuenquito...De una bolsa de cacahuetes con su cáscara, of course, que mi socio (...)
2 noviembre 2011
Matambre de ternera relleno
Una receta que me atrajo por la foto, de la revista Cocina Tradicional, un especial de Cocina Viva.Está rico el relleno pero la próxima vez no lo hare con (...)
28 junio 2010
Mil hojas de ensalada de marisco
Una ensalada que hizo Arguiñano y que me pareció original. La hice el otro día para el cumple de mi hija.Ingredientes:8 obleas para empanadilla5 palitos de (...)
8 marzo 2015
Tarta de galletas y crema de moka
Hoy es el día internacional de la mujer, antes era el de la mujer trabajadora... no sé si le han quitado lo de trabajadora porque el paro afecta en mayor (...)
19 febrero 2010
Churrasco
Compramos de cuando en cuando una vaca. Bueno, una parte de la vaca. La vaca la compartimos com más gente. Nos envasan al vacío las diferentes partes, (...)
