anitacocinitas.blogspot.com
6 octubre 2011
Lombarda con salchichas
Un plato de temporada que he redescubierto hace poco. Visitando el blog de Mikel, Ondakin, me ha apetecido mucho comer lombarda, que están tan buenas ahora. Su (...)
6 octubre 2011
Hojaldre de lombarda y queso feta
Simplemente... im-presionante. ¡Gracias a Eugenio, de delokos por este descubrimiento! Lombarda, huevo, queso feta. ¡Cuidado que llena mucho!Ingredientes (yo (...)
29 abril 2015
Mermelada de tomate
En casa no somos muy de mermeladas. Si por mermelada nos referimos a las tradicionales que se toman en tostadas en todas las casas: melocotón, fresa, (...)
6 octubre 2011
Sopa de tomate
Otra noche de frío, sofá, manta... Tengo ganas de hacer sopa de tomate, que no he probado nunca. Pero se que me va a gustar, ya que el tomate me gusta de todas (...)
25 marzo 2012
Pechugas de pollo hawaianas
¿Os gusta la pizza hawaiana? Si, esa que lleva jamón y piña. A mi pinche le encanta. Por eso, cuando vi en el blog Comer y Cantar esta receta de pollo hawaiano (...)
25 marzo 2012
Refresco de verano con sandía y naranja
Un refresco perfecto para estos días abrasadores. Sano, fresco, fácil, ligero y vistoso, ¿quereis un vasito?Ingredientes (aproximados): - 4 naranjas de zumo - (...)
25 marzo 2012
Tortilla Caprese
Últimamente me pasa mucho que hojeando libros de cocina, o blogs, guardo en mi cabeza una receta... que luego no se parece nada a la original. La receta de la (...)
2 noviembre 2011
Tarta tres chocolates
La semana pasada fue el cumple de mi pinche. Como pocas veces le hago tartas y postres, buscaba algo original para sorprenderle ese día. Tenía que ser de (...)
25 abril 2011
Solomillo Wellington o Solomillo envuelto en hojaldre
Esta receta es todo un clásico. Es fácil, queda muy rico, y con una presentación fantástica, digna de una mesa de domingo. Dentro del hojaldre se puede poner (...)
27 mayo 2015
Guarnición de piña picante
Ví la receta en el blog de Nélida, y me pareció una guarnición estupenda. Me encanta la combinación dulce-salado, y el toque picante me apetecía un montón. (...)
29 febrero 2012
Goulash
Otra receta de Karlos Arguiñano, ¡Rico, rico! La verdad es que es un plato muy sabroso, no hay más que ver los ingredientesIngredientes (4 personas): - 1 kg de (...)
19 julio 2012
Rollitos vietnamitas
No se si a vosotros os ha pasado que cuando empezaron a aparecer en todos los supermercados un montón de productos asiáticos hasta entonces difíciles de (...)
26 mayo 2011
Sopa picante de pollo y cilantro
Hace tiempo conocía a una chica, creo que era chilena, que cada día cenaba un gran cuenco de sopa de pollo y cilantro. Nunca le pregunté la receta, pero el (...)
25 marzo 2012
Crema de coliflor, manzana y curry
Cuando vi esta crema en Pan y Varios me quedé, como suele pasarme, loca por probarla. Me gusta mucho experimentar con las especias en la comida del día a día, (...)
7 agosto 2013
Mejillones sagakani receta griega con tomate y queso feta
Últimamente cocino muy poquito. No es que tenga el blog abandonado, es que en realidad casi no piso mi cocina. Muchas ensaladas, cosas a la plancha, y si (...)
26 febrero 2010
Salteado de pollo, pimiento y naranja
De entre todos los blogs que visito con frecuencia, uno que me gusta mucho es Amiloquemegustaescocinar. Con motivo del tercer aniversario del blog, Alicia ha (...)
13 febrero 2012
Lasaña de carne, tomate y ricotta
Lo siento si habéis llegado hasta aquí buscando una lasaña bien montadita, fotogénica, estable, en la que se vieran las capas preciosas con el relleno asomando (...)
25 marzo 2012
Muslitos de pollo con pasas
Una receta fácil y rápida, y riquísima. Receta de mi abuela, y por supuesto, no ta buenos como le salen a ella... habrá que ir a su casa y observar con (...)
11 octubre 2013
Muffins Buho
Otra idea para decorar los muffins para Halloween. Esta vez no hace falta fondant ni cosas raras. Son muy divertidas y muy fáciles de hacer, y al pinche le han (...)
25 marzo 2012
Corona de queso fresco con frutos rojos
En casa nos gusta mucho el queso fresco, sobre todo a mi madre. Un buen trozo de queso fresco de buena marca (que no tienen mucha diferencia de precio con las (...)
27 junio 2012
Agua de menta y limón fresca y rápida
Hoy no toca receta. Toca un truco o una idea. Porque tengo calor. Y porque ayer fui al mercado y compré menta para una receta y la tendera me dio tres manojos (...)
5 mayo 2015
Gazpacho
Una de las cosas que me he dado cuenta a la hora de preparar los cursos de cocina es de que hay un montón de recetas que preparamos muy a menudo en casa pero (...)
27 mayo 2015
Lentejas
María dice que me echa de menos, pero en momentos de sinceridad confiesa que echa de menos mis lentejas, mi purrusalda... jajaja! Yo también, Mery! Ese guiso (...)
1 marzo 2011
Pizza de pollo barbacoa
El otro día estabamos de compras y pensando que cenar y de pronto nos apeteció muchísimo hacernos una pizza. Enseguida me acordé de que tenía levadura fresca (...)
25 marzo 2012
Rabanitos asados con romero
Bueno, creíais que de pronto mi imaginación había despertado y no tenía límites, ¿no? Pues no, no es así. Durante estos días también he seguido haciendo (...)
