Recetas de octubre 2007 - Recetas culinarias populares

19 octubre 2007

Dulce de manzana

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Estamos en época de manzanas, yo tengo muchas en casa, asi que buscando recetas para hacer con ellas me encontré con esta y no me pude resistir. El resultado (...)

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21 octubre 2007

Pie de queso

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.INGREDIENTES:Base:2 tazas de harina de trigo1 taza de azúcar3 cucharadas de leche2 cucharadas de polvo de hornear2 huevos1 yema3 cucharadas de (...)

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12 octubre 2007

Paté de jamón

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.INGREDIENTES:1 kg de jamón de pierna1 kg de jamón ahumado1 pan remojado en leche1 pote de champiñones4 laticas de jamón endiablado. 2 cebollas licuadas1 (...)

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19 octubre 2007

Batido de frutas del bosque

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Llevaba días pensando en hacer este batido, principalmente para aprovechar un sorbete de frutas del bosque que tenía en el congelador y que ahora que ya se (...)

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18 octubre 2007

Carpaccio de bacalao

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Existen muchas recetas de carpaccio de bacalao que difieren ligeramente en cuanto a los ingredientes del aliño. Esta es una de tantas que podeis adaptar a (...)

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10 octubre 2007

Tellinas al vino blanco

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INGREDIENTES :400 gramos de tellinasajosalaceite virgen de oliva1 vaso de vino blancoperejil picado Lavamos y dejamos sumergidas en agua del grifo las tellinas (...)

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18 octubre 2007

Cupcakes de chocolate y café

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He terminado los exámenes!! Menos mal, porque si llego a tener alguno más creo que directamente me hubiera estallado el cerebro; si es que estas temperaturas (...)

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7 octubre 2007

Bananas merengadas

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Esta receta es apta para celíacos, aunque no es especificamente para ellos, es muy rica y puede ser comida por... El artículo Bananas merengadas ha sido (...)

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7 octubre 2007

Ricotta, spinach e prosciutto ravioli

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In an unusual (in a good way) turn of events, R was inspired to cook dinner this weekend. He watched a Giada DeLaurentiis Everyday Italian episode on the Food (...)

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9 octubre 2007

Humus

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El humus, también llamado a veces "paté de garbanzos" es una pasta compuesta principalmente por garbanzos, aceite de oliva y zumo de limón. Es muy popular en (...)

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17 octubre 2007

Judías verdes al ajo arriero

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Las judías verdes, también llamadas alubias verdes, es un plato sano y muy fácil de preparar. Este plato podemos comerlo para mantener... El artículo Judías (...)

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23 octubre 2007

Dondurma

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El término "dondurma" es turco y se refiere a un tipo especial de helado que tiene un sabor y una textura muy especial. Aquí no vamos a dar ninguna receta para (...)

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30 octubre 2007

Fideuà

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La Fideuà es similar a los arroces de marisco o pescado remplazando el arroz por el fideo. Dice la leyenda que nació cuando unos pescadores de Gandía quisieron (...)

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13 octubre 2007

Caldo de verduras

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INGREDIENTES :apiopuerrocebollazanahoriassalagua de manantial, embotellada o filtrada Los ingredientes a utilizar en un caldo de verduras pueden ser muy (...)

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19 octubre 2007

Pollo sentado

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Y en honor a mi queridísima maquinita, como no, la receta del Pollo Sentado o Pollo violao como también lo llaman en los foros de (...)

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18 octubre 2007

Macedonia de frutas

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INGREDIENTES :2 kiwis2 naranjas de mesa6/8 naranjas de zumo2 manzanas2 melocotones de viña2 plátanos1 piña1 yogur natural sin azúcar (opcional)Exprimimos las (...)

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28 octubre 2007

Calabacines con queso azul

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.INGREDIENTES:1½ kg de calabacín¼ kg de queso azul (Tipo Roquefort)Pimienta negra molida Perejil (opcional)Para el bechamel½ barrita de mantequilla,2 (...)

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21 octubre 2007

Tarta de queso

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.INGREDIENTES:6 huevos.8 cucharadas de pan rallado2 tazas de azúcar½ kgr de queso duro llanero finamente rallado1 taza de agua1 taza de leche en polvo1 (...)

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7 octubre 2007

Chalupa venezolana

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.Chalupa Venezolana....INGREDIENTES2 pechugas de pollo4 (o más) cachapas de budare (*)1 cebolla cortada en finamente3 ajíes dulces, sin semilla, cortados (...)

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21 octubre 2007

Conejo al salmorejo

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.INGREDIENTES:1 conejo troceado2 huevos cocidos1 vaso de vino blanco25 gr. almendra molida1 hoja de laurel2 dientes de ajo½ vaso de aceite de oliva- Perejil- (...)

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23 octubre 2007

Purée de patatas

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El tan socorrido puré de patatas es el acompañante ideal para muchos platos y además de muy fácil preparación. Tanto es así que el hecho de que existan (...)

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7 octubre 2007

Tronco de chocolate

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.Brazo gitano de chocolate.INGREDIENTES:Bizcochuelo:6 huevos2 tazas de azúcar2 tazas de harina de trigo leudante1 taza de agua1 cucharadita de sal1 cucharadita (...)

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7 octubre 2007

Pasticho lasaña

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.Lasaña..INGREDIENTES:2 paquetes de pasta (hojas) para pasticho de 250 gr.200 gr de queso parmesano rayado100 gr de queso mozzarella en trozos pequeños1 taza (...)

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27 octubre 2007

Bistec Ruso

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Esta receta me emociona especialmente porque la preparaba mi abuela que a su vez la había conocido de unos judios austriacos que se habían refugiado en (...)

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25 octubre 2007

Ensalada Niçoise

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No soy uno de esos que pretenden ser cien por cien fieles a los modos de preparación e ingredientes de cada receta. Ni siquiera lo soy con mis propias recetas. (...)