No hay nada más libre que la cocina, nada más divertido que experimentar con lo que hay a mano y ver que sale, nada más satisfactorio que descubrir un reto en cada plato y superarlo... o no.
Montadito de criollo con frambuesa y queso de cabra
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Esta combinación de sabores ha sido toda una sorpresa, una agradable. No se me habría ocurrido nunca esta combinación hasta que vi algo similar tapeando en (...)
No me preguntéis porqué, pero en Salamanca a estas magdalenas se les llama moritos y, aunque ya son difíciles de comprar sino vas a un obrador artesano, se (...)
Y llegó Ly y propuso croquetas. Ese plato humilde, sencillo y que tan difícil es hacer con maestría. Croquetas hay muchas, buenas ya no tantas. Reciben también (...)
Que se preparen las caries, que vengo cargada de azúcar. Pero mira, no creo que el dulce venga mal en estos tiempos, así que ale, a empacharse un poco y nada (...)
Sentimientos encontrados, días de estrechar lazos familiares y de vivir más hondamente las ausencias. Días de añorar tiempos pasados y días de ilusionarse de (...)
Aquí estamos de nuevo y esta vez con una propuesta mía para el grupo: Cocina Asturiana. Quién haya visitado esa maravillosa tierra seguro que ha disfrutado de (...)
¿Quién dice que con el verano decae la actividad bloguera? Vamos, energía, que no se diga que el ciberespacio está de vacaciones que ahora precisamente es (...)
Este postre es tan fácil, tan fácil que cuando alguien te pregunta que cómo se hace casi da vergüenza contarlo, sobre todo porque encima está buenísimo y si no (...)
Un mes más os presentamos una receta del Cooking Challenge y sinceramente, es la más difícil a la que me he enfrentado de todas. Reconozco que en algunas (...)
De noche, con remordimientos por llegar muy, muy tarde y a toda pastilla. Sí, lo sé, no es la mejor forma, pero muchas veces es cómo voy mejor, bajo presión. (...)
¿Chuches o fondant? He ahí el dilema. Bueno en realidad de dilema nada, que aquí mi mozo lo tenía claro desde el principio cuando eligió la tarta para celebrar (...)
De repente, al llegar a la curva del camino vi la muralla y la torre del vigía. Había llegado. Habían pasado cinco años eternos desde que vi por última vez las (...)
Un plato sencillo y rápido, claro, si no contamos el tiempo que se tarde en limpiar los chipirones. Para los remolones, ya los venden limpios, lo cual ahorra (...)
Pasa y, al pasar,muestra a todos la verdad.Y por no pararvive la inmortalidad.Amo el tiempo y su elasticidad.Hoy no me desplazo a grandes trancos por la (...)
Deliciosos. Los champiñones son uno de los acompañamientos favoritos de toda la familia. Da igual como se preparen, siempre gustan. En esta ocasión están (...)
Qué buen descubrimiento hice con esta receta que encontré casi por casualidad en el blog. Estas nueces son uno de los postres que siempre pedíamos en un (...)
Dulces de la abuela: Perronillas salmantinas y roscas fritas
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Un mes después (¡¡¿un mes?!!) vengo cargada de sorpresas. Esta vez no hace falta que hable de lío, trabajo, etc. porque hace cuatro semanas de la última receta (...)
"He robado princesas a reyes agónicos. Incendié la ciudad de Trebon. He pasado la noche con Felurian y he despertado vivo y cuerdo. Me expulsaron de la (...)
Este reto trae una historia detrás, de esa de risas y amistad digital ya que hace muchos años, antes de que empezáramos con el grupo. Aquí mi amiga invisible (...)
Hacer galletas se ha convertido poco a poco en una pasión. Las primeras galletas que hice en casa fueron unas cookies de chocolate y avellanas y desde entonces (...)
Aquí estamos de nuevo con un nueva propuesta de las Cooking Challenge. Una receta que me encanta, no sólo porque en esta ocasión haya sido yo la que ha elegido (...)
Bizcochos de portugal de arte de repostería de juan de la mata
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Volvemos a abrir las ventanas, barremos y ponemos limpia la casita. Como siempre es con ellas, de su mano a cualquier sitio aunque fuera arrecien temporales y (...)
Esta receta es otro de los experimentos que hice con la familia estos días. Buscando recetas para usar unas peras que me había regalado una amiga de su peral (...)
El chocolate siempre es bien recibido y si es en forma de brownie.... son una delicia, los niños se vuelven locos y siempre entran bien, calientes con helado, (...)
Por fin parece que llega el otoño y aunque la sequía hace de este año malo para recoger setas y algunos frutos como la castaña, no nos rendimos, saldremos al (...)
