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Fideuá
En la fideua, como en la paella hay cientos de manera de prepararla, esta que ayer hice la llamo de aprovechamiento; pues gasto todos los restos que circulan (...)
XielaMar, la mar de salada
xielamar.blogspot.com
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Más ácidos grasos buenos en la dieta
Hoy les dejo una preparación Rápida y Fácil, para que puedan preparar y agasajar a la familia.Muchas veces sucede que no sabemos, o no se nos ocurre, como (...)
Integral Care Nutrición + Salud
integralcare.blogspot.com
10:29
Palmeras de hojaldre
Esta receta de palmeras de hojaldre la he encontrado en youtube. Es fácil, fácil. Lo que más me ha gustado es la técnica para doblar el hojaldre de tal manera (...)
Ma Petite Boulangerie
petiteboulangerie.blogspot.com
18:17
Latas de pollo
Las "latas" son platos de carne, pescados o verduras que se hace en algunos pueblos de Granada. No es fácil conseguir información sobre él pero en "Recetas de (...)
Con pan y postre
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07:52
Tomates rellenos de tortilla con queso Idiazabal
Hola a todos. Nuestro amigo Diego se ha convertido en una fuente de inspiración para nuestro blog. Os acordaréis que hace un tiempo hicimos su pudin de (...)
Mercado Calabajío
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08:55
Barras de bacon
Por un día voy a dejar a un lado mis queridos panecillos para presentaros estas barras. De vez en cuando vale la pena cambiar y hacer cosas diferentes, (...)
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Magdalenas caseras
Una fría noche de Febrero decidimos hacer nuestras primeras magdalenas hechas en casa, y la verdad es que la experiencia no gustó mucho, sobre todo porque en (...)
Mercado Calabajío
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20:47
Guiso de carne con trigo candeal
La semana pasada cuando fui al super, me fijé en la parte de legumbres los productos que había, precisaba lentejas, y me llamó la atención un paquete que decía (...)
La cocina de ile
lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
09:30
Tarta de cumpleaños
Dentro de la reposteria hay creaciones más sencillas y más laboriosas y en este último apartado se encuentran las tartas hechas con fondant. No soy una experta (...)
Kanela y Limón
kanelaylimon.blogspot.com
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Tarta de hojaldre con frutas
El pasado 1 de Noviembre fue el cumpleaños de mi hermano Bruno, y como hicimos un almuerzo en casa toda la familia, no podía faltar una tartita para el (...)
Pan de lata
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Galletas decoradas
Éstas son mis primeras galletas decoradas.Para hacerlas he usado la receta de Trotamundos, del conocidísimo y admirable blog FOOD & COOK , el nombre de su blog (...)
Pedacitos de miel
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Ensalada tricolor con vinagreta de pesto y piñones
Antes de que llegue el frio definitivamente (parece que está al caer) y nos apetezcan platos calentitos, os presento una ensalada muy apetecible. Como podéis (...)
Sa cuina de na roser
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Gratinado de puerros y merluza
Esta receta la he visto en varios blogs. La vi por primera vez en el maravilloso blog de Trotamundos, Food & Cook, y a él he vuelto como referencia para hacer (...)
Cosas con Encanto
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17:03
Muffins de chocolate
En nuestro país a los muffins también se los llama magdalenas o madalenas. Siempre me gustaron porque son pequeños bocados que se pueden servir para tomar el (...)
La ventolera
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Nidos de gusanos
INGREDIENTES:- Volovanes de hojaldre- Hojas de lechuga- GulasPREPARACIÓN:- Preparar las gulas salteándolas en una sartén - Colocar dentro de los volovanes una (...)
A mi manera
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Vida humana preciosa
"Cada día, cuando te levantes piensa;Hoy soy afortunadopor haberme despertado.Estoy vivo,y soy una preciosa vida.No voy a desperdiciarlo.Voy a empleartodas mis (...)
Cuadernos de cocina oriental 2.0.
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Muffins de arándanos y canela
Se acerca el calor! Que más da ¿Cómo vamos a hacer los que somos adictos al horno? Bueno , por lo pronto prender el extractor y el ventilador de techo también (...)
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Cómo hacer una trenza de tres cabos
Este youtube nuca deja de sorprenderme!!! Me encanta rebuscar entre los vídeos para descubrir cosas nuevas. En esta ocasión os traigo una técnica para hacer (...)
Ma Petite Boulangerie
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Cómo formar barras
He aquí otra entrega de las vídeo-técnicas. En esta ocasión es un vídeo que muestra como formar barras de manera muy diferente a cómo se forman las baguettes. (...)
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Cómo decorar galletas
Aunque el video que cuelgo hoy está en inglés, se entiende perfectamente y muestra dos técnicas diferentes para decorar galletas usando glasas de colores. (...)
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Cómo hacer una boulé
La boulé es la forma básica que utilizamos los aprendices de panader@ cuando manipulamos nuestras primeras masas, pero... hay que ver o que cuesta hacerla (...)
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Cómo bolear panecillos
La mayoría de veces que hago panecillos son redondos, y aunque parezca sencillos hacerlos, a menudo pasa que al hornearlos no quedan con la forma tan bonita (...)
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Cómo dar forma a una baguette
No llevo demasiado tiempo elaborando pan, pero si el suficiente como para darme cuenta que uno de los grandes "secretos" es darle forma al pan. Es algo que (...)
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¿Cómo anudar bollos?
A la hora de preparar panecillos y bollos hay una técnica que me gusta especialmente, es el anudado. Sobretodo porque después de hornearlos quedan realmente (...)
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Cómo dar forma a la masa de pan
Y sigo con mi particular recopilación de videos de técnicas, porque como bien es sabido, vale más una imagen que mil palabras.Este video me parece (...)
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