Blog de recetas de panes caseros, panes de campo, pan dulce, pan criollo, panes integrales, panes saborizados y todo tipo de panes artesanales. Tecnicas de panaderia y trucos para lograr las mejores masas.
La receta del pan dulce es el clasico de fin de año compartiendo. En este caso tenemos una receta del pan dulce clasico. Por lo tanto requiere trabajo, (...)
La receta de pan casero con chicharrones es facil y sale siempre bien.Para los que no conocen el chicharron, es grasa de vaca o cerdo frita, dorada y cortada (...)
Galletas de chocolate artesanales fáciles y rápidas
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Galletas artesanales de chocolate facilisimas y rapidas de hacer para el te o un buen cafe. Es clave utilizar un muy buen cacao en polvo y no pasarse en el (...)
Este pan es rustico y tradicional, muy sencillo de preparar pero de largos períodos de descanso de la masa. El pan de maiz tiene mucho sabor pero su textura es (...)
Otro clasico de la panaderia, para la hora del te es la torta de ricota. Hoy presentamos la mas simple de todas.Al igual que en la receta de la pastafrola la (...)
Esta es una de las recetas mas faciles para preparar bizcochitos de grasa muy rapidamente, con pocos ingredientes y con muy poca tecnica.Una novedad para este (...)
Otro clasico de las galletas para todo el año son las galletas de jengibre.Sabrosas, de deliciso aroma y facil preparacion solo tienen un secreto. Una buena (...)
Para esta receta de pancitos chips vamos a usar pocos ingredientes. Luego de un poco de trabajo vamos a poder disfrutar de pancitos que sirven muy bien para (...)
Hoy tenemos la receta del dulce mas clasico y rico que podemos encontrar (almenos en Argentina).Se utiliza en infinidad de recetas de panaderia como las (...)
Este pan hungaro artesanal presenta pocas complicaciones, es vistoso y a toda hora es bienvenido para acompañar el cafe o el te. Un secreto importante en este (...)
Esta receta de pan de salvado introduce una innovacion respecto a las recetas clasicas de panes caseros. En esta receta la miel juega un papel importante ya (...)
La receta mas facil y con la que cualquiera puede iniciarse en la panaderia es la receta del pan de campo. Por supuesto que las hay con mas detalles y con mas (...)
Una de las recetas clasicas de la panaderia, muy simple y deliciosa, es la pastafrola. En esta ocasion la presentamos de dulce de batata pero las hay tambien (...)
Una receta para un clasico de la cocina de Argentina. Las tapas de empanadas. Son bastante laboriosas de lograr, usan la tecnica de hojaldre que la cremona y (...)
Esta receta es un clasico de la panaderia y es relativamente facil de realizar. Las berlinesas son ideales para un desayuno o merienda con abundantes calorias. (...)
La receta de pan casero tiene solo un secreto, el correcto bollado y armado de las piezas. Estas son las claves para que leve bien y la masa tenga la (...)
La receta de pan integral es otro clasico de la panaderia que siempre queda bien si se respetan ciertas pautas. Algunas de ellas son comunes a todos los panes (...)
Un verdadero desafio para quienes gustan de la panederia artesanal y que no le teman a recetas trabajosas. Vale la pena pasar 45 minutos amasando a mano. El (...)
Una receta facil y rapida es la del pan arabe o pan pita. No tiene muchos secretos, solo la coccion que debe ser con un horno a la temperatura mas alta (...)
Esta es una de las recetas mas laboriosas en panaderia y una de las menos usadas por que para realizarla hay que preparar un fermento que reemplaza a la (...)
La receta del pan de agua es una de las mas dificiles de realizar. Generalmente la masa de pan acetpa entre 50 y 60 % de agua. En este caso, gracias a una (...)
Los coquitos son muy buena compañia para la merienda. Esta receta de coquitos artesanales es facil y rapida de preparar.Una clave para que queden bien humedos (...)
La receta que presentamos no es muy facil pero te muestra como hacer galletitas de nuez y chocolate muy ricas.Para que estas galletas de nuez se mantengan por (...)
Rosca de Pascua artesanal con virutas de azúcar negra
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Un clasico para la semana de pascua es sin dudas la rosca de pascua. En este caso presentamos una rosca de pascua artesanal, terminada con unas virutas de (...)
