Recetas de septiembre 2007 - Recetas culinarias populares

23 septiembre 2007

Mantequilla, cebolla, ajo y frutos del mar

79 0Guardar

Muchas veces digo que las cosas de preparación sencilla son los platos mas espectacularesCortesía del Cristal Casino en Aruba y una noche de no muy buenos (...)

Vista previa

Opciones

26 septiembre 2007

Tartaletas de queso llanero

71 0Guardar

.INGREDIENTES:¼ KG de queso llanero rayado2 huevos1 lata de leche condensada (pequeña)- mantequilla- galletasPara decorar: frutas y mermeladas (...)

Vista previa

Opciones

7 septiembre 2007

Sandwich Vegetal

69 0Guardar

INGREDIENTES: – Lechuga – Tomate – Mahonesa – Huevo cocido – Pepinillos – Pan bimbo – Atun PREPARACIÓN: Para la... El artículo Sandwich Vegetal ha sido (...)

Vista previa

Opciones

18 septiembre 2007

Hallacas navideñas

67 0Guardar

.La receta para preparar hallacas toma al menos dos días, lo ideal es que la hallaca sea consumida al tercero, y se divide en tres partes:1. La preparación del (...)

Vista previa

Opciones

29 septiembre 2007

Envueltos de Mazorca de Maíz

67 0Guardar

.al estilo de Bucaramanga.INGREDIENTES:8 mazorcas de Maíz tierno (*)½ kg de queso blanco rallado1 huevo batido- azúcar al gusto- sal al gusto- hojas de (...)

Vista previa

Opciones

1 septiembre 2007

Papas arrugadas

66 0Guardar

al estilo canarioINGREDIENTES:2 kilos papas medianas (6 cm diam) lo más parejas en tamaño posible- sal en grano (abundante)PREPARACIÓN:Lave las papas bajo un (...)

Vista previa

Opciones

8 septiembre 2007

Recetas clásicas de lentejas

63 0Guardar

.INGREDIENTES:¼ kg de Lentejas1 Chorizo español½ taza de jamón serrano en daditos1 cebolla grande½ taza de aceite de oliva vírgen1 medida de vino de cocina (...)

Vista previa

Opciones

13 septiembre 2007

Pollo sentado

33 1Guardar

Esta receta o quizas mejor decir "tecnica" de asar el pollo, la puso Matajary en el foro. Se hizo bastante popular y con razon porque el resultado es (...)

Vista previa

Opciones

2 septiembre 2007

Pasta fresca

62 0Guardar

Receta básica.INGREDIENTES:500 gr harina de trigo5 huevos2 cucharadas de aceite ¡de oliva!1/2 cucharadita de salPREPARACIÓN:Se tamiza la harina, se forma una (...)

Vista previa

Opciones

4 septiembre 2007

Muslos de pollo adobados

28 1Guardar

Utilice esta vez la Chefomatic. Quedaron buenisimos y no es nada complicado hacerlo.Ingredientes:- Muslitos de pollo- Especias al gusto. Yo utilice: Romero, (...)

Vista previa

Opciones

27 septiembre 2007

Ajiaco

56 0Guardar

.AL ESTILO BOGOTANO.INGREDIENTES:2 pechugas de pollo3 cucharadas de aceite para freír1 cebolla mediada picada en trocitos3 dientes de ajo picaditos½ pimentón (...)

Vista previa

Opciones

28 septiembre 2007

Papísimas encebolladas al horno

52 0Guardar

.INGREDIENTES:1½ kg de papas blancas medianas5 cebollas medianas (+/- 700 grs)¼ kg queso blanco duro (de año) rallado125 gr queso pecorino con pimienta½ taza (...)

Vista previa

Opciones

9 septiembre 2007

Crema de ajo porros

52 0Guardar

.INGREDIENTES3 Ajo-porros grandes2 papas medianas1 cebolla pequeña2 dientes de ajo2½ cucharadas de mantequilla2 yemas de huevo2 cucharadas de almendras (...)

