www.cuinaperllaminers.com
8 marzo 2009
Llenties estofades
Les llenties són les meves llegums preferides. A casa, la meva mare me'n feia sovint. Sobretot a l'hivern. Quina delícia!!! I jo, lògicament les faig seguint (...)
27 marzo 2017
Gots de crema catalana
Com mana la tradició, per Sant Josep toca crema catalana. I així va ser. Fa una setmana celebràvem Sant Josep amb aquests gotets de crema catalana. Unes (...)
5 marzo 2009
Taps de xocolata
Feia mooooolt de temps que portava la idea de fer taps de xocolata. I és que Cassà, és conegut per la seva indústria surera. Tot i que amb els anys, ha minvat (...)
23 enero 2009
Corball al forn
Una de les coses que trobo a faltar de la nostra terra (entre moltes altres) és el peix i marisc frescs. Així que quan vaig a casa són de les coses que intento (...)
2 marzo 2009
Bavarois de turrón de Xixona
Últimament estem de reaprofitament... Així que aquesta és una altra recepta ideal per aprofitar les sobres dels torrons de Nadal. ;) I que sigui de (...)
31 mayo 2012
Coca de Ratafia
Avui hem tornat a fer una barbacoa. Aquesta ocasió era per acomiadar a la Suus que després de dues setmanes de visita ja se'n torna cap a Holanda. I m'he (...)
17 diciembre 2017
Ametlles Garrapinyades
D'aquí a una setmana serà Nadal. I aprofitant que aquests dies es fan molts regals i detalls, us faig una proposta dolça ben senzilla i fàcil de (...)
11 marzo 2009
Milfulls de llimona
Com que de la crema de llimona en va sortir moltíssima per a 2 persones, ;) vaig pensar que la podia "aprofitar" per fer unes altres postres. I com ja tenia al (...)
5 marzo 2009
Púding de taronja
Els púdings són ideals per reaprofitar pa de pessic sec, o magdalenes o brioixos secs. I com que del pastís de peres delfí em va quedar el pa de pessic del (...)
5 marzo 2009
Fideus a la cassola
Feia molt temps que no menjava aquests fideus. I després de la provisió d'aquest Nadal, doncs ens ha permès poder-ne fer. :) Els he fet tal com la meva mare (...)
7 marzo 2009
Bunyols de poma
Ja que és Quaresma i és temps de bunyols, aquí us proposo aquesta variant de poma de la Mireia Carbó!Aquests bunyols són molt suaus de gust. La poma s'hi nota (...)
2 marzo 2009
Crema de alcachofas y berberechos
Com ja deveu haver observat, m'agraden molt les sopes i cremes, sobretot ara que fa més fred. I aquesta crema de l'Arguiñano, la vaig veure al magnífic blog de (...)
8 marzo 2009
Xuixos de Girona
Fa molt temps que anava buscant una recepta per fer xuixos a casa. Coses d'estar a fora i no tenir-ne d'assequibles. ;) Quan vaig fer els xuixos de plàtan, em (...)
26 marzo 2018
Tortell de Rams
Diumenge de Rams.I com cada any, i com mana la tradició, per postres un bon tortell: tortell de crema cremada!Dificultat: MitjaIngredients:- Per al tortell:250 (...)
4 junio 2018
Ulleres de pasta de full
Sembla mentida que amb els anys que porto cuinant i fent dolços i encara no havia fet mai ulleres de pasta de full!! I mira que són fàcils de fer! Però no sé (...)
