Esta es una receta sencilla y no por eso deja de ser exquisita. Pocos ingredientes y mucho sabor.Los tomates podeis comprarlos secos e hidratarlos en agua (...)
Te tienen que gustar las verduras (claro) y haber hecho las judías verdes de muchas formas y encontrarte con esta exquisitez y decir: "esta la hago o sí o (...)
KUNG-PAO? Sí¡ Aunque sea el título de un gobernador de la dinastía Ming en la provincia de Sishuan... me ha recordado al gazpacho o platos así, tradicionales; (...)
Patatas guisadas con migas de bacalao y tomates secos
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Después de haber aprovechado bien en varios platos un buen bacalao que teníamos, terminamos con el resto que nos quedaba haciendo este plato de patatas (...)
Si sois, como yo, de esos que les gusta cenar una tortilla francesa con una ensalada o algo de jamón, esta os va a encantar.Es ligera y sacia bastante. Tiene (...)
Bueno. Que lo mio no es nada de esto pero, una vez, ya que me salieron estupendas, pongo la receta para los" negados/nopuedoconlaresposteria" como yo.Pues oye, (...)
Siempre utilicé el rabo de cerdo en los potajes. Nunca los había probado en salsa y están espectaculares. Y si además va acompañado de níscalos y unas patatas (...)
Esta reconfortante crema está basada en la sopa de fideos con tomate que hacía mi madre. Una sopa muy andaluza que nos encantaba a todos en casa.Yo no suelo (...)
Hay ensaladas de picar y ensaladas que son un entrante de lujo.Lo más importante en ésta es que la base de lechuga-tomate-cebolla se mantenga firme.El pescado, (...)
No hay que complicarse mucho para conseguir un buen plato con un ingrediente tan barato y tan versátil como la patata.Seguro que no es necesario enumerarlos. (...)
La merluza queda muy jugosa en este plato tan sencillo que os traigo hoy.La salsa es la que suelo hacer para el pollo al ajillo. Nada complicada y muy rápida (...)
Nunca me he "peleado" con un pulpo fresco. Si encuentras uno envasado que sea de tu gusto, esta receta es muy fácil. ¿Que no lo encontráis? La sepia o el (...)
Las albóndigas de pescado en salsa verde están exquisitas ¿y las de carne? ¡También¡Soy (me encantan) una fan de la albóndigas. Un plato que hace muchos años (...)
Estrenamos el otoño con una reconfortante crema de acelgas. Nutritiva, sabrosa y calentita.De guarnición usé huevo cocido pero le viene bien jamón o de bacon (...)
Desde La cocina de mi casaos traigo un sencillímo y sabroso bacalao al ajoarriero que podemos preparar en muy poquito tiempo.Hay recetas de ajoarriero mucho (...)
Hola amigos¡Después de unos meses desaparecida retomo el blog cuando casi va a cumplir 7 años y medio. Cuando publiqué mi primer post no tenia idea de que (...)
Antes de que termine la temporada de las alcachofas, merece la pena probar esta receta nutritiva y ligera que estoy segura de que os gustará.Podeis usar (...)
Desde La cocina de mi casaos traigo este lenguado "a la meunière" o "a la molinera", un plato típico de la cocina francesa.La preparación es sencilla, con (...)
Un arroz meloso con un sabor peculiar que os va a encantar. Podéis usar tanto el rape como los mejillones congelados en ese sitio que tengáis que os guste, que (...)
Un flan riquísimo en solo 13 minutos.Si necesitamos tener un postre sencillo y rápido, solo nos hará falta 5 galletas y poco más. Lo hacemos a primera hora y a (...)
Estos canelones son una buena forma para que los niños (y los mayores) tomen pescado y verduras sin enterarse. A casi todo el mundo le gusta la pasta ¿No?En mi (...)
Cuando hago pollo en salsa y quiero ahorrar calorías no hay nada mejor que echarle un "puñadito de arroz". Este plato y una ensalada es lo mejor del (...)
Es la primera vez que hago las albóndigas así y os aseguro que no será la última. ¡Qué rico guiso¡Aproveché la salsa que me sobró del post anterior pero os (...)
...de Simone Ortega con variaciones...No me hizo falta ni horno ni olla ni nada. Al sofréir la carne noté lo tierna que estaba. Para agilizar recomiendo la (...)
No hay nada como una crema calentita para un día tan frío y ventoso como hoy. No me canso de ellas.El queso a vuestro gusto... fuerte o suave, unido al (...)
