delahuertaalacazuela.blogspot.com
5 junio 2017
Tarde de pruebas de tuestes
Con un poco de retraso pero os dejo con el post de Raquel,Por Raquel González SetiénSi, la verdad que en una tarde como la de ayer, estar tostando cacao no es (...)
29 mayo 2017
Alfajores santafesinos
Los alfajores en Argentina están presentes en todas las fiestas. Los más conocidos son los de maicena pero no son los únicos ni mucho menos. Ya que casi cada (...)
22 mayo 2017
Cerdo al curry verde estilo Thai
Mi hermana me pidió que le comprara pasta de curry verde en Makro para hacer un plato thai, y, tengo que confesarlo, me dió envidia, así que compré un bote (...)
19 mayo 2017
Chocolate blanco: ¿Solo un aspirante?
Por Raquel González SetiénComo todas las grandes personalidades, es muy controversial. Unos lo aman y otros Lo odian. Unos dicen que es chocolate, Y otros (...)
15 mayo 2017
Hojaldres de frambuesa
Esta receta la hice para aprovechar todo lo que tenía en la nevera antes de Semana Santa, tenía una lámina de hojaldre, unas frambuesas..., también me habían (...)
13 mayo 2017
El gran danés de chocolate
Por Raquel González SetiénBueno, lo prometido es deuda, así que como os comente la semana pasada, os contaría algo sobre Mikkel Friis Holm y nuestra visita a (...)
8 mayo 2017
Empanada de carne de hojaldre
Suelo hacer la empanada de bonito o atún que es una de las preferidas pero el otro día una de mis hijas quería hacer empanadas individuales para llevar a un (...)
1 mayo 2017
Brigadeiros negrinhos o trufas brasileñas de chocolate y gourmet de limón
Como ya puedes leer en el título de la entrada este dulce es brasileiro y es una especie de trufa. Es muy muy típico por aquellos lares, diríamos que es como (...)
28 abril 2017
Utopick chocolates
Por Raquel González SetienHace un par de semanas os hablábamos de los ganadores de los premiados estatales del concurso Italo- Mediterráneo de chocolates de (...)
24 abril 2017
Fraisier tarta de fresa clásica francesa apta para celíacos
La entrada de hoy es una entrada especial porque si bien ya hay una tarta fraisier en el blog, la receta de hoy es un tuneo de la misma con el fin de que sea (...)
21 abril 2017
Cacao, chocolate y copoazúchoco
Por Raquel González SetienEn febrero, en Chocoa, la feria de chocolate y cacao sostenible que tuvo lugar en Amsterdam, hubo cantidad de puestos con muchísimos (...)
17 abril 2017
Mesas dulces y candy bars en Bizkaia y alrededores
Hoy tengo una cosa bonita e interesante que contarte. sobre todo si vives en Bizkaia o alrededores y tienes una celebración a la vista en la que quieres hacer (...)
14 abril 2017
Y los ganadores fueron - chocolate awards italian med
Por Raquel González SetienLa verdad es que esta semana tenia pensado contaros acerca de una especie de chocolate que no es chocolate, pero a última hora hice (...)
10 abril 2017
Panna cotta de queso con amarena
La panna cotta es un dulce clásico italiano, si traducimos quiere decir exactamente "nata cocida" y eso es exactamente lo que es, aunque a la versión clásica (...)
7 abril 2017
Barra de chocolate europeo con cacao filipino
Por Raquel González SetienEstando en medio de las fechas de la feria de Chocoa, que, como mencionamos anteriormente,,es el evento europeo más importante (...)
3 abril 2017
Piononos dulces de santa fe granada
No sé si conocerás este dulce granadino pero es un dulce con historia que ya nombraba como "piononos" el ilustre zamorano Leopoldo Alas "Clarín" en su obra (...)
27 marzo 2017
Scones escoceses de arándanos con glaseado de limón
Qué te parece empezar esta mañana de lunes, en la que te habrá costado levantarte más que otros lunes porque el sábado cambiaron la hora y el cuerpo todavía no (...)
24 marzo 2017
Desde Florencia con mucho chocolate
Lo prometido es deuda, así que aquí os dejo con el post chocolateroPor Raquel González SetienSon las 20:18 y aun estamos aqui...aceitunas, bergamota, (...)
22 marzo 2017
Tarta tropical de piña y coco
Hola a tod@s las que seguís el blog y a l@s que aterrizáis por aqui esporadicamente en busca de alguna receta. El 4 de marzo de hace 4 años publiqué mi primera (...)
20 febrero 2017
Un año más: feria de chocolate para chocolateros
Con dos días de retraso pero ya tenéis aqui el post de chocolate de RaquelPor Raquel González SetienYa pasó otro año más, y ya estamos solamente a una semana (...)
17 febrero 2017
Bundt cake de speculoos
Hooola, hoy es viernes y tocaba post de chocolate pero como nos retrasamos la semana pasada pues el de hoy saldrá el domingo, a ver si la semana próxima nos (...)
14 febrero 2017
Acerca del cacao y chocolate indonesio
Con unos días de retraso, porque este post tenía que haberse subido el viernes pasado, os dejo con lo que nos cuenta RaquelRaquel González SetiénSulawesi, (...)
6 febrero 2017
Tarta de la nona una dulce clásica italiana
Esta es la tarta de la abuela en versión italiana, una tarta sencilla de hacer y muy rica, es muy rústica pero ello no le resta ni un ápice de sabrosura, y (...)
3 febrero 2017
Vuelta a la normalidad con curso de chocolate
Por Raquel González SetiénTras una breve pausa las últimas semanas que por una cosa u otra se alargó, ya estoy de vuelta. Por fin, tras un mes de diciembre (...)
