cocinadeemergencia.blogspot.com
25 abril 2015
Tortilla de patatas
Os tengo que reconocer, que al comienzo me sorprendía escuchar a esos decir: “¿nos vamos a tomar un pincho de tortilla?” o “¡Qué buenos son los pinchos de (...)
30 junio 2015
Salmorejo
Cada plato tiene su temporada, y nosotros, para cada temporada tenemos nuestras preferencias. Mientras en invierno preferimos los platos de cuchara, ahora en (...)
10 abril 2014
Restaurante tandoori station madrid
Restaurantes con la etiqueta de “hindús” en España hay muchos, pero que sirvan comida india real son los menos, y casi todos están en zonas muy específicas. (...)
10 marzo 2015
Quiche de cuatro quesos
Cuando mis dueños descubrieron la receta de la "Quiche Lorraine" se dieron cuenta que, con pocos cambios, tenían una fuente casi inagotable de platos basados (...)
12 marzo 2015
De tapas por Sevilla
¿Envidia? No creáis, aunque bueno, quizá un poco sí... pero es que este año, mis dueños se han marcado un par de excursiones que ya me hubiesen gustado a mí: (...)
19 febrero 2017
Galletas de canela y chocolate
Hoy os traemos una receta deliciosa, fácil y, además, rápida. Nosotros la descubrimos una tarda por sorpresa y la verdad es que, nos encantó. Hoy os vamos a (...)
22 febrero 2015
Croquetas de jamón ibérico
Hoy os traemos todo un clásico de la cocina, las croquetas. Sin lugar a dudas, las croquetas destacan por su gran adaptación a los sabores, permitiendo así una (...)
11 octubre 2014
Tostas de berenjena
Hace unos días, en casa apareció un libro de Samantha Vallejo-Nagera (sí, la jurado de “MasterChef”) con un montón de recetas fáciles y rápidas, vaya como nos (...)
23 junio 2015
Ensalada de arroz integral con nectarinas
Aunque en casa comemos ensaladas durante todo el año, es en verano cuando más nos gustan, ya sean frías, refrescantes o incluso templadas. Por eso, cuando (...)
18 agosto 2016
Tortos asturianos
Continuando con nuestra afición viajera y aprovechando que estamos en pleno verano, hemos decidido hacer un pequeño salto gastronómico hasta una comunidad que (...)
12 marzo 2015
Empanada de carne
El pasado fin de semana, mis dueños de se fueron de fin de semana a mi pueblo (que también lo es de uno de ellos, ¡meh, meh, meh!). Una vez allí, además de (...)
30 octubre 2016
Salsa César sin huevo
Hoy, en este pequeño rincón nos descolgamos un poco de la rutina de los viajes gastronómicos y de las recetas completas para contaros de forma más o menos (...)
19 marzo 2017
Brandada de Bacalao
Como ya sabréis, nos encanta la zona del Mediterráneo, su cultura y su gastronomía, por tanto, continuaremos nuestro viaje gastronómico por allí. Hoy, volvemos (...)
15 enero 2011
Roscón de Reyes
Como cada año por estas fechas vuelven las ya tradicionales cenas (y comidas) de Navidad. Que si con los compañeros de trabajo, los de estudios, los (...)
26 diciembre 2015
Ensalada templada de gulas
Hoy, aprovechando que el frío lleva unos días acompañándonos, hemos decidido traeros una receta ideal para cenar, o si la presentáis en pequeño, como entrante (...)
13 diciembre 2011
Pinchos en Donostia
Supongo que todos en alguna ocasión os habéis preguntado cuál es el mejor sitio para comer pinchos, ¿verdad? Es más, seguramente la mayoría de vosotros habéis (...)
30 diciembre 2016
Crema de calabacín
Hoy, aprovechando que acabamos de estrenar un nuevo invierno os queremos presentar una nueva y sencilla receta. Bueno, de todas formas, aunque esta receta es (...)
22 septiembre 2014
La trattoria da luigi vitoria-gasteiz
Parece mentira, pero hará ahora un par de meses que mis queridos dueños encontraron otro restaurante italiano (cómo no, en Vitoria-Gasteiz) que, aunque (...)
8 septiembre 2014
Crema de calabaza
Hoy os traemos una receta sencilla y rápida que, además, estamos seguros que gustará a casi todo el mundo. Se trata de una sencilla “crema de calabaza”.Para (...)
11 marzo 2015
Brownie
Hace unos días, uno de mis queridos dueños (hoy sí... merecen el nombre de propietarios...) volvió del trabajo con tres recetas, y mira que curiosidad, todas (...)
