cosesdellabiro.blogspot.com
5 octubre 2010
Ous de guatlla arrebossats
El Jordi feia dies que volia que provéssim aquesta recepta, que l'havia vist a algun lloc. Vaig estar buscant i res. Finalment vaig decidir-me a provar ... (...)
5 octubre 2010
Truiquinis de l'Aina
Un dia que per sopar tocaven truites, les vam fer a la francesa. L'Aina ja la tenia feta i, llavors, va dir que la volia de formatge. Li vam dir que se n'hi (...)
5 octubre 2010
El Lluc cumple un año
El temps passa volant, sembla que va ser ahir quan el Lluc va néixer i ja ha fet un any ! Quan l'hem anat a buscar a l'escola era l'hora aproximada en la que, (...)
5 octubre 2010
Pa de pagès amb cassola de Pyrex
A casa ens agrada molt el pa. I com sabem que aquesta recepta queda boníssima, avui l'hem fet per sopar ... I no ha quedat ni una engruna !Ingredients:300 g de (...)
5 octubre 2010
Wagner Vs Sacher
Dissabte van venir els Wagner a sopar a casa. A l'Imma li vaig dir el que tenia pensat fer per sopar, i em va dir que li encantava la xocolata; així que per (...)
28 junio 2012
Pizza dolça de mel i mató amb poma
La proposta d’aquest mes de Memòries d’una cuinera ha estat el mel i mató. Un plat que, aparentment, pot semblar molt senzill de fer, però ens heu acabat (...)
5 octubre 2010
Pa de llet
Com diumenge tenia el dia forner, també vaig fer aquests panets. A l'Aina li van encantar, li van encantar, és més, li van agradar tant que fins i tot li va (...)
19 octubre 2010
Dulce de leche
La setmana passada va ser l'aniversari de la Judith, la meva germana. Fa dies li vaig demanar si faria el pastís però, com que suposo que va veure que a mi em (...)
28 enero 2015
Mandonguilles de tofu amb garam masala
Sempre havíem fet mandonguilles bastant tradicionals i ara ja tocava començar a experimentar, aquestes són de tofu i amb uns sabors molt llunyans. Si, ja ho (...)
30 octubre 2014
Panellets sense sucre sense ou
A casa som de castanyada i per això, tot i que no som molt fans dels panellets, cada any en preparem, ens agrada continuar amb les nostres tradicions. De (...)
8 agosto 2014
Torró de xocolata, neules i avellanes
Els torrons no acostumen a faltar aquests dies de Festes i com un dels que més èxit tenen a casa són els de xocolata doncs el nostre no podia ser d’una altra (...)
13 noviembre 2010
Calzone
A l'Aina li encanten les pizzes i la pasta. Divendres, que tornava de colònies, li volia fer pizza, però va arribar tan cansada que es va acabar dormint al (...)
8 agosto 2014
Onigiri
Aquest mes a Memòries d’una cuinera us proposàvem de preparar arròs, al tenir un gust neutre hi ha moltíssimes possibilitats tant en dolç com en salat.A casa (...)
8 agosto 2014
Pastís de gingebre
A casa tenim un superfan de les galetes de gingebre, en demana sovint i mai es cansaria de menjar-ne. Per variar una mica vaig buscar un pastís que anés bé (...)
8 agosto 2014
Coc de iogurt
A casa ja fa temps que vam trobar la fórmula que més ens agrada per fer el coc de iogurt i és el més repetit a casa, en forma rodona, allargada, tipus (...)
5 octubre 2010
Assignatura pendent 1: coca de forner
Fa molt de temps que tenia ganes de preparar aquesta recepta, m 'agrada molt; però pensava que era molt complicada de fer ... i m'equivocava.La recepta l'he (...)
8 agosto 2014
Flam de ametlla amb cacau i crocant sense làctei ni ou
Aquesta vegada pel Memòries d’una cuinera tenia molt clar el flam que volia. Un flam lleuger, sense lactis i sense ou, potser tenen raó la Judith i el Jordi (...)
17 junio 2011
Hamburguesa vegetal
Com ja he dit moltes vegades: la carn no m'agrada. Quan a casa fem hamburgueses de vedella, jo en menjo una de vegetal. Sempre les comprem fetes, però l'altre (...)
9 noviembre 2010
Pastel de carne con Guinness irlandés
Si faig una recepta on surt carn de vedella, aquesta ha de ser picada. La vedella no m'agrada i, si no és així, no hi ha manera de que me la mengi. De fet (...)
8 agosto 2014
Pa amb formatge blau i nous
A casa som molt panarres i ens agrada el bon pa, però no en fem tan sovint com voldríem, per manca de temps i perquè tenim la sort de tenir un forn a prop de (...)
31 marzo 2015
Cassoleta de torrades de santa Teresa
Si un dia voleu un esmorzar o berenar ràpid i bo aquest és el vostre. Com veureu, la nostra versió està força alleugerida així que encara teniu més coses a (...)
12 enero 2012
Canelons de seitan amb beixamel de moixernons
Tot i que encara falten uns dies, ara pocs, pels tradicionals canelons de Sant Esteve a Llàbiro hem avançat una mica la data per no arribar l’últim dia al (...)
