cocinadeemergencia.blogspot.com
25 abril 2015
Tortilla de patatas
Os tengo que reconocer, que al comienzo me sorprendía escuchar a esos decir: “¿nos vamos a tomar un pincho de tortilla?” o “¡Qué buenos son los pinchos de (...)
10 marzo 2015
Quiche de cuatro quesos
Cuando mis dueños descubrieron la receta de la "Quiche Lorraine" se dieron cuenta que, con pocos cambios, tenían una fuente casi inagotable de platos basados (...)
30 junio 2015
Salmorejo
Cada plato tiene su temporada, y nosotros, para cada temporada tenemos nuestras preferencias. Mientras en invierno preferimos los platos de cuchara, ahora en (...)
11 octubre 2014
Tostas de berenjena
Hace unos días, en casa apareció un libro de Samantha Vallejo-Nagera (sí, la jurado de “MasterChef”) con un montón de recetas fáciles y rápidas, vaya como nos (...)
12 marzo 2015
De tapas por Sevilla
¿Envidia? No creáis, aunque bueno, quizá un poco sí... pero es que este año, mis dueños se han marcado un par de excursiones que ya me hubiesen gustado a mí: (...)
19 febrero 2017
Galletas de canela y chocolate
Hoy os traemos una receta deliciosa, fácil y, además, rápida. Nosotros la descubrimos una tarda por sorpresa y la verdad es que, nos encantó. Hoy os vamos a (...)
22 febrero 2015
Croquetas de jamón ibérico
Hoy os traemos todo un clásico de la cocina, las croquetas. Sin lugar a dudas, las croquetas destacan por su gran adaptación a los sabores, permitiendo así una (...)
10 abril 2014
Restaurante tandoori station madrid
Restaurantes con la etiqueta de “hindús” en España hay muchos, pero que sirvan comida india real son los menos, y casi todos están en zonas muy específicas. (...)
15 enero 2011
Roscón de Reyes
Como cada año por estas fechas vuelven las ya tradicionales cenas (y comidas) de Navidad. Que si con los compañeros de trabajo, los de estudios, los (...)
26 diciembre 2015
Ensalada templada de gulas
Hoy, aprovechando que el frío lleva unos días acompañándonos, hemos decidido traeros una receta ideal para cenar, o si la presentáis en pequeño, como entrante (...)
30 diciembre 2016
Crema de calabacín
Hoy, aprovechando que acabamos de estrenar un nuevo invierno os queremos presentar una nueva y sencilla receta. Bueno, de todas formas, aunque esta receta es (...)
23 junio 2015
Ensalada de arroz integral con nectarinas
Aunque en casa comemos ensaladas durante todo el año, es en verano cuando más nos gustan, ya sean frías, refrescantes o incluso templadas. Por eso, cuando (...)
22 septiembre 2014
La trattoria da luigi vitoria-gasteiz
Parece mentira, pero hará ahora un par de meses que mis queridos dueños encontraron otro restaurante italiano (cómo no, en Vitoria-Gasteiz) que, aunque (...)
11 marzo 2015
Brownie
Hace unos días, uno de mis queridos dueños (hoy sí... merecen el nombre de propietarios...) volvió del trabajo con tres recetas, y mira que curiosidad, todas (...)
30 octubre 2016
Salsa César sin huevo
Hoy, en este pequeño rincón nos descolgamos un poco de la rutina de los viajes gastronómicos y de las recetas completas para contaros de forma más o menos (...)
29 julio 2014
Vichyssoise
Hoy, aunque os pueda parecer un poco raro, os contaremos la receta de otra crema. Sí, en esta ocasión la del clásico de la cocina francesa: “Vichyssoise”. Esta (...)
18 marzo 2015
Crema catalana
Hablar de postres es algo ciertamente complicado, ya que casi todos tenemos nuestros postres favoritos, desde los flanes al tiramisú pasando por cosas más (...)
10 diciembre 2013
Muslos de pollo rellenos con verduras
Hace unas semanas, mis dueños volvieron a meterse en la cocina para intentar otro de sus platos especiales, y ains!! La verdad es que, una vez finalizado el (...)
17 octubre 2014
Risotto con setas y trufa negra
Ya sabéis que a mis dueños les encanta la comida italiana, ¿verdad? ¡Qué os voy a contar, meh, meh, meh! La cosa es que últimamente han subido un peldaño más (...)
