Com ja he anunciat aquesta NO és una recepta vegana, és OVO-LACTEO-VEGETARIANA. És una d’aquelles cadenes que t’arriben de les mans d’algú que t’estimes i que (...)
Amanida de magranes formatge fresc i reducció de castanya
390Guardar
La tardor, una estació que m’agrada especialment, igual que la primavera, és per a mi una de les estacions més boniques i romàntiques de l’any, l’estació amb (...)
El gaspatxo (gazpacho en castellà, gaspacho en portuguès) és una sopa freda elaborada amb ingredients crus, tradicional del sud d’Espanya i Portugal. La (...)
Avui va de postres, i més si volem seguir gaudint d’un sabor de la terra com és el moniato i la típica crema catalana… INGREDIENTS: 1 tasseta de llet de soja 1 (...)
Són èpoques de canvi. La vida sovint ens posa a prova i hem de saber fer-ne la lectura positiva, la que ens conduirà cap al camí correcte, el que ens fa sentir (...)
Diumenge vam fer una escapada a El Cargolaire, una escola d’escalada nova per a nosaltres. Allà ens hi escapavem la Susi, l’Uri, en Ferran i jo. En acabar, vam (...)
Avui és dia de descans. Pensant quina recepta podia fer, en Ferran m’ha proposat que fes unes magdalenes “salades” que fa anys li vaig preparar. Aquella (...)
Avui he preparat una amanida de pasta i he pensat que li quedaria molt bé una mica de salsa rosa d’acompanyament (bé per amanir-la). Així que com que he vist (...)
Amanida d’ tardor amb camagrocs, figues, raïm i salsa de formatge
320Guardar
Arriba la tardor, i amb aquesta estació les delícies que ens ofereix la natura…. Avui he anat a comprar a Arrel, la botiga de l’Andreu (fruites i verdures (...)
Ja estem a les portes de la TARDOR i aprofitant que l’Arlet comença a tenir curiositat per tots els colors i formes… avui ha descobert un dels fruits d’aquesta (...)
Una, com suposo que us passa a la majoria de vosaltres, s’acostuma a la comoditat de fer sempre els mateixos plats… A vegades per falta de temps, a vegades per (...)
La germinadora ha tret els primers fruits!! Avui per celebrar-ho m’he preparat l’esmorzar amb els germinats com a protagonistes. Habitualment el meu esmorzar (...)
Fa uns dies a través d’una xarxa social, d’aquestes que estan tant de moda ara i de les quals ha posat molt fàcil que puguis mantenir contacte amb companys/es (...)
Per reis, la Susanna ens va regalar un pot de pesto rosso fet per ella mateixa (en va fer uns 20 pots, ja que sóm mooooolts família, doncs el meu pare són 12 (...)
Doncs un plat més d’arròs! Fet amb un sofregit de verduretes (les que tingueu), arròs basmati (o el que vulgueu) i amb rodanxetes de saltxitxa vegana. Regat (...)
Bueno bueno… por fin han llegado los días de descanso en mi lugar favorito: MENORCA. Para los que no conozcáis la isla os dejo unas fotitos de un blog (...)
Bé, fa 2 posts enrere vaig explicar com preparar el tofu marinat (una de les versions que hi ha) i avui us presento el resultat final, una vegada passat pre la (...)
Umm, que bones que han quedat!! Tenia a la nevera un trosset de carbassa (petit per fer-ne una crema), un de pebrot verd llarg, un bocí de porro i mitja ceba… (...)
Des de ja fa un temps que m’estic aficionant a la cuina hindú… si, si, també… i a la seva medicina (ayurveda), a l’Ashtanga Ioga, als seus vestits, perfums, (...)
Fa temps que no publico per falta d’imaginació, de nous sabors i plats. Tot i així volia compartir un d’aquells plats que mai falten, són fàcils de cuinar i (...)
No és la primera vegada que us parlo de l’Àgape, però és que és un restaurant que em té el cor robat…. l’espai és més que acollidor, íntim i senzill, el menjar (...)
Aquest cap de setmana l’hem dedicat a passar bones estones amb els amics, dinars i sopars en els que cadascú portava algo per menjar… jo he fet aquestes (...)
Fa unes setmanes els meus sogres em van regalar un llibre sobre el pa. Entre moltíssimes receptes de diferents pans n’hi havia una que em va fer gràcia (...)
