Antes de viajar a cualquier lugar del mundo, a pesar de haber degustado la gastronomía de cada país, ya fuese el que fuese, he llegado con el paso del tiempo y (...)
Los puestos de pescados de los mercados costeros, e incluso las pequeñas y familiares pescaderías de barrio que aún hoy en día (y por desgracia cada vez menos) (...)
¡¡¡¡ Mamá, ésta noche sale Dani en Top Chef !!!!! Esas fueron las palabras mágicas, las que me mantuvo hasta la prueba final para ver el programa, disfrutar y (...)
Caminan lento, cogidos de la mano, él al compás de su viejo bastón, ella pendiente de cada paso de su marido, mirándole con dulzura; me los cruzo casi todos (...)
Solomillo de cerdo relleno de castañas, pasas y piñones con salsa de castaña al vino moscatel de Málaga
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“Un libro es una cosa entre las cosas, un volumen perdido entre los volúmenes que pueblan el indiferente universo; hasta que da con su lector, con el hombre (...)
“La sangre nos convierte en parientes, pero la lealtad nos convierte en familia’ Una vez más mi curiosidad por saber, por aprender, me lleva a buscar el origen (...)
Séneca: "Nadie ama a su patria porque es grande, sino porque es suya". Decir o sentirse de un lugar determinado es muy relativo, pero “ser de un lugar” (...)
Quien ha visitado alguna vez la provincia malagueña sabe que el sur no es árido ni de paisajes monótonos, que todo no es playa y “pescaitos”, que a pocos (...)
Antonio Gala calificó a Alhaurín El Grande como "el pueblo que yo soñé". Tanto, que allí tiene su retiro desde hace más de 25 años, su finca La Baltasara, casa (...)
Langostinos con salsa sriracha sobre arroz tailandés con cebolla caramelizada, habichuelas, pimientos y espárragos al aroma de cilantro
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Quienes me conocen personalmente saben que me gusta viajar, que he tenido la inmensa suerte de poder conocer muchas partes del mundo, que algunos lugares los (...)
Las comidas, al igual que la música o los olores, me trasladan a momentos determinados de mi vida. Me hacen viajar en el recuerdo y quizás mi blog se está (...)
¡¡ Tu tierra es aquella donde vive tu corazón, aunque te hayas ido!! Quizás con el paso de los años me siento más unida a ésta tierra donde nací, a Málaga, ya (...)
Llegaba el mes de Junio, volvía el buen tiempo, días de calor, de poder estar más tiempo en la calle jugando a la caída de la tarde, la fruta del verano, los (...)
Caracoles a la malagueña en salsa de almendras picante
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Sal, sal caracol Caracol, col, col, saca los cuernos al sol, que tu padre y tu madre también los sacó.¿Qué nunca han tenido un caracol en sus manos y le han (...)
Cazuela de arroz caldoso con boquerones y chícharos
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Casi cada día camino junto a la mar, una hora en la que mis ojos no pueden dejar de mirar hacia la playa; el paisaje que en invierno aún deja divisar la orilla (...)
Me emociona un paisaje, contemplar un cuadro, un buen libro, escuchar una canción o el rumor del mar, pero como malagueña, me pone la piel de gallina escuchar (...)
Hay un dicho popular español, una expresión que siempre se suele decir cuando alguien se “piropea” o se quiere halagar a sí mismo y que como frase divertida me (...)
Pastel marroquí m´hanncha, pastel que quiso ser de serpiente
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Hay momentos en la vida, llenos de pequeños detalles que se instalan en esos rinconcitos de mi memoria, reviviéndolos con la misma ilusión de vez en cuando, (...)
Cada vez que tenía que realizar alguna gestión administrativa, renovar documentación, contratos, etc. leía en sus documentos de identidad o pasaportes : lugar (...)
¡¡ Chopitos con arroz, cazuela papa...... !! Así empezábamos a cantar al saltar a la comba. No guardo en mi recuerdo el resto de la canción, sí como la (...)
LUNES SANTO MALAGUEÑO ¿Que tú no has visto al cautivoDel barrio la trinidad?¿Que tú no has visto al cautivo? Pues yo te voy a explicarLo que siente un (...)
Peregrinas a la plancha al aroma malagueño "botani"
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¡¡ Que el viento y la mar lleven lejos los aromas y el sabor de vuestros vinos malagueños !!. Me salió del alma y tal como lo pensaba automáticamente mis dedos (...)
