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Judías verdes salteadas con garbanzos y chorizo
Estamos en época de judías verdes y dando la bienvenida al verano, este salteado es muy completo porque combina una legumbre de categoría como el garbanzo con (...)
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Empanada de manzana y Cantharellus
Hace mucho tiempo que quería hacer esta empanada, pero por uno u otro motivo lo dejaba siempre para otro momento, hasta que un buen día llegó a mis manos el (...)
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Tarta de queso dieta
Esta semana volvemos con una propuesta light, hoy os traigo una tarta de queso para chuparse los dedos!Porque se que las dietas muchas veces se hacen cuesta (...)
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Coca con atún
Hay cosasinequívocamentealicantinas como laCoca de Mollitas y ésta Coca amb Tonyina (Coca de Atún), típica en las Hogueras de San Juan y que ya se come todo el (...)
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Langostinos a la plancha
Vamos a hacer un plato muy sencillo y a la vez, que le suele gustar a casi todo el mundo, yo os voy a decir como suelo hacerlo, cada uno tiene su truco,espero (...)
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Champiñones rellenos de ternera asada
Estan buenísimos, es lo que os puedo decir como presentación, estos champiñones rellenos de ternera asada son perfectos tanto como plato principal como para (...)
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Galletas fritas de Paqui
No os pasa algunas veces que preferís obviar el tiempo en el que estáis y pensar en otros días, meses ó fiestas en las que sois más felices?, si?, pues eso me (...)
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Cocas de san juan
Si una cosa echo de menos de no vivir ya en Cataluña es la noche de San Juan, la verberna de San Juan, el fuego, los petardos, la reunión con los amigos, la (...)
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Muslos de pollo a la parmesana
Si! cómo lo estás leyendo no solo pueden hacerse a la parmegiana las famosas berenjenas sino que existen otros ingredientes que son ideales para este tipo de (...)
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Masa mágica para esfhijas árabes, pizza y más
Las masas con levadura de cerveza son excelentes tanto para preparaciones dulces como saladas, su versatilidad permite obtener recetas excelentes pero a pesar (...)
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Quindim receta tradicional de Brasil
El quindim es una receta típica de la cocina bahiana pero su origen es realmente portugués y entre sus ingredientes se encuentran las yemas de huevo, azúcar y (...)
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Cómo preparar torta de maicena
La fécula de maíz es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina tanto para preparaciones dulces como saladas y en el caso de estas últimas es (...)
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Presa Ibérica a baja temperatura
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Las Recetas de Marichu.... y las mias.
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Gallo pinto
El gallo pinto y para el que no sepa de qué se trata, es un guiso hecho a base de frijoles y arroz, típico de Costa Rica y Nicaragua. Y os preguntaréis así a (...)
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Solomillo ibérico al pedro ximénez
Muchos sabréis que quizás la salsa hecha a base de vino dulce Pedro Ximénez (PX) haya sido una de las salsas de hostelería más utilizadas por grandes y (...)
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Pollo al horno con verduras
Las recetas de la mamá te aconseja que elabores esta receta de pollo al horno con verduras. Este plato de pollo al horno con verduras es un plato sano, (...)
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Pastel de jamón y queso
Aqui teneis este sencillo pastel salado que no necesita horno, solo microondas y es fácilmente personalizable. La receta original es solo de jamón y queso, (...)
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Restaurante l'entrecote Madrid
Hola a todos. Algunos sabréis que las brasseries son un tipo de local muy conocido en muchos países occidentales del mundo y que suelen estar ubicados en sus (...)
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Helado de melocotón
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Madre mía chicos, qué bueno está este potaje. Nunca lo habíamos hecho, y probablemente lo repetiremos muy pronto porque es de fácil factura y la legumbre nos (...)
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10 aliños rápidos para ensaladas
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Falda de ternera asada paso a paso
Dice mi madre y con razón, que la falda de ternera asada es uno de los mejores y más económicos bocados cárnicos que ella conoce, y la verdad es que no le (...)
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