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Marmitako en euskera: significado y historia
…marmitako en euskera quiere decir “de la marmita”? La marmita, u olla de metal con tapadera ajustada, era el recipiente donde los pescadores cocinaban el (...)
El Rincón de Afi
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15:18
¿Siempre debe haber pimiento cebolla tomate ajo y perejil en casa
…en una casa siempre debe de haber pimiento, cebolla, tomate, ajo y perejil? Si tenemos estos ingredientes en la nevera, siempre podremos hacer un buen refrito (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
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Ensalada árabe de zanahorias
Cuando pensamos en una ensalada siempre se nos viene a la mente las lechuguitas, pero en realidad tenemos una gran... El artículo Ensalada árabe de zanahorias (...)
Recetas de cocina
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Sopa casera y Vacaciones
Quiero compartir con vosotr@s algunas fotografías de las vacaciones y presentaros un poco la zona por donde cada vez que podemos nos escapamos.Foto tomada en (...)
Cocina para pobres
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Fideos chinos con pollo y champiñones
Siempre he querido cocinar fideos chinos, porque les veía en recetas en la tele y me llamaban la atención. Asique el otro día en el Súper les ví y no pude más (...)
Brujita en la Cocina
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12:28
Vinagre de frambuesas
El vinagre de frambuesa es muy fácil de preparar y proporciona un sabor y color diferente a las ensaladas. Aliñando estos platos con este tipo de vinagre (...)
Espumando pucheros
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Pastel de arroz
Este pastel de arroz tan monísimo era una comida muy habitual de mi infancia y me encanta, está muy rico, es muy fácil de hacer, es barato y divertido, a los (...)
Cocina y Aficiones
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El road show de Reyno Gourmet regresa
Ya está en marcha El Road Show de Reyno Gourmet, con el lema ‘Navarra, Seduce tus sentidos’, para acercar al resto del país los grandes productos que llenan la (...)
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Financier de almendra con ametlla
Scroll down for English versionLas almendras son almendras. No parece que haya mucha confusión en esto. Pero si siempre las has comprado ya envasadas, no es (...)
Tengo un horno y sé cómo usarlo | Recetas & fotos | Cocina paso a paso| Food | Spanish | Recipes
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14:25
Guiso de carne con huevo duro
Precio orientativo:- 2,50 €.Dificultad:- Baja.Ingredientes:- 3 unidades de lomo cinta.- 3 huevos.- Patatas.- Cardos.- Verduras paella (congeladas).- Judías (...)
Geococina
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Cus cus de la meritxell
Fa uns dies a través d’una xarxa social, d’aquestes que estan tant de moda ara i de les quals ha posat molt fàcil que puguis mantenir contacte amb companys/es (...)
La petita vegana
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Cazuela de pulpo con patatas
Tenía en la nevera pulpo cocido envasado al vacío. Hacerlo a la gallega es una opción rápida pero me apetecía tomar un plato calentito con sabor a guiso (...)
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Macarrones con chorizo
Ya sé que éste plato no es muy original pero es la receta que nos hacía mi madre cuando éramos pequeños (hace nada, no creáis) y yo creo que ha sido una de mis (...)
La Morena en la cocina ¡¡Que follón!!
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Tigres amb rovellons
Ja m' agradaria dir-vos que aquests rovellons són frescos i els he collit als boscos del Berguedà, però aquest any de moment no es presenta gens bo pels (...)
M' agrada cuinar
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Bacalao en salsa de pimientos verdes
Tod@s los que visitáis mi blog con asiduidad conocéis mi pasión por el pescado. Y entre mis pescados favoritos se encuentra el bacalo o su versión más humilde, (...)
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Panellets
La tardor és un període molt evocador en l’art. Està associat a l’edat madura. És el començament de la rutina en la majoria de països (font: Vikipèdia) i també (...)
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Pastissets de formatge raïm i figues
El dijous vam tenir classe a Caprabo, la Mireia Carbó s'incorparava després d'un parèntesis i la Gemma de La cuina de casaens torna a posar al corrent (...)
Com a casa, res!
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Xipirons en tinta
Avui us presento una recepta que sempre ha estat present a la família. Tal com us comento a la presentació d'aquest bloc, la meva besàvia era de Lekeitio (...)
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Pan casero con hierbas aromáticas en 4 pasos
Qué gusto estar con las manos en la masa… Y qué rico el pan y qué bueno el hecho en casa… Es un verdadero placer para los sentidos pues no […]
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Crepes con manzana y yogur en moldes individuales
¡Este domingo hay crepes para el postre o la merienda! Pero no los serviremos a la manera tradicional (nata y caramelo). Les daremos forma de cuenquecito y los (...)
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Galletas integrales con uvas
Unha versión destas galletas, hoxe con trigo integral e uvas e sen limón. Engadín un pouco de soro de leite porque a masa precisaba máis humidade.
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Pan Bereber a mi manera
Precio orientativo:- 2 €.Dificultad:- Media.Ingredientes:Para la masa:- Harina.- Sal.- Aceite.- Agua.- 1 pastilla de levadura.Para el relleno:- Berenjena.- (...)
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Pastís de clavellada i xampinyons amb pebrot escalivat
De la clavellada, rajada o escrita en consumim només les aletes que habitualment ja trobem a la peixateria netes i pelades. Les espines no són tals, sinó (...)
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Abóbora no forno
É incrible o que está a dar de si a mini horta. Ela condiciona en boa medida os nosos menús, cociñamos segundo o que haxa dispoñible. Hoxe inventei unha (...)
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