mirecetario-elena.blogspot.com
14 noviembre 2016
Pastel de manzana súper jugoso sin harina de trigo
He estado muy desaparecida por aquí, pero he tenido una buena razón para justificar mi ausencia. Durante estas tres últimas semanas he estado haciendo tartas, (...)
15 febrero 2014
Merluza rellena de gambas, champiñones y ajos tiernos
Si soléis leer este blog, sabréis que no soy muy dada a comer carnes y pescados, que si no fuera porque vivo con mi madre -que tiene una mano para la cocina (...)
18 septiembre 2016
Tarta de plátano y mantequilla de cacahuete
La mezcla de plátano y mantequilla de cacahuete es una combinación que nunca falla. Dos sabores que van súper bien juntos, como en esta tarta, a la que además (...)
22 junio 2014
Ensalada de mariscos y patata
Ayer empezó oficialmente el verano. Y qué mejor manera de inaugurar esta calurosa estación que con una receta de lo más refrescante. La de una ensalada muy (...)
25 abril 2014
Pan de Pascua
¡¡Lo que me he estado perdiendo!!No entiendo cómo he podido pasar tantos años de mi vida sin comer una de las recetas dulces más ricas del mundo!!!¡¡Yo!!, (...)
8 mayo 2016
Vasitos de crema de queso y frutos rojos
Un postre que surgió como una idea para aprovechar unos bizcochitos que se habían quedado un pelín duros, ha resultado una receta digna de tener su hueco en (...)
6 febrero 2013
Pastel de merluza
Creo que no es la primera vez que os comento lo difícil que me resulta comer un filete de carne o de pescado. Me acabo cansando enseguida y me da una pereza... (...)
21 junio 2013
Tortilla de Patatas sin huevo
Sí, lo sé, puede parecer imposible, y más aún viendo las fotos. Pero sí, es una tortilla ¡¡pero sin nada de huevo!!Por fuera, crujientita y por dentro, (...)
19 marzo 2015
Pan de pizza Thermomix
¡¡He vuelto a hacer pan!!Esta vez, uno súper original, hiper esponjoso y mega jugoso.Es de pizza. Es decir, que comer una rebanada de este pan es como si (...)
7 agosto 2013
Tarta de cerezas
Además de las tartas de queso, hay otro tipo de pasteles que ocupan un lugar destacado en mi lista de favoritos, aquellos que lleven mucha fruta, y mejor si es (...)
4 julio 2015
Pudin de gambas, cangrejo y atún
De nuevo, hoy toca receta salada y, cómo no, la ha preparado mi madre. Es una de sus ya numerosas contribuciones al blog. Un pastel sencillo, rápido y muy (...)
19 noviembre 2016
Galletas snickerdoodles con especias chai
¿Os gusta el té chai?¿Adoráis el aroma de las especias recién molidas? ¿El envolvente olor del jengibre, el cardamomo, la pimienta, el clavo...?Si es así, (...)
26 abril 2015
Roscos de manteca
La manteca de cerdo no es santo de mi devoción. Siempre intento evitarla por todos los medios. Es más, si leo que una masa lleva manteca, o no la hago, o bien (...)
23 abril 2015
Tarta de verduras asadas sin huevo Thermomix y tradicional
Me encantan las verduritas asadas. Me gustan tanto que prácticamente las como a diario. De hecho, rara es la semana en que mi madre no ha horneado un par de (...)
29 febrero 2016
Bundt cake de manzana y nueces pecanas
¿Vosotros tenéis la misma sensación que yo?¿Estoy publicando muy a menudo o sólo me lo parece a mí?¿Dos publicaciones a la semana son mucho? ¿O son pocas?Creo (...)
11 marzo 2012
Fiambre de carne al Pedro Ximénez con ciruelas y piñones
Una manera sencilla de comer carne. Fácil de preparar porque se hace en el microondas, no se ensuciarán cacharros, y sobre todo muy rico. Rápido porque en tan (...)
7 octubre 2014
Tarta de manzana clásica
¿Qué hacer con casi dos kilos de manzanas antes de que se echen a perder?Opción 1:Comérmelas tal cual. Imposible si no quiero sufrir el empacho del siglo y no (...)
12 mayo 2014
Cupcakes de naranja confitada
Si os digo que estos cupcakes de naranja confitada están súper buenos, me quedo corta.Están mucho más que eso. Buenísimos. El bizcocho es (...)
2 noviembre 2015
Yogur con granizado de miel
La climatología no acompaña. Ni lo hará en mucho tiempo para publicar una receta como esta. Pero es tan fácil, y queda con una presentación tan buena, que no (...)
26 junio 2017
Coca de San Juan especiada
Aquí, mi primera coca de San Juan. Nunca antes la había hecho y, aunque mi intención era preparar una coca briochada tradicional, con su enrejado de crema (...)
13 julio 2017
Mini bundt cakes de naranja, almendra y arándanos
Sencillísimos de elaborar. Rapidísimos de preparar.Tan fáciles, que tan solo necesitaréis una espátula para integrar todos los ingredientes. Ni batidor manual (...)
23 febrero 2016
Tartaletas de queso, manzana y miel
Si hace un par de meses os comentaba que a duras penas actualizaba el blog porque me era casi imposible sacar un pequeño hueco para hornear nuevas recetas, (...)
12 mayo 2012
Tarta Pascualina
Vuelvo con una receta de verduras, muy sabrosa y sana, además de tener una presentación muy buena.La vi en el programa Amasa+ de Canal Cocina, aunque para (...)
15 abril 2014
Galletas brownie rellenas de crema de mantequilla de cacahuete
Como os he comentado en otras ocasiones, siempre estoy activa.Puede sonar un tanto paradójico, pero no tener nada que hacer me agobia. Es por eso que esos (...)
13 octubre 2017
Cookies de dátiles, pistachos y azahar
¡¡Vuelvo a la carga con más galletas!!Esta vez, de las blanditas por dentro. De esas cookies que tantísimo me gustan, una mezcla entre galleta y (...)
