21 marzo 2026
Timbal de patata, tomate y bacalao
Va a hacer casi un año que no publico nada en el blog.Pero en estos días, algunas personas me comentaron y hablaron de él, por lo que me animo a publicar una (...)
29 abril 2025
Xarda en escabeche blanco
Ir a la receta en gallegoUn pescado humilde que en estos momentos está en su temporada de consumo.Siempre queda bien en escabeches, a la plancha o mismamente (...)
20 abril 2025
Tarta de galletas con mascarpone
Ir a la receta en gallegoVamos a hacer un fácil postre, que no va a necesitar horno, ni masas de harina.Sólo necesita reposo en la nevera y os comento: yo la (...)
31 marzo 2025
Dorada a la plancha con pastel de verduras
Ir a la receta en galegoSeguramente el pescado blanco mas consumido en nuestros hogares.Lo vamos a acompañar de un delicioso pastel de verduras, que creo que (...)
22 marzo 2025
Costilla de cerdo en olla de cocción lenta
Ir a la receta en gallegoLa olla de cocción lenta es una muy buena herramienta en nuestra cocina. Nos permite preparar nuestros alimentos con unas (...)
15 marzo 2025
Rape con tomate y almejas
Ir a la receta en gallegoSi hay un pescado agradecido, este es el rape. Un pescado ideal para dar introducir el pescado en nuestros niños, con fáciles (...)
17 febrero 2025
Solomillo de cerdo Stroganoff
Ir a la receta en gallegoVamos con un clásico de la cocina, pero que normalmentese hace con ternera.Vamos a usar una pieza bastante apreciada del cerdo, el (...)
3 febrero 2025
Tarta de almendra Santiago
Ir a la receta en gallegoLa última ocasión que publiqué una receta en mi blog, fue en junio del 2020, hace casi cinco anos.Hoy decido, no se con que frecuencia (...)
