Las patatas bravas son un plato típico de la gastronomía española y son una de las tapas con más presencia en nuestros restaurantes. Son unas patatas cortadas (...)
Es una ensalada, si, pero la combinación de sabores la hace especial, dulce, salado, crujiente…… Deliciosa. INGREDIENTES: 100 g de rúcula. 100 g de lechuga (...)
Con esta receta participo en el concurso Tu E Chef de Hierbas y Especias. Estas patatas las vi preparar en Canal cocina, en el programa de Jamie Oliver, os (...)
Un alfajor es una golosina tradicional de muchos países de Iberoamérica, principalmente de Argentina. Otros países con tradición de alfajores son Perú, (...)
No se cuantas pruebas habré hecho y por fin me ha salido, y cual era mi problema???, la levadura, primero utilicé la que venden en Mercadona en cubitos, pero (...)
El origen más aceptado de la pizza se sitúa en la antigua Roma, donde se acostumbraba a hacer pan con forma circular y después del cocinado, se cortaba en (...)
El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china, aunque se ha hecho popularmente internacional en el mundo occidental, son muchas las versiones (...)
Ayer fue la publicación de la receta para el reto de Tía Alia, cada último lunes de mes Carmen nos plantea dos propuestas, una dulce y otra salada y yo este (...)
PROPIEDADES DE LOS PIMIENTOS ROJOS 1. Son ricos en licopeno, un pigmento vegetal natural del grupo de los carotenoides, con propiedades antioxidantes, que (...)
Estos pastelitos de patata sirven de acompañamiento para cualquier plato de carne o pescado, son fáciles de hacer y nos permite variar la guarnición del típico (...)
Con esta receta quiero participar en el primer concurso que organiza Sabor Impresión, un blog que visito frecuentemente y que tiene ideas maravillosas, la (...)
Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de Octubre nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana: SOPA MINESTRONE. Esta sopa italiana se (...)
INGREDIENTES: 800 ml de leche entera. 110 g de harina. 50 g de mantequilla. Nuez moscada y sal. ELABORACIÓN: Derretir la mantequilla a fuego lento, mientras (...)
BENEFICIOS DEL CHOCOLATE: Nos ayuda a alejar la depresión, mejorando el estado de ánimo fundamentalmente en los síntomas del periodo pre-menstrual. Intensifica (...)
Os traigo el resumen de las recetas del mes de Julio de HEMC, ya no hay excusa para preparar este plato tan rico porque Carmen con su blog Recetas de Tía Alia, (...)
Aquí estoy con mi receta semanal en la que utilizo los magníficos purés Heunkove, esta vez he preparado el tan conocido pulpo a feira o a la Gallega con una (...)
La dieta mediterránea es mucho más que una dieta, en términos de alimentación, se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los países con (...)
La ratatouille es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas guisadas. Proviene de la región de Provenza y del antiguo condado de (...)
Empieza el verano, y con el buen tiempo los momentos para disfrutar de comidas al aire libre con la familia y los amigos. El aperitivo, que en invierno apenas (...)
Este fin de semana no tenía ganas de cocinar, después de una semana bastante “movidita” decidí que lo que menos me apetecía era meterme en la cocina, fui a la (...)
Os dejo como cada mes el resumen de recetas de HEMC#53, esta vez dedicado a los distintos postres típicos de Semana Santa que se preparan en todos los puntos (...)
Ras al hanut, o según la más frecuente transliteración francesa “ras el hanout” (del árabe رأس الحانوت), denominada también mezcla de especias es una mezcla de (...)
INGREDIENTES: 200 g de harina. 100 g de mantequilla en pomada. 1 huevo. 25 ml de leche. Sal. ELABORACIÓN: Para preparar la masa quebrada se mezclan todos los (...)
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de octubre nos invita a preparar un clásico de la cocina húngara: Gulash. El Gulash es un plato típicamente (...)
