Recetas de agosto 2026 - Recetas culinarias populares

3 agosto 2026

Rompoff: bebida boliviana de huevos y canela

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Esta bebida se solía servir a media mañana, principalmente a los niños, preparando y fortificando el organismo para el invierno.Para prepararla, para unos 5 (...)

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6 agosto 2026

Ají de panza o Ranga Ranga

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Ingredientes: 3/4 Kg. panza de res fresca (precocida) 1 taza de arroz 4 papas (opcional) 2 ½ cebollas grandes ½ tomate ½ taza de arvejas 1 hoja de laurel 1 (...)

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5 agosto 2026

Salsa de perejil con tomate y cebolla

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Ingredientes 1 cebolla grande cortada a la juliana 1 tomate cortado finamente 1 platillo de perejil picado fino 1 pizca de sal 1 chorrito de aceite Mezclar los (...)

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5 agosto 2026

Bizcocho de manzana con leche condensada

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Print Bizcocho de manzana con leche condensada Usamos para este bizcocho de manzana con leche condensada ingredientes muy asequibles, como aceite de girasol, (...)

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4 agosto 2026

Chuño Phuti

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Ingredientes ¼ kilo de chuño seco 2 cucharillas de sal para cocer el chuño ¼ taza de aceite ½ taza de cebolla blanca, picada finamente ¼ taza de tomate, pelado (...)

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hace 2 días

Ponche Frío Boliviano

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Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí (...)

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5 agosto 2026

Escabeche de Pollo al estilo Boliviano

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INGREDIENTES 1 Pollo 2 cucharas de aceite 1 taza de vinagre 1 taza de vino blanco 12 Cebollitas pequeñas Zanahorias cocidas Vainitas cocidas Ajies verdes 1 (...)

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6 agosto 2026

Ají de lengua

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Ingredientes: 1 lengua de vaca mediana ½ taza de aceite 2 tazas cebolla blanca picada en julianas 1 taza tomate rallado ½ taza ají colorado molido ½ taza (...)

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7 agosto 2026

Aguacates rellenos de salmón y huevo: equilibrio entre sabor y salud

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¡Hola a todos los amantes de la buena mesa! Si estáis buscando una receta que lo tenga absolutamente todo, habéis llegado al lugar indicado. Hoy os traigo una (...)

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6 agosto 2026

Picante Surtido Boliviano

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Es uno de los “grandes” platos de la gastronomía boliviana, y el mas tradicional para el 6 de agosto, se llama así porque, además del acompañamiento, lleva (...)

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hace 2 días

Salteña de hoja boliviana

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Cuando se pronuncia la palabra salteña, a muchos se nos hace agua la boca e inmediatamente la asociamos con recuerdos, que han hecho las delicias de nuestros (...)

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5 agosto 2026

Fritos de locoto o colas de cebolla

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Ingredientes ¼ Lb. Locoto o colas de cebolla ¼ taza de harina 1 huevo ½ copa de leche diluida ¼ cucharilla de royal ½ cucharilla de sal aceite Preparacion (...)

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7 agosto 2026

Crema templada de calabacín y tomate con huevo de toro

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¡Hola! Hoy os traigo una receta de esas que nacen de improvisar en casa con lo que nos da la huerta en esta época y que terminan convirtiéndose en un auténtico (...)

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2 agosto 2026

Zumo verde y pitufo con aguacate y tomatitos, desayuno depurativo

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¡Hola a todos y todas! Vuelvo a publicar por aquí con una receta de un desayuno depurativo, sanísimo y lleno de energía para empezar la mañana con buen pie. (...)

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2 agosto 2026

Lengua en Nogada

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Foto: Cristina OlmosPara la Lengua 1 lengua de vaca (1 kilo más o menos) agua suficiente para hacer cocer la lengua ½ taza de aceite 1 taza de nueces (...)

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3 agosto 2026

Conejo a la Challa Pampa

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Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí (...)

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1 agosto 2026

Watiya de papa

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En el Día de Tierra , nuestros alimentos los cocinaremos en la TierraLa compañera Benedicta Villca compartirá su modo de preparar un plato típico de su pueblo, (...)

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1 agosto 2026

Tijtincha: plato tradicional boliviano

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Comida ancestral de origen andinoEl 1 de agosto es el día en el que distintos pueblos originarios de la región andina como los quechuas, aimaras y tiwanaku, (...)

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1 agosto 2026

Chimas Bolivianos: plato tradicional de maíz y chicharrón

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3 Tazas de residuo de harina de maíz1 Taza de chicharrón, si éste no tuviera mucha grasa, aumente 1 o 2 cucharadas de maíz.1 Cucharada de ají amarillo, si (...)

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1 agosto 2026

Quinua con gusto

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Estoy experimentando una serie de eventos paradójicos, aunque en términos de cocina, quizá la paradoja de sabores sea un buen comienzo.Ya voy en mi tercera (...)

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2 agosto 2026

Tiramisú de Maracuyá

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Tiramisú de Maracuyá Un clásico italiano con un irresistible toque tropical, completamente vegano | 40 min + refrigeración ⏱️ Prep: 40 min ❄️ Refrigeración: (...)

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9 agosto 2026

Sopa de quinua

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Ingredientes para cada persona 1 taza de caldo de vaca 1/4 taza de quinoa cocida 1/2 cucharilla de cebolla picada 1/4 cucharilla de extracto de carne Queso (...)

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3 agosto 2026

Cruasanes de hojaldres rellenos de beicon y queso

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¿Buscas unos aperitivos llamativos para sorprender a tus invitados? Estos cruasanes rellenos de beicon y queso son facilísimos de hacer.RECETA EN VÍDEO (...)

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3 agosto 2026

Gofres de patata sin gluten

13 0Guardar

"¿Quién dijo que los gofres eran solo para el desayuno y el dulce? Hoy os traigo una receta para preparar una cena diferente en minutos: gofres de patata (...)

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4 agosto 2026

Ensalada de verano con tomates y espaguetis

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Quan sento o llegeixo que cada cop es cuina menys a casa em sap molt greu. Vivim en un país privilegiat, amb productes excel·lents i variats, i no cal que (...)