elsfogonsdelabordeta.wordpress.com
5 febrero 2013
Arròs de calçotada
Ja estem en plena temporada de calçots, ingredient català com n’hi ha pocs, i molt més versàtil del que a vegades pot semblar-nos. Nosaltres, quan fem (...)
10 diciembre 2010
Cigrons amb botifarra negra
Avui us portem una recepta especial, i ho és perquè no l’hem feta nosaltres, sinó la mare de la cuinera! L’actualització d’avui, doncs, va dedicada a ella. La (...)
17 julio 2014
Mini tacos de atún con umeboshi
Aquesta vegada hem trigat una mica més, però el “Rebost Gourmet” torna a ser aquí, amb un nou producte, per utilitzar-lo de tres maneres diferents, com veureu (...)
30 junio 2016
Llamàntol a la menorquina
Sabíeu que estem en plena temporada de llamàntol? Per això us en parlarem avui, en un nou “Rebost Gourmet”! Els millors mesos del llamàntol són “els que no (...)
19 junio 2014
Coques de Sant Joan
Si ens seguiu a les xarxes socials, aquest proper dilluns veureu les nostres coques de Sant Joan d’enguany, però de moment, i perquè tingueu temps de fer-les (...)
6 mayo 2012
Crumble de xampinyons i porro
Sabíeu que l’Albota i el Jordi ja fa 3 anys que van obrir “el taller de cuina“? Enguany han decidit celebrar-ho altra vegada convocant el repte de “la Recepta (...)
2 abril 2013
Mona de Pasqua de xocolata
Què us semblen les mones que hem fet enguany? N’hem preparat una de Bola de drac, per a casa, i una altra del Barça, un encàrrec d’una amiga. Totes dues són, (...)
14 junio 2015
Lobster Roll
Aquest fabulós entrepà, nord-americà per excel·lència, ens té el cor robat. Moríem de ganes de fer-lo a casa, i ara no podem sinó pensar en quan el tornarem a (...)
15 julio 2016
Gelat de romaní
És estiu i el cos ens demana receptes refrescants que aplaquin una mica la calor, per això us proposem el rei d’aquesta estació de l’any: el gelat. Aquest és (...)
22 enero 2017
Crema de llenties vermelles
Amb la fresqueta que està fent aquests últims dies de gener, què millor que una recepta com aquesta per entrar en calor, oi? És una de les receptes que (...)
26 enero 2016
Hamburguesas de atún con pan negro
Abans de Nadal vam fer una visita a l’Espai Tonyina, a Arenys de Munt, amb un grup de blocaires. L’Espai Tonyina és una iniciativa de Frime, una empresa de (...)
13 diciembre 2016
Pa foradat
Com que estem en ple mes de desembre, us portem la recepta d’un pa dolç, típic de Reus, Valls i les poblacions de la zona, que es menja durant les festes de (...)
7 noviembre 2010
Xips de moniato
Aquest vespre tornem a actualitzar parlant-vos del sopar de castanyada. Aprofitarem per comentar uns quants dels plats que vam fer, i que ja estan penjats al (...)
15 octubre 2014
Fricandó de rap
El fricadó és un dels clàssics de la cuina catalana, que consisteix en talls fins de carn (normalment de vedella o bou) amb salsa i bolets. Avui us portem una (...)
16 enero 2014
Pollastre rostit
La publicació d’avui és el pollastre de Nadal de casa de la Sandra. És la recepta de la iaia, però, tot sigui dit, ella l’ha millorada! Potser sembla que anem (...)
24 mayo 2016
Gyōza de botifarra terregada y mongetes
A principis del segle XX s’elaborava a Terrassa un plat rústic que avui anomenaríem de cuina d’aprofitament: la terregada. La preparació devia el seu nom a la (...)
29 enero 2016
Panades de crestó
Sí, sí! Ja tornem a tenir aquí una nova edició del Rebost Gourmet! La primera del 2016! El setembre passat, també dins del Rebost Gourmet, vam parlar-vos dels (...)
27 marzo 2012
Pasta fresca de tomàquet
Per la Recepta del 15 del mes de gener vam fer la nostra primera pasta fresca casolana, i en vam quedar encantadíssims. I com que des de llavors que volíem (...)
2 marzo 2018
Pa de pessic de cacao i pera vegà
Fa més d’un any des de l’última entrada al blog. Un any de molts canvis personals, i que implica que Els Fogons ara només els porto jo, la Sandra, i encara que (...)
20 septiembre 2016
Naked cake de chocolate y café
Passat el període estival tornem a posar en funcionament el “Rebost Gourmet”, aquesta vegada amb un producte que ens agrada molt perquè és fet a casa nostra, a (...)
4 diciembre 2015
Onigiri de risotto de ceps
Enfeinadíssims amb la Sra. Panera, seguim també endavant amb el blog de Els fogons! Per això no us preocupeu! ;-) I avui actualitzem amb una nova entrada del (...)
15 noviembre 2012
Raviolis de ceps
A casa li estem agafant el gust a això de fer pasta, així que per aquesta Recepta del 15 havíem de provar-ho i fer pasta de bolets! I no només amb el farcit, (...)
15 mayo 2011
Maduixes en tapa
Ja tornem a ser aquí, com cada mes, amb la Recepta del 15, dedicada aquest maig a les tan apreciades maduixes! La convocatòria està agafant unes dimensions (...)
23 octubre 2016
Lemon pie fácil
El lemon pie és un pastís de llimona típic de les cuines anglesa i nord-americana, tot i que avui en dia és àmpliament consumit arreu del món. La recepta que (...)
