Recetas de lun, 21 nov 2011

52 Recetas culinarias populares

dom, 20 nov
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mar, 22 nov

Recetas

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02:49

Canal Cocina en Málaga

29 0Guardar
Son las tres de la mañana. Ha dejado de llover, pero intuyo la calle mojada a través de las ventanas empañadas por el vaho.Todos duermen, hasta Lía, mi gata, (...)
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11:49

Membrillos al horno

23 0Guardar
Esta semana ha sido un poco movidita por eso os traigo esta receta que tenía guardada y también porque mucha gente me ha preguntado como preparaba el membrillo (...)
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21:01

Sopa de cerveza y cheddar

21 0Guardar
El contar entre sus ingredientes con queso Cheddar y cerveza tipo Ale, nos descubre su origen inglés.Es parecida a una sopa de cebolla, aunque mucho mas (...)
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02:33

Sábado en el Jardín Japonés

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Lugar único en Buenos Aires, el día, espectacular, sol pleno, fresco, más no podía pedir...Bellezas naturales: paisaje, mi amado Sakura, Membrillero, y no (...)
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21:44

Pulpo a feira

30 1Guardar
Aquí estoy con mi receta semanal en la que utilizo los magníficos purés Heunkove, esta vez he preparado el tan conocido pulpo a feira o a la Gallega con una (...)
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17:13

Paté de zanahorias, jengibre y sésamo tostado

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Un paté delicioso, liviano, diferente y relativamente fácil de preparar. La cantidad a preparar dependerá si es una entrada única, una de varias y la cantidad (...)
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07:00

Sopa de pollo con almendras

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Igual que los finlandeses dicen que la sauna te limpia el cuerpo y el alma -y tienen razón-; yo soy de las que creen que una buena sopa puede arreglar casi, (...)
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23:53

Pintxo de carrillera ibérica sobre vinagreta de lentejas

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Estoy muy contento con este Pintxo de carrillera ibérica sobre vinagreta de lentejas, pues además de su excelente sabor y combinación de ingredientes, tiene (...)
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11:35

Pan al aceite con Thermomix

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Siempre había querido hacer pan pero me daba pereza por eso de tener que amasar tanto. Cuando hice los bastones de pan con la thermomix y nos gustaron tanto, (...)
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11:39

Tarta de champignones, cebolla de verdeo y berro

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Masa200 grs de manteca3 tazas de harina comun1 ½ cta de sal½ taza de agua friaMezcla la harina con la sal y la manteca hasta que te quede como arena.Agregale (...)
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11:57

Entrante navideño: Cucuruchos salados

39 0Guardar
Más que una receta en concreto os traigo hoy una buena idea para hacer unos entrantes diferentes y sobretodo muy vistosos. Yo os doy la idea para la (...)
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09:30

Estofado de ternera con patatas, en Thermomix

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Empezamos una semana lluviosa y con más frío. Yo creo que deberíamos ir llevando a la mesa unos platitos caseros, de esos de cuchara, y bien calentitos. ¿Qué (...)
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08:15

Cake salado de queso y cherries

36 0Guardar
Me gustan mucho los tomates cherry. Tengo la suerte de tener unas cuantas plantas en mi mini huerta. Se dan fenomenal y todos los veranos disfrutamos de ellos (...)
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14:31

Carrilleras de ternera en salsa de Oporto

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El sábado pasado fuimos a la Boquería, mercado por excelencia de Barcelona. Entre toodas las cosas que compré, estaban estas carrilleras de ternera, que venían (...)
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07:16

Pésame en verde

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Sí amigos, desde hace un tiempo me preparo un puré de verduras al menos cuatro noches a la semana.Es una manera de comerlas sin falta si en el menú del (...)
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12:00

Ceremonia de bendición, cata y degustación del aceite las quebradillas en madrid

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La librería y Galeria de Arte madrileña Gloria te invita a una curiosa y apetecible experiencia el próximo viernes, 25 de noviembre. Se trata de la ceremonia (...)
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14:12

Cómo sustituir el azúcar invertido por la glucosa

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El azúcar invertido tiene muchas utilidades, una de ellas es usada para hacer los helados, ya que inhibe la cristalización de los azúcares, y además contribuye (...)
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10:30

Flan de turrón blando

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Ya estamos ensayando en nuestra cocina de Recetín con las recetas navideñas para este año. Hoy os proponemos un flan con un sabor tradicional en esas fechas, (...)
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19:06

Pollo al estilo de Marruecos con limón en conserva

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El pollo al estilo de Marruecos con limón en conserva recoge todos los aromas y olores del Norte de África, es un delicioso plato con sabores Mediterráneos. (...)
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19:02

Migas con chocolate amargo

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Absténganse todos aquellos que estén cuidando su línea con vistas a los excesos navideños: éste es undesayuno (o merienda, o cena...) extremeño,altamente (...)
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17:31

Caldo Verde

28 0Guardar
Ingredientes : 1 Cebolla Roja2 dientes de Ajo700 grs de Patatas1 hoja de Laurel200 grs de Col Rizada100 grs de ChorizoAceite de OlivaSalAceite con guindilla (...)
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11:30

Tarta de queso al horno con frutos rojos

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Una nueva receta de tarta de queso sale de los fogones de Recetín. El creador de este delicioso pastel es el joven repostero sevillano Juan García. Juan dice (...)
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20:31

Tarta de castañas

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Llegan los primeros fríos con el otoño, y una de las imágenes de infancia que llegan a mi memoria es el castañero que se ponía con su hornillo en una de las (...)
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14:49

Gyozas japonesas

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Me encanta la cocina japonesa. El sushi me vuelve loca, y suelo prepararlo en casa bastante a menudo. Pero la cocina japonesa es mucho más, y aunque no soy (...)
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15:39

Salmón marinado a la plancha

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1 cola de salmón (de unos 500 g apróx.)1/2 kg de limones2 cucharadas de azúcar1 cucharada de eneldoAceite para la planchaExprimimos los limones, quitamos la (...)