anitacocinitas.blogspot.com
16 junio 2015
Guisantes con jamón a mi manera
Aunque cada vez aprieta más el sol y no van apeteciendo tanto los platos de cuchara, en casa no apartamos los guisos en todo el año. Normal, ya que en Bilbao (...)
27 mayo 2015
Lentejas
María dice que me echa de menos, pero en momentos de sinceridad confiesa que echa de menos mis lentejas, mi purrusalda... jajaja! Yo también, Mery! Ese guiso (...)
27 mayo 2015
Bonito con tomate
¿Creiais que en mi casa no se comían también cosas ricas de las de toda la vida? ¡Os equivocabais! Hoy tenemos bonito con tomate, hecho como (...)
27 mayo 2015
Sushi paso a paso
Me ha costado un tiempo, pero ¡ya tenemos aquí la receta de sushi paso a paso! Tradicionalmente, el sushi se hace de pescado crudo, y esto hay a mucha gente (...)
27 mayo 2015
Ensalada de puerros y jamón
Cuando voy un fin de semana a Bilbao, suelo aprovechar el sábado a la mañana para ir de compras con mi madre. Y normalmente, a media mañana, apetece un café, (...)
27 mayo 2015
Escalivada
Llega la primavera, nos quitamos los jerseys gordos de invierno... y llegan los arrepentimientos (un año más) de lo poco que nos hemos cortado a la hora de (...)
27 mayo 2015
Ensalada de bacalao y naranja
Tenía muchas ganas de hacer esta ensalada. La había visto en muchos blogs, pero la combinación de Patt, de Cocinando para Lola me ha encantado. Yo lo he (...)
27 mayo 2015
Salmorejo
Soy una apasionada de los tomates. En todas sus formas. En ensalada, al horno, en salsa, en guisos, en pizzas... y por supuesto, en gazpachos y salmorejos. Lo (...)
27 mayo 2015
Tzatziki
Sigo celebrando mi cumple, ¡no me canso! Esta vez ha sido en casa, en la terracita, todo de picoteo. Así que os iré enseñando poquito a poco las recetas que (...)
27 mayo 2015
Chutney de calabaza
Hace tiempo que de vez en cuando preparo chutney de mango. Lo suelo hacer en bastante cantidad y lo congelo o envaso para poder disponer de él para acompañar (...)
27 mayo 2015
Chutney de mango
Las poquitas veces que he probado la comida hindú me ha cautivado, y aunque de momento no me había atrevido demasiado con ella, siempre me leo todas las (...)
27 mayo 2015
Gazpacho de melón con menta
¡Que ganas de hacer gazpacho entran con estos calores! Y mira que nos lo ponen fácil, entre retos y concursos que nos invitan a participar con nuestra versión (...)
27 mayo 2015
Granizado de melón y hierbabuena
Este es un postre muy muy refrescante, ideal para verano. En mi casa llevamos haciéndolo un montón de años. Va perfecto por ejemplo para después de una (...)
27 mayo 2015
Ensalada templada de bonito, patata y tomate
Bueno, ¡tenemos un veranito cargado de concursos! Esta vez le toca el turno al concurso de Recetas de Ensaladas de Alfonso, de DeRechupete. Esta ensalada tan (...)
27 mayo 2015
Crema fría de remolacha
¡¡Madre mía, que calor!! Con estas temperaturas no sé a vosotros, pero a mi sólo me apetecen cositas frescas. Y con lo que me gustan a mi los platos de (...)
27 mayo 2015
Pimientos fríos rellenos de atún
Se va acabando el veranito, o eso dicen. Para mi comienzan las vacaciones, ayer me di un chapuzón en la playa... así que sigo con platos veraniegos. Se acaben (...)
27 mayo 2015
Arroz con chirlas
Me he dado cuenta esta mañana que llevo durante el 2010 ya 100 recetas. Y me ha hecho mucha ilusión. Muchas gracias a todos los que me visitais y comentais. (...)
27 mayo 2015
Aperitivo de mejillones con verduras
De mi último viaje a Pontevea, en A Coruña, me traje una tremenda empanada (gracias Mari Carmen), un montón de verduras de la huerta (gracias Manolo), la tripa (...)
27 mayo 2015
Chupachups de tomatitos cherry caramelizados
Se va acercando el momento de marcharnos,e inevitablemente, comienzan las despedidas. La primera de todas, con la familia. Nos juntamos 29 en casa. Lo se, soy (...)
27 mayo 2015
Bombones de roquefort
Hoy os traigo otra de las recetas que hicimos para la comida familiar, muy a juego con los Chupachups de Cherry caramelizados. Como pasó con los bombones de (...)
27 mayo 2015
Timbal de aguacate, pimientos del piquillo y atún
Llevo un tiempo desaparecida pero es que... ¡ya estoy en Viena! Nos tomamos el viaje con calma (y el coche hasta los topes), en 4 días, cruzando Europa... pero (...)
27 mayo 2015
Guarnición de piña picante
Ví la receta en el blog de Nélida, y me pareció una guarnición estupenda. Me encanta la combinación dulce-salado, y el toque picante me apetecía un montón. (...)
27 mayo 2015
Pipirrana a mi manera
Un plato más veraniego que otra cosa... pero es que a mi las ensaladas, ¡siempre me vienen bien! La única diferencia es que en verano la metería un buen rato a (...)
27 mayo 2015
Pollo al horno con ajo limón y tomillo
Tenía muchas ganas de hacer pollo al horno, pero no me atrevía, y además al ser sólo dos en casa, asar el pollo entero me daba tanta pereza... Pero vi esta (...)
27 mayo 2015
Brocheta de frutas con mousse de queso fresco
Yo no soy muy golosa, aunque de vez en cuando me gusta pegarme un homenaje. Me gustan los postres de este estilo: ligeros, frescos, no muy dulces... Por eso os (...)
