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26 enero 2013
Quiche de espárragos trigueros
Esta Quiche es mi colaboración para "Las recetas de Blanca Cotta",si os gustan las tartas saladas y los espárragos trigueros,no se pierdan la receta aquí. Buen (...)
5 abril 2013
Empanadas de pollo
No siempre hay que liarse amasar para hacer unas ricas empanadas.Esta vez os propongo una receta super fácil,rápida y de aprovechamiento. Os dejo la receta (...)
18 diciembre 2012
Magdalenas de harina de trigo integral de Xavier Barriga
La elaboración de las magdalenas de Barriga,no fallan,sus copetes tiene un garbo que para que,claro,que las hemos de hacer con tiempo,pero bien merece la (...)
7 julio 2013
Matambre arrollado a la leche
Toc...toc....hay alguien ahí...?...Hoy doy por finalizada mis vacaciones,comienza el nuevo curso escolar y con él,acaba el tiempo de descanso,de anarquía,de (...)
18 diciembre 2012
Figacitas - Panecillos argentinos
Una de las sorpresas del libro, Pan ,de Xavier Barriga...fueron estas fugacitas,unos panecillos de manteca,suaves y esponjosos por dentro,muy típicos de (...)
24 octubre 2013
Salsa blanca básica
Unas de las salsa básicas en mi cocina,y que utilizo en muchas elaboraciones,es ésta,la Sala blanca. Sirve la elaboración de muchos platos más allá de ser un (...)
28 agosto 2015
Helado de mango cremoso con heladora
Hace semanas leí un artículo de un experto heladero que ponía a examen a cinco marcas comerciales de gran tirada.Cual fue mi sorpresa, que dos de ellas no (...)
18 diciembre 2012
Pastis landais y mercados de barcelona
Lo que me gusta una feria gastronómica!! Este fin de semana, a los pies de la Catebral de Barcelona y coincidiendo con el Día de las Catedrales,el Ayuntamiento (...)
7 julio 2013
Champiñones rellenos con queso philadelphia
Esta receta se la tomé prestada a mi mamá,prometiendole,que no la haría en nuestro círculo familiar,puesto que es una de sus recetas estrellas y solo ella (...)
20 febrero 2013
Carrilleras al horno con gremolata de avellanas
Deliciosas,tiernas y melosas carrilleras que con el toque crujiente de la avellana y su perfume a limón,hacen de que este plato sea especial. Ingredientes para (...)
12 septiembre 2015
Muffins de chocolate
De tanto en tanto surgen por la red debates sobre si Magdalena o Muffins, y la verdad es que no entiendo el dilema.Son dulces que no tienen nada que ver la una (...)
22 diciembre 2012
Scones de Blanca Cotta
Hoy es viernes y como tal, toca dar paso a "Las recetas de Blanca Cotta",mi cuarta aportación al blog. Esta vez os traigo un dulce típico y con arraigo en (...)
20 diciembre 2012
Torta fácil de limón de Blanca Cotta
Esta torta es mi aportación al blog de "Las recetas de Blanca Cotta".Una receta muy rápida a la vez que muy fácil.En cuatro pasos tenéis una merienda como las (...)
5 febrero 2013
Patata asada rellena de col y puerro
Una manera sorprendente y rica de consumir col,a la que siempre tenemos reservadas para cocidos o suculentos pucheros,pero que son ideales para la elaboración (...)
23 diciembre 2012
Muslos de pollo rellenos con salsa agridulce
Estos muslos son un plato de mi mamá,una de sus recetas estrellas,que a tooodos les gusta,y que no deja a nadie indiferente,realmente son deliciosos y con un (...)
20 julio 2013
Helado cremoso de dulce de leche
Es tiempo de helados,y no hay excusas para no hacerlos y poder disfrutar de un exquisito y cremoso helado,como éste de dulce de leche.Su textura suave y (...)
28 agosto 2015
Ensalada templada de espinacas con crumble de anchoas, avellanas y huevo poche
Nadie puede negarse ante un plato de espinacas así, no podrán decir que son sosas, insípido y sin gracia. Estoy empeñada en hacer recetas fáciles, saludables, (...)
17 marzo 2013
Crema de Sant Josep
También llamada Crema Calana,es un postre típico de Cataluña,que como la tradición manda es el postre para degustar el día de Sant Josep,el 19 de marzo,en el (...)
7 julio 2013
Tarta salada de bacalao y pimientos asados
Las tartas saladas admiten muchas combinaciones,siempre son una alternativa atractiva a la vista y al gusto,ya que admiten infinidad de combinaciones. Esta es (...)
9 abril 2013
Vasitos de mango, kiwi, yogur y semillas de amapola
Los postres con frutas son un aliado perfecto para que en mi casa se consuman. A su vez son beneficiosas y saludables,y presentadas así son una apuesta más (...)
20 diciembre 2012
Sándwich de jamón, queso y huevo con pan de chapata
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de chapata2 lonchas de jamón gruesa2 tomates ralf2 cucharadas de albahaca4 lonchas de queso(yo,el Danés de (...)
22 diciembre 2012
Corona danesa
Esta Corona es una receta de Dolores de Al calor de un bizcocho...rica,nooo riquísima,fácil,rápida y unos de mis socorridos y buenísimos regalos de estas (...)
28 diciembre 2012
Stollen
Un pan dulce de Navidad, tradicional y festivo,aunque no nuestro,pero que ha tenido un sitio destacado en nuestra mesa.Un pan muy (...)
23 diciembre 2012
Colita de cuadril con salsa de limón
Y sí, os traigo una receta de carne.Siempre me dicen que mi blog carece de carne y pescado, en mi casa consumen ambas cosas, aunque no le de mucha cabida a la (...)
19 noviembre 2015
Salchichas frescas de pollo con salsa agridulce
A los niños y adolescentes les encantan las salchichas, pasa como con las hamburguesas a casi todos les gusta y es un festín cuando las llevas a la mesa.En el (...)
