micocinanaranja.blogspot.com
26 octubre 2010
Arroz meloso con pulpo
Un plato de arroz es siempre muy socorrido, lo podemos hacer con lo que tengamos en el frigo, no se necesitan ingredientes de lujo para comer un buen arroz. (...)
18 febrero 2013
Pastel de calabacín, surimi y parmesano
Estoy inmersa en plena operación bikini, quizá os parezca pronto, pero es que me cuesta seguirla a rajatabla lo que nadie sabe, una que es débil, así es que (...)
25 noviembre 2012
Cazuela marinera de rape
El pescado muchas veces es ese gran ausente en muchas casas, porque la mayoría de las veces siempre se suele cocinar de la misma manera: rebozado, al horno o (...)
1 septiembre 2014
Ensalada veraniega de arroz
Se ha pasado volando el verano ¿verdad? ¿qué tal? ¿como han ido las vacaciones? Está siendo dura la vuelta a la rutina ehh... para mí sí este año (...)
4 julio 2014
Cookies de chocolate blanco, pistachos y arándanos
Soy consciente de que a la mayoría ahora con el calor el hecho sólo de pensar en encender le horno os genera sarpullido al instante, pero no puedo dejarme (...)
28 enero 2013
Galletas de harina de maíz
Siempre veía las recetas del reto de Tía Alia, pero nunca participaba, así es que al empezar el año me animé ya que me hacía especial ilusión participar. Para (...)
7 noviembre 2011
Linguini con salmón al brandy
Ya sabéis lo socorrida que es la pasta, en todas sus versiones, siempre gusta y siempre sale bien. Podemos hacerla de la manera más tradicional, para los que (...)
14 mayo 2011
Pollo al Oporto con ciruelas
Una de las carnes que mas se come en mi casa es el pollo, eso si voy variando las recetas. Se trata de una carne con poca grasa, sobretodo si comemos la (...)
25 septiembre 2013
Bundt cake de queso quark y naranja
Sí, hace muchos días ya que no aparezco por aquí ni doy señales de vida, pero aquí sigo casi arrastrándome por las esquinas pero viva, aunque como este mes no (...)
30 abril 2014
Ensalada templada de bacalao, puerro y tomates secos con vinagreta de miel de azahar
Aunque podemos comer ensaladas durante todo el año, con el buen tiempo parece que apetecen más. Se pueden hacer con lo que en ese momento tengas en la (...)
8 octubre 2011
Risotto de champiñones y trigueros al roquefort
Un plato de arroz con sabor otoñal, los champiñones y los espárragos trigueros le aportan una suavidad que casa perfectamente con el roquefort. Sencillo, (...)
25 noviembre 2009
Canapés de aguacate y cangrejo
Me encantan los libros, sobretodo los de cocina, no me canso de mirarlos nunca, y este mes estoy coleccionando de El País "Cocina al instante". Me ha (...)
25 febrero 2013
Crumble de pollo, bacon y champiñones al Oporto
Cuando pensamos en un crumble suele ser dulce, de manzana, fresa o cualquier otra fruta. Se caracteriza por el contraste de la fruta asada y la capa (...)
19 enero 2013
Tarta de queso mascarpone
Si tuviera que elegir un postre, me quedaría con una rica tarta de queso, me gusta por la suavidad, la esponjosidad y ese suave pero intenso sabor a queso. Me (...)
18 octubre 2010
Chili con carne
Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Octubre nos invita a preparar todo un clásico de la cocina Tex-Mex, un Chili con Carne. Nunca lo había (...)
27 enero 2014
Mini brioches de calabaza
Me ha costado tiempo pero al final he conseguido cambiar el chip y comer bien en los desayunos, la comida más importante del día. Yo siempre he sido de las que (...)
22 febrero 2011
Tortillitas rellenas de queso y gratinadas
Un plato ideal como aperitivo o entrante, sencillo pero resultón y es que a menudosolemos comernos algunas cosas de la misma manera, como el caso de las (...)
4 enero 2011
Roscón de Reyes
Lo primero de todo, FELIZ AÑO NUEVO a todos, ya casi han pasado todas las fiestas y con ellas las comilonas... tengo muchas cosas que enseñaros, pero como (...)
3 julio 2013
Rollitos de berenjenas con pesto
Me declaro fan incondicional de recetas como la que os traigo hoy, sencillas, rápidas pero vistosas a más no poder. De las que pones cuando tienes invitados y (...)
16 noviembre 2010
Crema de verduras
El pasado mes de enero ha sido especialmente frío por aquí. Para mí la nieve es bastante inusual debido a que vengo de Barcelona, donde aunque haga mucho frío (...)
8 noviembre 2011
Focaccia al romero
Whole kitchen en su propuesta salada para el mes de abril, nos invita a preparar Focaccia. Como ya he dicho muchas veces mi gran reto es el pan, no me termino (...)
14 abril 2011
Rollitos de salmón rellenos de cangrejo
En estos días de calor, no sé a vosotros pero a mí sólo me aptecen cosas ligeras y que no tenga que estar mucho rato en la cocina. Así es que lo que os traigo (...)
6 noviembre 2009
Lentejas
Si quieres las tomas y sino las dejas... me decía mi madre cuando de pequeña le preguntaba que había para comer y me decía lentejas. Con el tiempo me fueron (...)
19 febrero 2014
Vasitos de yogur con frambuesa y gelatina de miel
Le toca el turno a uno de esos postres sencillos, de los que puedes preparar por la mañana y los tienes listo para la hora de la comida, o incluso para las (...)
14 noviembre 2011
Contramuslos de pollo rellenos de espinacas y queso azul con salsa de champiñones
Os traigo una receta de domingo, un poco más elaborada que lo que acostumbro a publicar, pero se van acercando esas fechas en las que se suele cocinar mucho, (...)
