11:07
Tórtolas en escabeche
Con la salsa pasada con un turmix. Con la salsa tal cual.Ingredientes:8 tórtolas.300 gr de cebolla.1 cabeza de ajos.1 hoja de laurel.Pimienta en grano.2 (...)
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18:13
Potage de garbanzos
Plato de cuchara, potente, barato, y rico, como diría Karlos Arguiñano.Ingredientes:300 gr. de garbanzos, previamente cocidos.1 hueso pequeño de jamón (...)
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00:56
Sopa de tórtola
Ingredientes:1 tórtola por persona.1 cebolla.2 zanahorias.1 puerro.2 dientes de ajo.1 chorrito de vino blanco.50 gr de aceite.Sal, pimienta, agua.Fideos de (...)
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01:38
Membrillo
Ingredientes:500 gr de membrillos. 500 gr de azúcar.1 limón.Preparación:Lavar muy bien los membrillos, cortar sin pelar y sacarle las pepitas, poner en la (...)
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17:43
Pincho de mejillón
Probando 1 2 3 y estaba rico!!!!Ingredientes:1/2 kg de mejillones.1 diente de ajo.Pimentón dulce. Perejil.Aceite.Pan tostado. Preparación:Abrir los mejillones (...)
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19:01
Galletas de plátano leche y cereales
Ingredientes:2 ¼ taza de harina1 taza de leche en polvo1 cucharilla de levaduraUna pizca de sal½ cucharilla de vainilla½ taza de plátano1 huevo1 taza de azúcar (...)
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13:59
Carne de membrillo
Mi hermana Loli me ha traído unos membrillos excelentes de Collbato, con un olor fantástico, hace unos días compre unos preciosos, pero no olian a nada, y de (...)
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18:38
El pan de hoy
Ingredientes:Poolish:320 gramos de harina, 360 ml de agua tibia, 8 gramos de levadura prensada.Diluir la levadura en el agua tibia y mezclar con la harina. (...)
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18:56
Albóndigas con salsa barbacoa
Bueno una recetilla de Carlos Arguiñano, es una salsa barbacoa muy suave y creo que a los niños les puede encantar porque queda un poco dulce y luego con las (...)
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19:06
Pastel de plátano y zanahoria
Ingredientes:(Húmedos)200g de zanahorias ralladas (cruda)200g de plátano100g de aceite100g de azúcar3 huevosIngredientes:(secos)240g de harina2 cucharaditas (...)
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19:07
Bizcocho de calabaza
Empezamos con la primera receta de calabaza, aviso que no será la última porque en casa tenemos dos calabazas enormes que nos dio Jorge de Toro y creo que (...)
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22:19
Setas de cardo
Este año está lloviendo muy poco y hay pocas setas de cardo, bueno, aquí hay pocas. Esta mañana he salido un ratito detrás de casa a ver que encontraba, y la (...)
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18:59
Mostachones con pasas de Corinto
Ingredientes: (Para aproximadamente 30 galletas)150g mantequilla100g azúcar1 sobre de azúcar de vainilla2 huevos2 cdtas. de cascara de limón rallada2 cdas. de (...)
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19:01
Galletas blanco y negro
INGREDIENTES:250g chocolate negro55g mantequilla100g azúcar2 huevos medianos210g harina½ c. café impulsor1 pizca sal1 c. café vainilla en polvoazúcar (...)
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19:02
Galletas de mantequilla de cacahuete y chocolate con gotas
INGREDIENTES:180 gr de harina125 gr mantequilla de cacahuete125 gr de chocolate fondant½ cucharadita de bicarbonato135 gr de mantequilla100 gr de azúcar1 huevo (...)
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18:58
Curso de porcelana fria con geraldine
Ayer sábado estuve en un curso de porcelana fría, este fue el resultado, la verdad que quedamos muy contentas con la profesora y el curso en general, os lo (...)
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19:04
Bolo de ron
Ingredientes:125 g de mantequilla200 g de azúcar5 huevos250 g harina75 g de harina de maíz (maicena)1 sobre de levadura en polvo50 cm3 de ron2 cucharadas de (...)
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19:00
Pan blanco básico
Receta del libro "Recetas para el chef y el major de Kenwood"
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19:06
Pastel de manzanas a la española
Ingredientes:3-4 manzanas125 ml de ron200 g de mantequilla200 g de azúcar4 huevos125 g de nueces picadas2 cdas. de cacao en polvo (yo utilizo el de valor)1 (...)
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18:56
Pan de molde de Pedro Subijana
Estaba buscando un molde para hacer un pan más grande que el que hago habitualmente con el molde de Plumcake, pero no encontraba nada que me gustase y de (...)
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18:51
Pan facil con esponja
Esto de hacer pan es mágico, con cuatro cosas mezcladas de forma diferente y horneadas durante un rato, obtienes unos resultados sorprendentes. Unas veces (...)
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18:50
Pan integral de molde
Este pan sale muy bueno, tanto con harina integral como con harina normal. En este último he puesto la mitad de la harina integral. Es la tercera vez que lo (...)
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00:25
Bizcocho, paseo y búsqueda del otoño
Tengo pocos fines de semana. Bueno, en realidad, tengo los mismos que todo el mundo, exactamente 52, pero teniendo en cuenta los que trabajo, me quedan libres (...)
Delicias y Tentaciones
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12:31
Brioche del pobre
Revisando los índices de recetas me di cuenta de que aun no había publicado ningún brioche. Así que me he puesto manos a la obra para llenar este vacío. Para (...)
Ma Petite Boulangerie
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