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4 marzo 2013
Leche frita
Hoy es 1 de febrero, el mes por excelencia del CARNAVAL , en el que vamos agozar de la fiesta y de los dulces más típicos de estas fechas, que se preparan a lo (...)
23 abril 2014
Musaka
Cuanto me ha costado sobrevivir a la Semana Santa!!!, y no es que me persiguieran los Romanos como a Jesús, no, es que con tanta tarea pendiente por la (...)
20 enero 2014
Carne mechada
La semana está corriendo más de lo que me esperaba y cuando nos demos cuenta será viernes de vigilia otra vez, así que nos tenemos que dar prisa si queremos (...)
8 mayo 2015
Tosta de pollo con queso gratinado y mermelada de higos
Que traigo hoy un pincho más que una receta?, pues sí!!!, y además hasta la albahaca de la foto la he puesto chuchurría con las prisas. Y es que no tengo (...)
14 septiembre 2016
Muslitos de pollo al chilindrón
Ayer estuve viendo un programa en la tele sobre el funcionamiento del celebro, donde explicaban porque se te meten determinadas canciones en la cabeza y te (...)
26 noviembre 2014
Pollo encebollado
Como me cuesta retomar nuevamente el ritmo del blog, la cabeza no se compenetra con el resto del cuerpo y esto hace que sea un hervidero de ideas al que me (...)
17 octubre 2016
Tarta de queso quark al horno
Que trasiego de ropa y complementos!!!!. Tengo un grupo de amigas que le vamos a proponer a la Junta de Andalucía que promueva subvenciones para la ampliación (...)
26 mayo 2014
Almejas al Pedro Ximénez
Hay que ver que manía más tonta, cada siete días "lunes" y además de 24 horas, como el resto de la semana, con lo largo que se hace!!. Y es que apuramos tanto (...)
14 noviembre 2016
Rabo de toro cordobés
Pues ha sido un enorme dilema!!!...comérmelo?...no!!...ponerle el nombre..."rabo" ó "cola" es que ninguno de los dos me sonaba muy bien. Y yo que culpa tengo, (...)
30 julio 2015
Crujientes de ensaladilla picante
Unas baguettes de pan bien crujientes.Ingredientes para la ensaladilla:Tres patatas para cocer.Dos ó tres huevos duros.Dos latitas de atún en aceite.Un poco de (...)
8 junio 2017
Pasta con piñones y tomates secos
Cómo?, que hace un mes, ocho días, ocho horas y 34,35,36,37,38.....minutos que no publico recetas!!!!!, Dios míooooooo!!!!, Es que te surgen veinte mil (...)
18 junio 2015
Pan dulce
En mi pueblo hay una expresión que se utiliza mucho "Tienes el culo como una panadera", ya os podréis imaginar a que se refieren con esto!!!, aunque yo siempre (...)
10 febrero 2013
Cocido de garbanzos con pringá
Que mejor forma de empezar la semana que con un buen guiso casero, contundente, y sano con el que tomar fuerzas para afrontar una larga y fría semana. A todos (...)
20 marzo 2018
Fresas con chocolate
Será por celebraciones??????......Tenemos el día del padre, de la madre,de la mujer,del abuelo, del amigo, del amor y de la suegra!!!!, el día mundial sin (...)
13 julio 2016
Ensalada templada de canónigos, gambas al ajillo a la manzanilla y sherry
¿Por qué Dios mio? ¿por qué? ¿por qué he nacido en plena cuenca del Guadalquivir en lugar de en los países Nórdicos?. Con lo que a mi me gustan las películas (...)
9 diciembre 2012
Marrajo a la manzanilla
Ya os dije el domingo que había pasado el finde en Sanlucar y que traje mucho pescado con el que hacer recetas nuevas que os iría pasando; pues bien, hoy (...)
10 diciembre 2016
Adornos de navidad con fresas
En estos días tan especiales todo el mundo anda como loco decorando sus casas con motivos Navideños. Uno de mis favoritos son las bolas del árbol, precisamente (...)
2 abril 2013
Coliflor al ajo arriero
Ufff, menudo descanso!!, mis oídos se han quedado sordos, he escondido el dichoso tambor y espero no volver a sacarlo del altillo hasta el año que viene. (...)
6 marzo 2013
Bacalao a la roteña
¡¡Ay, como me gusta la cocina de Cuaresma!!...y la de Carnaval, y la de Navidad, y ..........., y yo me pregunto "¿Ya mi que cocina no me gusta?, lo cierto es (...)
15 marzo 2017
Coca de llanda
Hoy vengo de homenajes!!!!, que no, que los homenajes no solo se le hacen a gente que se ha muerto, aunque ahora que lo pienso generalmente suele ser así. (...)
28 junio 2013
Almejas a la sanluqueña
Ya os dije la semana pasada que iba a tener un finde muy movidito, trabajando , pues bien una de las muchas cosas buenas que tiene mi trabajo es la oportunidad (...)
1 octubre 2015
Pimientos encurtidos
Donde dije "digo" digo "Diego", como me gusta el refranero Español!!!! y es que en la mayoría de ellos tienen toda la razón. Y como envidio al que los inventó (...)
30 diciembre 2015
Pastelillos árabes baklava
No amigos, no he salido del país durante un tiempo con una beca "Erasmus", como esos jóvenes tan talentosos que salen en "Españoles por el mundo", que por (...)
9 marzo 2015
Migas dulces con anís
Labio reventado, agujetas, ampollas en los pies, estómago revuelto....Dios, si parece que en lugar de estar de excursión he estado en primera linea de (...)
7 septiembre 2018
Tarta de queso la viña de san sebastián
Una de las ciudades más hermosas que he visitado, sin lugar a dudas es San Sebastián, me parece una ciudad maravillosa, y todo un lujo para los privilegiados (...)
