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4 diciembre 2009
Apple strudel
El apple strudel es uno de los primeros dulces que preparé y el responsable en parte de mi afición a la cocina ya que es tan delicioso que dan ganas de (...)
15 junio 2009
Empanada gallega
Ingredientes para la masa:500 gr. de harina150 ml. de agua100 ml. de aceite del sofrito50 ml. vino blanco30 gr. de levadura de pan1 huevo1 cucharadita de sal1 (...)
16 mayo 2010
Chocolate y ganache para tarta de cumpleaños
Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz...!!!Pues si! No puedo creer que mi juguetito favorito ya ha cumplido un año!!Voy a caer en el tópico más tópico de todos (...)
17 octubre 2009
Mini bizcochos de lima
Los mini bizcochos de lima son deliciosos, una mezcla perfecta del dulce bizcocho con el cítrico fuerte que es la lima. Esta receta, sacada de uno de los (...)
19 noviembre 2009
Galletas con mermelada
Son un clásico entre las galletas y también de los blogs. Ideales en cualquier momento y muy fáciles de preparar ésta versión es una base de galleta de (...)
17 octubre 2009
Torta de ciruelas
Esta torta de ciruelas es una receta de Sol de Cocina de Mercado, un blog que me encanta y al que acudo a menudo y del que suelo sacar muchas ideas (...)
17 octubre 2009
Bizcocho de jengibre con cobertura de limón
Este pastel es otra de las recetas de Nigella Lawson, una de mis cocineras preferidas. Lo he sacado del 'How to be a domestic gooddess' que fue un éxito de (...)
12 octubre 2010
Cake de semillas de amapola
Cuánto tiempo sin publicar una entrada!!! Disculpas mil para todos aquellos que seguís el blog y que os molestáis en dejar comentarios y en preguntarme cuándo (...)
8 diciembre 2009
Pavlova
Nueva Zelanda es mi segundo hogar y un lugar que adoro así que cuando Noema me propuso participar en el Calendario de adviento 'bloguero' con una receta (...)
4 abril 2010
Tarta de queso con arándanos
Es la primera vez que preparo esta tarta de queso y seguro que no será la última porque ha quedado deliciosa. Es muy cremosa y el sabor a queso muy ligero (...)
12 octubre 2010
Tarta clásica de limón
Una tarta de limón muy dulce y cremosa con una base de pasta brisa tierna y esponjosa, una verdadera delicia. Receta de mi idolatrado Rick Stein que la titula (...)
16 junio 2009
Scones
Los scones son unos panecillos típicos ingleses que suelen servirse en la merienda con un te o un café, la tradición manda rellenarlos con nata y mermelada de (...)
10 noviembre 2009
Pastel mousse de chocolate
Un pastel ideal para los más peques y los no tan peques amantes del chocolate. Es suave, fresco y de intenso sabor. La receta la vi en el blog de la Gemma, La (...)
9 mayo 2010
Tarta de manzana
Es un clásico entre las tartas de manzana. La encontramos en casi todas las panaderías y pastelerías, incluso en algunas cafeterías te la puedes tomar con el (...)
2 abril 2010
Scones crujientes de yogurt y arándanos
Los fines de semana cuando no agobian las prisas y tienes tiempo de disfrutar del café charlando tranquilamente con tu familia me gusta preparar desayunos (...)
17 octubre 2009
Bizcocho de manzana y piñones
Hace unos días fuimos a merendar a casa de la tieta Mari y como ya he comentado alguna vez ella es la cocinera oficial de la familia y sus bizcochos son (...)
13 agosto 2009
Pan de centeno y trigo
Últimamente disfruto preparando nuestro propio pan en casa. Es increíble como con apenas un par de ingredientes (harina y agua) puedes variar los resultados y (...)
12 octubre 2010
Tarta de queso y mermelada de frutos rojos
He de reconocer que siento debilidad por las tartas de queso, por esocada tanto he de hacer alguna modalidad de ellas. Esta receta todavíano la había probado y (...)
3 abril 2010
Pan rústico
Por fin tengo tiempo para sentarme en el ordenador y subir una entrada! Últimamente no paro y parece que nunca es el momento para hacer la foto y preparar el (...)
2 noviembre 2009
Flan de castañas
Una alternativa perfecta a los panellets o simplemente para disfrutar de la llegada de las castañas! El número 100 de la revista 'Cuina' nos deleita con esta (...)
28 septiembre 2009
Muffins saladas
Son deliciosas, ideales para una cena rápida o para llevártelas fuera de casa a un picnic o al parque, perfectas para el trabajo acompañadas de una ensalada o (...)
17 octubre 2009
Sticky toffee pudding
Rick Stein es mi cocinero preferido. Me encanta su cocina y me encanta como combina la gastronomía y los viajes en sus series. Esta receta la he hecho montones (...)
25 julio 2009
Arroz pilaf con pollo
Me encanta este arroz. La mezcla de yogurt y canela le dan a la carne una textura tierna y sabrosa , y el limón y los clavos el perfume dulzón de las recetas (...)
19 junio 2009
Tarta de Linzer
Esta tarta es una receta de la cocina tradicional alemana, hungara y suiza. Solían preparala para las fiestas navideñas pero ahora se puede encontrar en (...)
15 junio 2009
Pastel de Manzana
Estas pastas de manzana son típicas en Nueva Zelanda. He sacado la receta del libro 'Edmonds Cookery Book', un libro de recetas que se encuentra en todas las (...)
