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Masa básica esponjosa para pizza
Esta receta no es para la pizza en sí, sino para que tengáis una masa básica para base esponjosa, de pan. A mí me gusta la pizza en todas sus variantes: fina, (...)
Dulcedelimón
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Sobaos
Hay veces que intento preparar recetas con las que sorprender, recetas de las que tal vez no hayas oído hablar o sepas como hacer y eso me hace olvidarme que (...)
Comedere panis
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Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de moras
Resulta que hace unas semanas, una de mis hijas me preguntó que si podía hacerle un bizcocho para llevar. Iban a celebrar el cumple de su chico y le iban a dar (...)
No soy un blog de cocina
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Tortitas de bacalao
Aquí os traigo una tapa muy popular en toda Andalucía, yo no me complico mucho y la preparo igual que con camarones, siqueréisver la receta pinchar AQUÍ salen (...)
El Puchero de la Bruja
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Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas
Pollo al horno con salsa de albaricoques y ciruelas pasas.Hola a todos.... Aquí os traigo un riquísimo pollo al horno acompañado con una salsa de albaricoques (...)
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09:00
Hoy cocino yo: Risotto alla milanese
Hoy volvemos con una receta tradicional. Esta vez, de la cocina Italiana. Un plato típico de Milán (Lombardía) y una manera muy sencilla y exquisita de (...)
Mar&Vi Creative Studio - España
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Mango chutney
Si hay un sabor en este mundo que me apasiona es el agridulce (y si además pica un poquito, mejor que mejor). No sé por qué será, quizás porque la propia vida (...)
No sin mi taper
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08:18
Patatas con tomate y queso
Esferificación, acaramelar,atemperar,bridar,confitar,escabechar, flamear, gratinar.....jolín, cuanta complicación!!!!!.Si es que cojes un diccionario de (...)
Con mil sabores
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Galletas bretonas o Palets Bretóns
Las Palets Bretons son unas galletas de mantequilla de forma redondeada, son un clásico de la Bretaña francesa, son realmente una delicia.Ingredientes:2 yemas (...)
Deco-cholate
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Hamburguesa de Angus con queso de cabra y mayonesa de trufa
Los viernes son día de hamburguesa. Las compro de buena carne, ya preparadas, enIsidoro (pincha aquí)que está cerca de casa y son de muy buena calidad o bien, (...)
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Pastel de calabaza
Nada mejor para endulzar un fin de semana que un postre. Hoy le ha tocado el turno a este pastel de calabaza: jugoso, sabroso, nutritivo, sencillo de (...)
Hogar y Ocio
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Cómo hacer llavero de osito de fieltro sin relleno
En esta ocasión os muestro cómo hacer este simpático llavero con forma de osito en fieltro. No lleva relleno y a penas se necesita coser, por lo que resultará (...)
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Muffins de melocotón y avena
Hola, que tal lleváis estos calores, yo desde luego fatal, pero vamos que ya puedo ir haciendome el cuerpo a todo lo que queda de calor porque acabamos de (...)
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Como hacer la mejor crema chantilly rapido facil y rico
Crema Chantilly o crema montada como se la conoce en otros países , esta preparación de origen francés fue creada por el cocinero François Vatel este mismo (...)
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Sopa paraguaya receta original historia
Hoy te propongo hacer algo diferente, si sos como yo que te gusta ponerle queso a la mayoría de las comidas , esto es algo que sin dudas te va a encantar. Esta (...)
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Cómo preparar salsa ponzu original
Cocinar es para algunos un cable a tierra , un trabajo , una manera de agasajar a alguien querido , un placer , un pasatiempo o una necesidad , de cualquier (...)
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Chepas a la espalda
En casa el pescado al horno nos gusta mucho a los cuatro. El otro día fui a la pescadería y tenian unas chepas, chopas o como las llaméis en vuestras (...)
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Pastel vasco
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Vinagre de Cerezas
Y ahora te preguntarás que ¿por qué publico hoy, cuando el día habitual es el Lunes? Pues veras, es que tengo tantas recetas en la bandeja de Borradores, que (...)
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Este Bundt Cake es el que más ha gustado en mi casa hasta la fecha con diferencia y me alegro por ello ya que además con él participo en el sorteo que tienen (...)
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Pollo con salsa de soja
Para hoy os traigo, quizás, el mejor pollo que he hecho en la Chef o Matic Pro hasta ahora, por lo menos bajo mi criterio y estáis de enhorabuena, porque esta (...)
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Ingredientes para 4 personas:2 o 3 filetes finos de ternera por persona, yo he utilizado Peixet, así se llama en Catalán, creo que en castellano es Rabillo de (...)
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Merluza rebozada en panko con huevas rojas de mujol y mayonesa de guindilla y wasabi
Este plato es mi adaptación de la "Merluza de bajura rebozada en panko, sus huevas estofadas y mayonesa de jalapeños" de la carta del Cambados, el restaurante (...)
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Cenas en 25 minutos
Hace unos días recibimos el nuevo libro de Alfonso López 'Cenas en 25 minutos' (ISBN 978-84-16124-93-0). Se trata de un nueva entrega en papel de este conocido (...)
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Tarta de chocolate infame y perversa
Alguien comentó en FB que esta torta era un artefacto peligroso por hacer aflorar sentimientos que teníamos ocultos en las profundidades de nuestro ser.Infame (...)
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