Vista previa

Opciones

8 septiembre 2007

Tarta de frutas tropicales con coco

50 0Guardar

.INGREDIENTES:¼ kg de masa quebrada (ver receta abajo)1 bizcocho (ver receta abajo)¼ kg de crema pastelera (ver receta abajo)¼ kg de nata montada (chantillí)1 (...)

Vista previa

Opciones

30 septiembre 2007

Espuma de frutillas

49 0Guardar

Esta es una receta Light, una de mis preferidas con un sabor único.Ingredientes: 1 Caja de gelatina de cereza Light... El artículo Espuma de frutillas ha sido (...)

Vista previa

Opciones

12 septiembre 2007

Arroz con peras y nueces

49 0Guardar

.INGREDIENTES:3 tazas de arroz400 gr de peras100 gr de nueces peladas½ cebolla1 limón½ copa de vino blanco seco6 tazas de caldo basico3 cucharadas ed aceite de (...)

Vista previa

Opciones

28 septiembre 2007

Papas encebolladas al vapor

49 0Guardar

.Receta de Johnny (mi esposo).INGREDIENTES:1 kg de papas blancas pequeñas (*)2 cebollas medianas, picadas a la juliana4 dientes de ajo, machacados y (...)

Vista previa

Opciones

15 septiembre 2007

Crema de tomate

48 0Guardar

.INGREDIENTES:1 cebolla grande4 tomates medianos pelados y sin semilla¾ kg de pollo o gallina4 tazas de agua2 dientes de ajo½ pimentón rojo grande½ compuesto½ (...)

Vista previa

Opciones

15 septiembre 2007

Ensalada de gallina

48 0Guardar

.INGREDIENTES:2 Pechugas de gallina (3 si es pollo)½ kg de zanahorias½ kg de papas¼ kg de vainitas¼ kg de nabos1 manzana1 lata pequeña de maíz dulce (jojoto)1 (...)

Vista previa

Opciones

26 septiembre 2007

Pasta cuatro quesos

48 0Guardar

.INGREDIENTES:(4 personas)¼ kgr de pasta (cualquier tipo)1 taza de nata50 gr. de queso roquefort50 gr de queso cheddar100 gr de queso emmental100 gr de queso (...)

Vista previa

Opciones

27 septiembre 2007

Tamales con guacamole

47 0Guardar

.Ingredientes de la Masa:½ kilo de harina de maíz Amarilla2 cucharadas de margarina2 cucharadas de azúcar3 cucharadas de sal4 tazas de leche en polvo4 tazas de (...)

Vista previa

Opciones

1 septiembre 2007

Orugas multicolores de puré de papas

46 0Guardar

.INGREDIENTES1 kg de papas1 manojo de remolachas1 paquete de espinacas½ kg de auyama- mantequilla- leche1 taza de queso blanco duro rayado.¼ kg queso primavera (...)

Vista previa

Opciones

26 septiembre 2007

Leche de burra

46 0Guardar

.o PONCHE ANDINO..INGREDIENTES: 1 litro de ron blanco (o cocuy claro) 8 yemas de huevo 1 nuez moscada rallada 3 limones (la cascara rallada) 10 clavos de olor (...)

Vista previa

Opciones

12 septiembre 2007

Salsa agridulce

45 0Guardar

.INGREDIENTES:½ taza de agua ½ taza de vinagre blanco ½ taza de azúcar 3 cucharadas de salsa de tomates 1 taza de caldo de pollo 1½ cucharadita de (...)

Vista previa

Opciones

5 septiembre 2007

Crema de calabacín

45 0Guardar

La hago en olla express por eso de que no pierda las vitaminas y ademas esta preparada en un momento.Ingredientes:- 800 gr de calabacines- 2 patatas- 1 cebolla (...)