A l'estiu i sobretot amb la calor d'aquest any, no hi ha ganes d'entretenir-se gaire a la cuina, sinó preparar plats ràpids, nutritius, però deliciosos, que (...)
Després de fa gairebé 1 any he tornat, s'han ajuntat molts esdeveniments importants que em reclamaven atenció, sumat a les poques ganes de fer grans plats (...)
Sabia que algún dia tornaria però no trobava el moment, ni les ganes culinàries, ni la recepta perfecte per RE-iniciar el meu petit receptari. Després de tants (...)
Aquesta recepta l'he extreta del primer llibre de la Lorraine Pascale "Baking made easy". Com totes les seves receptes el resultat acaba sent inmillorable, (...)
Com alguns sabeu moltes de les hortalisses que entren a casa venen del nostre hort, i tot i que sembli molt bucòlic tenir un hort propi no sempre un es limita (...)
Les receptes amb fruita fresca sempre són d'agrair, no tot el plaer es redueix a la xocolata!! Aquestes magdalenes amb farcit de melmelada d'albercoc de bona (...)
La Greixonera és un dels púdings propi d' Eivissa més conegut que hi ha, juntament amb el Flaó. La seva elaboració consisteix en aprofitar les restes (...)
Mai havia preparat un cake de pastanaga i tampoc l'he provat gaires vegades. Només he tingut l'ocasió de provar el pastís de pastanaga de la meva amiga Diana i (...)
Aquest Brownie és una recepta de les mil i una que té la meva estimada Lorraine Pascale's. Es tracta d'un Brownie molt cremós i lleuger, ja que només té 2 (...)
Els pans farcits a més de ser distrets i divertits de preparar donen un gust i una alegria a la taula inigualable. Si teniu temps el cap de setmana, doneu-vos (...)
De pastissos de formatge n'he preparat de molts tipus amb diferents tipus de formatges tipus mató, ricotta, burgos, mascarpone.... i en diferents mètodes ja (...)
La veritat és que la crema de cacauet no l'he provada en ma vida i sempre he tingut una associació totalment negativa amb ella. Però ja fa temps que a la tenda (...)
Avui toca una recepta ideal per un diumenge, d'aquells rostits que es fan a poc a poc al forn i a poca temperatura i on a l'hora de degustar-lo la carn surt (...)
El primer cop que preparo unes trufes i quina millor manera que celebrar el dia de Sant Patrici amb unes temptacions al toc de cervesa Guinness. Aquí no tenim (...)
No anunciaré cap notícia bomba amb uns muffins de xocolata, i menys si dic que són tremendos i els venc com els millors del món mundial. Aquesta recepta és (...)
Normalment quan un prepara brioix aquest s'acaba ressecant amb el pas dels dies, i és una autèntica pena... perquè havia preparat una coca de brioix de crema (...)
Des que vaig veure aquesta magnífica idea al blog de Kanela y Limón, sabia que no trigaria gens ni mica a provar sort amb l'experiment i efectivament el (...)
Des de petita els productes integrals m'han fascinat, de la mà de mun pare podia berenar galetes de civada com si m'anés la vida. O unes cruixents de poma que (...)
Rollo de trucha con crema de queso y hierbas y salmón ahumado
340Guardar
Altra vegada tenim el 15 a sobre però aquesta vegada és especial, ja que els nois d'Els fogons de la Bordeta ens van anunciar que seria l'última. Després de (...)
Des que m'he tornat una autèntica aficionada als púdings que vaig rumiar en preparar alguna coseta salada per innovar una mica. Així que partint del (...)
Una pizza de la mítica Lorraine Pascale's, al principi us pot xocar perquè no ens enganyem... una pizza sense tomàquet ni mozzarella sona rara rara.... I el (...)
Les magdalenes les coneixem des que som petits. Després ens trobem les coronades amb la cremeta irresistible del damunt conegudes com cupcakes, o sinó les maxi (...)
Des que vaig trepitjar Roma per primer cop farà uns 7 anys, que em vaig enamorar dels Portobellos. Allà les tradicionals "Pizza funghi" van plenes d'aquest (...)
