Hace unos días contactaron conmigo desde la agencia que lleva el mkt de Cadí para ofrecerme probar alguno de sus productos, como la mantequilla o el mató. (...)
Bueno, igual no es el mejor del mundo, pero si el mejor que yo he probado con diferencia. Jugoso, con un intenso sabor a chocolate, perfecto para cuando (...)
Uno de los dulces que no faltan en casa por Navidad son los panettone. Me encanta su textura y su sabor, son deliciosos solos o acompañados de té o café, para (...)
He probado muchas magdalenas, todas deliciosas, pero estas tienen un algo especial. Son muy esponjosas, suben muchísimo y el sabor a naranja es una delicia. (...)
Ingredientes 500g harina fuerza 200 ml agua tibia 6 cs aceite de oliva 1 cc sal 1/2 cc pimentón dulce 25 g levadura frescaNOTA: Las medidas cs y cc se (...)
Los que me conocéis, sabéis que me pierden las tartas de queso y que forman parte de mi TOP 10 de tartas favoritas, entre las que también figuran: las tartas (...)
Sigo con los panes en panificadora. Los panes integrales son mis favoritos, en especial los de centeno. La "pega" que le pongo al centeno es que suelen quedar (...)
Hace tiempo que busco la masa de pizza perfecta, si es que realmente existe una masa perfecta. Creo que eso va a gustos, hay quien la prefiere fina y (...)
Esta receta es de un pan blanco básico que no tiene demasiadas complicaciones. Tanto puede realizarse íntegramente en la panificadora como amasarse en (...)
Feliz 2011! Hemos cambiado de año y después de unos días de vacaciones ya vuelvo a estar por aquí. La verdad es que estas navidades no tenía intención de (...)
Esta entrada bien podría titularse "O porqué todos los bizcochos quedan mejor si se hornean en un bundt";. Había intentando preparar este bizcocho en varias (...)
Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi padre, y la verdad es que no tenía intención de publicar la receta, pues no me había dado tiempo a hacer unas (...)
Este youtube nuca deja de sorprenderme!!! Me encanta rebuscar entre los vídeos para descubrir cosas nuevas. En esta ocasión os traigo una técnica para hacer (...)
De todas las masas de pizza que he publicado hasta el momento, esta es la más laboriosa. Se requiere algo de tiempo y paciencia, aunque no demasiado, sobretodo (...)
Los que me seguís a través de mi página de facebook ya sabéis que hace algunas semanas me compré una heladera en amazon, concretamente una tristar. Es muy (...)
Equivalencias de velocidades entre Mycook y Thermomix
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Aquí os dejo una tabla de equivalencias de velocidades entre la mycook y la thermomix muy útil para adaptar las recetas de un robot de cocina al otro.Espero (...)
Me quedé con ganas de publicar esta receta antes deNavidad pero ya no llegué a tiempo. Son unos bizcochitos de textura suave y fina con un toque de jengibre. (...)
Esta es una de esas recetas familiares llenas de nostalgía y de buenos recuerdos. Adoro la Navidad, y sobre todo, sus dulces, pero en especial los dulces (...)
Es la primera vez que uso el catalán para dar título a una entrada, pero creo que es la mejor manera de nombrar a este plato de pollo elaborado con mi (...)
Esta es una receta muy especial que le dedico a mi abuelo. En alguna ocasión ya he comentado que a él le encanta el pan, y cuando vas de viaje o simplemente a (...)
Si hace unos días publicaba la receta de la coca de pan de Anna Bellsolà, hoy le toca el turno a su chapata de aceite de oliva. Es, sin duda alguna, la receta (...)
Este es uno de esos panes laboriosos de largas fermentaciones. No es para todos los días, pero vale la pena hacerlo, ya que precisamente por eso es un pan de (...)
Aprovechando que aun tenía por la nevera unas castañas en almíbar, me preparé este pan dulce para los desayunos. Esta vez la panificadora hizo todo el trabajo (...)
