Recetas de vie, 23 ene 2009

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sáb, 24 ene

Recetas

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22:55

Selva negra

23 0Guardar
tarta selva negraLas tartas de chocolate a veces resultan un poco pesadas, por eso me gusta esta Selva Negra, que al llevar un relleno de mousse de chocolate y (...)
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23:28

Coliflor a la vinagreta

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Si recién te estas iniciando en esto de la cocina no t vinagreta que he encontrado en Recetasdiarias.Ingredientes:1 coliflor cocida200 g queso mozzarella200 g (...)
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17:20

Locrio de cerdo

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No es que hoy haya hecho todas las recetas que les presento, pero como llevaba un par de días sin ordenador, las acumulé y las estoy pasando ahora. Además (...)
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10:00

Bacalao con tomate

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Esta es una receta de mi abuela. Lleva preparándola toda la vida porque el bacalao en Extremadura es uno de los pescados más consumidos. Antes no existían (...)
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05:26

Corball al forn

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Una de les coses que trobo a faltar de la nostra terra (entre moltes altres) és el peix i marisc frescs. Així que quan vaig a casa són de les coses que intento (...)
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08:27

Filetes rellenos

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FILETES RELLENOSHoy os presento uno de esos platos que se asocian a la infancia y por ello se recuerdan no sólo con nostalgia sino con un sabor especial.He (...)
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15:21

Budín de coco suizo Brasil

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Miren lo que es esta torta suiza, y no se imaginan lo rica que es. Como ven en la foto, tiene la parte de arriba acaramelada, despues viene una crema compacta, (...)
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10:24

Fideuá negra con sepia y alcachofas

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Me encanta la fideuá, pero tengo la impresión de que muchos la consideran la pariente pobre de la paella, que se hace para variar un poco o cuando no se tiene (...)
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13:29

Calamares rellenos

28 0Guardar
Probablemente esta receta no genere mucho interés, hay muchas buenas recetas circulando por todos lados. Pero, debo decir que es mi primera vez en materia de (...)
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17:23

Ensalada de batata

24 0Guardar
Esta ensalada me gusta mucho y el contraste de sabores es bastante agradable. Siempre que tengo batata en casa la hago porque la encuentro muy original y (...)
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18:11

Pan de centeno blanco

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Pan de Centeno Blanco Del Rincón del Segura. Del rincón de la alacena. Centeno y trigo para la cena. Con bien de centeno. Profundo. A ver ahora cómo cumplo con (...)
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10:32

Estorninos con fideos

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Este es un guiso de los de toda la vida de mi tierra, de los que hacían mi abuela y mi madre, algo de lo más sencillo y baratito, pero que yo tenía un poco (...)
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14:11

Els primers pèsols

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Uns pèsols tendres, acabats de desgranar (aquesta és la feina més ingrata de fer pèsols), patata, uns allets tendres, una mica de brou o en el seu defecte (...)
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17:45

Crème brûlée trinity cream crema catalana

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Crème brûlée, literalmente en francés, quiere decir crema quemada, es un dulce cremoso, que consiste de natilla de huevos, crema, azúcar y vainilla cubierta (...)
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00:32

Montadito d'albergina amb rull de cabra i crema de tomàquets secs

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Ja sabeu els lectors habituals d'aquest bloc que a finals de l'any passat vaig 'descobrir' els tomàquets secs i que em va encantar l'invent, de fet en vaig fer (...)
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15:03

Cupcakes por supuesto

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Hay cosas en la vida que por mucho que queramos son intraducibles. Los grupos musicales, por ejemplo. ¿Se imaginan a los Cantos Rodados (Rolling Stones), a (...)