Es de agradecer que en los últimos tiempos la cocina esté dando un giro hacia los productos y alimentos naturales. En esta línea, se han ido sustituyendo las (...)
Ya lo dijo Victoria Beckham: “España huele a ajo“ pues sí hija sí ¡¡y bien rico que está!! El alioli, del valenciano all i oli, ajo y aceite, es una salsa muy (...)
El rodaballo es un pescado blanco exquisito pero lamentablemente no es un pescado tan asequible como para tomarlo demasiado a menudo, sobretodo porque aunque (...)
La Crema Agria o también llamada Sour Cream, es una salsa imprescindible en la cocina mexicana. Sé de primera mano que no es una salsa muy común en los (...)
Los pasteles salados, bien sean de verduras, carne o pescado, son ideales para los que quieren tener preparado su menú con antelación y además quedar de (...)
Hola Ana, Sigo muy cerca tus recetas para ocasiones imprevistas y he de decirte que de momento están teniendo mucho éxito. Preparé los palitos de queso y los (...)
No me quiero olvidar de la sección Calentar y Listo que tanto éxito ha tenido entre los tupper adictos. Y es que no sólo va dirigida para aquellos que se (...)
Hoy os comparto una receta mítica de casa de mis sobrinos “los cocinillas”, el denominado Sandwich con Ventana. Se trata de un sandwich de jamón y queso con (...)
Hola Ana, Solemos tomar en un restaurante que vamos muy a menudo, tartar de atún, y me gustaría aprender a hacerlo en casa, si no es muy complicado. Gracias (...)
No me digáis que no hay mejor aperitivo para un domingo que unas ricas coquinas. Y como seguro que ha sido una semana dura y nos merecemos un buen homenaje, (...)
¿Qué tal os parece unas ricas fajitas de pollo? Para ello nos trasladamos al continente americano concretamente a la frontera entre México y Estados (...)
Mañana día 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco y no podía menos que dedicarles a todos ellos, este Monográfico Cocinar sin Gluten. Según la (...)
Familia, ¡en verano también hay naranjas!, y ¡bien ricas! Cortesía de Naranjas Fostestad, empresa familiar de reconocido prestigio en el sector de la (...)
Hoy inauguramos nuestra primera semana de monográfico, dedicada al espárrago o asparagus officinalis, y más en concreto, al blanco. Este alimento de temporada, (...)
Me temo que se acerca la hora de decir adiós a las comidas a deshora y los picnics veraniegos. Con la vuelta al cole, la rutina ya dicta unas comidas mas (...)
Nos volvemos a acordar de los pequeñajos de la casa y de todos los eventos que tienen que celebrar cuando acaba el cole. Estos Bocados de perrito caliente son (...)
Hace unas semanas, en el programa de Canal Cocina de “El toque de Samantha”, descubrí esta mayonesa y la he hecho desde entonces varias veces, está deliciosa. (...)
Me encanta servir canapés individuales como entrante de una cena pero he de reconocer que para mucha gente, son muy entretenidos de preparar. Por ejemplo, si (...)
Mi última reconciliación con un ingrediente ha sido con el guisante. Hasta ahora había estado peleada con esta planta trepadora de semillas verdes chiquititas (...)
En mi casa somos muchos y mi madre le gusta preparar platos que podamos dejar preparados con antelación. Este fiambre de pollo y jamón york es uno de sus (...)
Vuelvo con otro clásico de recetas de Telva: Bavaroise de Café que no falla ni entre los cafeteros y entre los que no son,¡ grupo en que me que incluyo! Un (...)
¡No pueden faltar unas torrijas esta Semana Santa! Además, basta que te encuentres fuera de casa, para que te apetezca preparar recetas que seguramente en casa (...)
La Cochinita pibil es un plato de la gastronomía mexicana muy popular y que gusta mucho a todos los paladares (no es picante, ¡quizás por eso!). Concretamente (...)
