4 julio 2011
Bacaladillas rebozadas con cerveza
La potencia que la cerveza da a la harina, haciendo el papel de levadura, da al rebozado una cremosidad diferente con un exterior muy crujiente.INGREDIENTES - (...)
El Pasaplatos
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4 julio 2011
Spaghetti al nero di sepia con tomate y salvia
Mucho más que spaghetti con tomate, no dejo de sorprenderme de los colores, si hace años me hubieran enseñado un plato de esta pasta negra no hubiera pensado (...)
Ya Estamos En Casita
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11 julio 2011
Judías verdes con tomate y alcaparras
¡Qué pereza de calor! Reconozco que el calor sólo me gusta con cero obligaciones y en un entorno para disfrutar y dejarse llevar, mar, buena compañía y (...)
Ya Estamos En Casita
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23 julio 2011
Bollos de canela con espelta
Sigo atrapada por la pereza veraniega… pero no me resisto a inmortalizar estos bollos de canela con espelta. Me persiguen los bollos de canela desde hace un (...)
Ya Estamos En Casita
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27 julio 2011
Tartaletas de verduras y setas con huevos de codorniz
He de reconocer que soy bastante quejica, pero la protesta que hoy os contaré creo que está más que justificada.Durante el verano me traslado de la ciudad a (...)
CocinandoSetas
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31 julio 2011
Cuscús en ensalada
La verdad es que iba a cometer la osadía de llamar taboulé a esta modesta ensaladita pero me he dado cuenta a tiempo y se ha quedado en cuscús en ensalada… Tan (...)
Ya Estamos En Casita
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8 julio 2011
Helado de yogur y mermelada
Nada se puede comparar a la sensación del helado derritiéndose en la boca, suave, el sabor in crescendo según sube la temperatura… y si es de confianza mejor. (...)
Ya Estamos En Casita
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4 julio 2011
Falso hongo de patatas y senderuelas
Me voy de viaje, y me voy lejos, aunque realmente la palabra “lejos” no tiene el mismo significado para todos, para algunos irse lejos es moverse unos kms. (...)
CocinandoSetas
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14 julio 2011
Anguiles en suc
Las anguilas en suc, es una comida muy nuestra, del terreno.Normalmente se hacen cantidades indrustiales en las fiestas mayores, donde no hay bar, fonda, (...)
XielaMar, la mar de salada
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24 julio 2011
Mayonesa casera
En mi casa la mayonesa tiene que ser casera por exigencias del guión ; del guión de mi marido que le encanta.Se la come sola, con una barra de pan entera o a (...)
El Ágora de Ángeles
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28 julio 2011
Ensaladilla russa
El millor plat refrescant de l'estiu per a mi és una bona ensaladilla russa. Fàcil de fer, amb verdures fresques de temporada i una maionesa casolana que ho (...)
Va de teca
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23 julio 2011
Mi experiencia gastronómica en Sri Lanka
Aunque en este blog me dedico fundamentalmente a difundir la cocina elaborada con setas, he decidido publicar esta entrada para compartir con vosotros mi (...)
CocinandoSetas
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11 julio 2011
Pizza casolana
Aquí us presento la nostra pizza casolana, chez Ramon & Lídia!!!!!!És una pizza feta amb la massa casolana d'una panaderia que hi ha aquí aprop de casa. És una (...)
Va de teca
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5 julio 2011
Cinta de lomo de cerdo a la mostaza
Si os gusta el toque agridulce en las carnes os aconsejo esta preparación; resulta diferente al tradicional asado y combina a la perfección con la carne blanca (...)
El Ágora de Ángeles
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1 julio 2011
Queso de Carne
Este Platillo para mi es muy especial, fue uno de los primeros que cocine y renové en su Receta Original, así que lo llame Queso de carne, ese nombre me (...)
Aromas y sabores de mi venezuela
aromasysaboresdemivenezuela.blogspot.com
15 julio 2011
Carpaccio de remolacha con rúcula y queso de cabra
Una fresca ensalada de verano, muy fácil de realizar y en la que el toque del corte de la remolacha, la distingue del resto.INGREDIENTES4 remolachas (...)
El Pasaplatos
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11 julio 2011
Truita de patates i ceba de Figueres
Dissabte per dinar truita de patates i ceba. Sembla estrany que amb dues patates, del kennebec (això si), dos ous de la pagesa, una ceba de Figueres, oli (...)
Va de teca
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29 julio 2011
Ensalada de verduras y champiñones
Los hortalizas que he plantado en la primavera empiezan a dar sus frutos, y qué frutos!. Todo el sabor concentrado, ese sabor del que no disfrutamos cuando los (...)
CocinandoSetas
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7 julio 2011
Aguacate con langostinos en ensalada
Siguiendo con las ensaladas, esta es una que nos puede sacar de un apuro y que tiene una frescura muy apetecible.INGREDIENTES- Lechuga.- Un aguacate.- (...)
El Pasaplatos
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9 julio 2011
Pastel de patata gratinado
Ingredientes:1 kg de patatas.1/2 kg de carme picada (al gusto)100 gr de jamón serrano a taquitos.50 gr más o menos de tomate frito.Sal, perejil, leche.1 (...)
XielaMar, la mar de salada
xielamar.blogspot.com
19 julio 2011
Pizza
Dos posts en un solo día! Valen por el tiempo que dejo el blog abandonado... Pizzas para meter en el freezer.Receta
El Pozo Voluptuoso
elpozovoluptuoso.blogspot.com
31 julio 2011
Rollitos de tortilla francesa
Una cena rápida ,que estamos en verano y no apetece mucho elaborar recetas complicadas ni pasarse mucho tiempo en la cocina.Éste es un invento de mi madre que (...)
El Ágora de Ángeles
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31 julio 2011
Solomillo al whisky con salsa de mostaza
No es carne en salsa, es carne con salsa, ya que en primer lugar freimos o asamos la carne y luego preparamos la salsa. Esta vez con un ingrediente que no es (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
3 julio 2011
Flan con caquis asados
Mira que no tener yo un libro de Jamie Oliver, con lo que me gusta...La semana pasada revolviendo en una librería viene mi hija y me pone " Las escapadas de (...)
El Ágora de Ángeles
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12 julio 2011
Caballa al Horno
MENOS ES MAS (L.Mies Van der Rohe)Esta frase que dio origen y sentido al minimalismo, es de perfecta aplicacion al plato que traemos hoy .Partiendo de una (...)
El Pasaplatos
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