midestinococinera.blogspot.com
28 febrero 2013
Bucatini a la falsa amatriciana
Los paladines de la salsa amatricianase enojan muchisimo cuando ven èsta receta sin los ingredientes que ellos consideran elementales para que sea la (...)
15 febrero 2013
Paleta de cordero asada
De nuevo participo con una receta de Blanca Cottaen èste blog que realizamos un grupo de argentinas con mucho entusiasmo.Esta vez, he elegido un plato de los (...)
22 enero 2013
Soufflé increíble en el blog de las recetas de blanca cotta
Para los amantes de los sandwiches de miga como yo, aqui he publicado èsta receta de Blanca Cotta en el blog de Nuestro Proyecto.Como aquì en Italia nos (...)
9 enero 2013
Alfajores Marplatenses
Antes que nada: Feliz Año Nuevo!!!Que el 2013 les colme de salud, trabajo y mucho amor.Ando perdida lo sè, pero los motivos son bien justificados. He estado de (...)
29 noviembre 2012
Picadita otoñal pulpo en salsa americana
Esta es una receta que me trae siempre recuerdosde nuestras nochecitas de frio misioneras.Si claro! Eran ìnfimas comparadas con las de Italia, pero la humedad (...)
24 noviembre 2012
Domingos de otoño costillitas de cerdo agridulces al horno
Con el otoño instalado en pleno, nos inclinamos por las carnes asadas.Ya encender el horno y sentir el calorcito en la cocina es agradable y cuando se empiezan (...)
19 octubre 2012
Crumble de manzanas integral
Hoy en el blog de "Las Recetas de Blanca Cotta" participo con una receta de ella fantàstica.El Crumble de Manzanas, un dulce muy facil de hacer, un lecho de (...)
15 octubre 2012
Higos en almíbar con naranja y canela
Cuando abunda haz de guardar...Para eso sirven las conservas, frutas y verduras destinadas a frasquitos que en tiempos del descanso de nuestras plantitas y (...)
4 octubre 2012
Higos y jamón en pinchos para domingo
Cambio de estaciòn. Dias de confusiòn.Empezando con el clima; todavia hace calor, pero todo indica que el verano ya se fuè. Llueve y sale el sol al mismo (...)
22 septiembre 2012
Focaccia rustica de calabaza y aceitunas negras
De calabazas andamos!Infaltables, en todas sus variedades, es una hortaliza que va de protagonista hasta bien avanzado el invierno.Y no aportan solo sabor sino (...)
21 septiembre 2012
Coleslaw blanca con almendras y uvas
Hoy colaboro de nuevo en el blog de "Las Recetas de Blanca Cotta" y èsta vez he elegido la versiòn Blanca de la Cole Slaw.Pueden encontrar la receta aqui.Esta (...)
9 septiembre 2012
Fiesta de pizza al aire libre con pizza a la parrilla
Dìas de verano. Ganas de estar al aire libre, cuanto màs mejor!Ni que decir a la hora de comer. Es tan lindo estar sentados en el jardin , o en la terraza, (...)
20 agosto 2012
Aperi-tapa Langostinos Grillados Picantes
El calor aprieta y còmo por èste lado del hemisferio. Nos acercamos al final del verano con los picos de temperatura màs altos, asi que a la hora de comer, se (...)
10 agosto 2012
Saltimbocca a la romana
Hola gente linda!Hoy vuelvo a colaborar con el blog de "Las Recetas de Blanca Cotta" y elegì este plato con el que Blanca en los noventa me hizo soñar "la mia (...)
31 julio 2012
Viva el Aperitivo! Mini tortillas de maíz y gambas al peperoncino con opcional sin huevos
Que lindo eso de sentarse en el jardìn o en la terraza de casa a disfrutar de las tardecitas de verano!Los dìas son màs largos, asi que aunque si nos toca (...)
25 julio 2012
Pasta de verano tagliolini paglia e fieno con zucchine y gambas
Veranito al fin!!! Dias largos, calorcito y mucha vida al aire libre.Los que tenemos la suerte de vivir cerca del mar, buscamos inevitablemente pasar buena (...)
22 junio 2012
Bizcochitos de anís
Hoy en el blog de "Las Recetas de Blanca Cotta" me ha tocado el turno de publicar una receta de Blanca y he elegido estos bizcochitos que en mi casa gustan (...)
4 junio 2012
Fresas en torta fresca e integral
Frutilllas( fresas) por doquier y para todos los antojos!Esta fruta es sinonimo de que el calorcito del verano està en la puerta, y los que no vemos la hora de (...)
25 mayo 2012
Matambre con Rusa para festejar el 25 de mayo
Matambre relleno. El clàsico. Ese que se sirve como entrada con la ensalada rusa. Archi-conocido. Archi-amado.En tiempos en que enla cocina sedesestructuran (...)
20 mayo 2012
Frola integral ensalada con hojas de remolacha, membrillo y queso Taleggio
Los que me siguen ya conocen mi gusto por las combinaciones agridulces.Y èsta tarta salada es una clara prueba de mi inclinaciòn por las mezclas de frutas y (...)
15 mayo 2012
Lengua a la vinagreta
La lengua a la vinagreta es un tipico plato de entrada argentino. Es una receta muy sencilla de preparar, que necesita solo de tiempo. Infaltable en las (...)
4 mayo 2012
Tournedos blanca cotta con torrecitas de alcaucil y calabaza
Hoy los invito a visitar el blog "Las Recetas de Blanca Cotta" , donde me toca el turno de publicar los redonditos de carne, tal como nos los presenta Blanca, (...)
20 abril 2012
Albóndigas de soja para dos opciones
Esto de consumir soja es una costumbre que traigo de la Argentina.Convengamos que èsta legumbre no pertenecea la alimentaciòn europea tradicional, visto que es (...)
12 abril 2012
Matambre de cerdo arrollado al horno
Cada vez que convocoamigos a casa , cualquier excusa es buena, como la de celebrar el dia del padre por adelantado , que en Italia lo festejan el 19 de marzo. (...)
16 marzo 2012
Torre de Panqueques en el blog Las Recetas de Blanca Cotta
Hoy en el blog "Las Recetas de Blanca Cotta" me ha tocado el turno de publicar una receta.Y he elegido esta torre de panqueques que no falta nunca en mi casa (...)
