31 diciembre 2011
Las hallacas y mi navidad feliz 2012
Ya casi finalizando este Año 2011, con el corre corre de la llegada de 31 de Diciembre, momentos gratos afloran a mi mente, el compartir de la familia, de los (...)
Aromas y sabores de mi venezuela
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28 diciembre 2011
Cabrito en adobo
Esta es una receta que los canarios solemos hacer para las Navidades.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
1 enero 2012
Pasta fresca ‘alla Norma’
Parece ser que esta especialidad siciliana fue dedicada por su autor, un cocinero de Catania, a la ópera lírica ‘La Norma’ en honor a Vincenzo Bellini nacido (...)
Ya Estamos En Casita
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29 diciembre 2011
Cazuelita de alubias blancas con ibéricos
Por fin ha llegado el frío y apetece un montón comer platos de cuchara, humeantes, aromáticos y en compañía. Estas alubias del barco han terminado haciendo (...)
Ya Estamos En Casita
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27 diciembre 2011
Consomé de Navidad
Esta receta me la enseñó a hacer una amiga entrañable para mí como era Doña Rosario Clavijo. Va en su honor. No te asustes por el tiempo de cocción, ya que (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
26 diciembre 2011
Salmón a la plancha con ajos y pimientos
Una receta super fácil, muy agradable para todo aquel que le guste el salmón. Este plato te sirve para una cena diferente, está bueno, es rápido, fácil y (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
30 diciembre 2011
Revuelto de setas y champiñones frescos
Esta receta va dedicada a mi hija Dácil, a la que le encantan los hongos.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
28 diciembre 2011
Tortas de Conde
Ingredientes: 3 Kgs de harina, 1 litro de aceite, 1 litro de anís seco, 1 kg de almendra cruda, 1 kg de azúcar, 1/2 kg de miel.Se pone el aceite a calentar y (...)
Cocinaros
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28 diciembre 2011
Albahaca en maceta
Recomendación para todos los/las forof@s de la cocina: plantad hierbas aromáticas en una ventana de la cocina, en el balcón, en el jardín y luego podéis (...)
Sal y pimienta
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29 diciembre 2011
Polvitos uruguayos
Este es un postre para los golosos y para ellos va esta receta, con cariño para Loulou, que hace tiempo que no sé nada de ella.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
28 diciembre 2011
Turrón de chocolate con almendras
Ya tenemos la navidad a la vuelta de la esquina, y aunque ya se venden cientos de miles de sabores de turrón, el único que acabamos en casa es el de chocolate (...)
Cocinaros
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29 diciembre 2011
Brownie de capuccino
Esta receta, me la venía reservando desde hace tiempo para una ocasión especial.Hay que reconocer que es un tanto laboriosa, ya que hay que hay que hacer las (...)
El Pasaplatos
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1 enero 2012
Lasaña de calabacín
Ya habíamos cocinado unalasaña de verduras. Esta vez, es sin pasta, la reemplaza el propio calabacín.Receta confeccionada por Marta Sánchez.INGREDIENTESUn (...)
El Pasaplatos
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1 enero 2012
Tostas de queso de cabra y pera caramelizada
Feliz Año Nuevo, esperemos que este año que empezamos hoy sea un poco mejor que el anterior. Al menos para todos los que no tienen trabajo. Y para empezar el (...)
La Gata Curiosa
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28 diciembre 2011
Crema de marisco
Yo tengo un problema en la cocina, supongo que muchos de vosotros también, cuando entro en ella y empiezo con una receta normalmente acabo haciendo al menos (...)
La Gata Curiosa
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31 diciembre 2011
Emperador con Tomate y Alcaparras
Una fritada de tomate, acompaña al pescado que hoy hemos elegido y que es del agrado de todos.El sabor, es puramentemediterráneo.INGREDIENTESFiletes de (...)
El Pasaplatos
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26 diciembre 2011
Ensalada de bogavante con vinagreta de naranja y mayonesa de almendras
Este año para la cena de Nochebuena hemos querido probar esta receta de la revista lecturas, del especial de cada año para Navidad, el resultado ha sido (...)
La Gata Curiosa
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26 diciembre 2011
Tallarines con vieiras gratinadas
Las vieiras, es el nombre en gallego que al final han adoptado frente al castellano (veneras), por su proliferación en aquella zona, y por su adopción por los (...)
El Pasaplatos
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28 diciembre 2011
Vinagretas
La vinagreta es una salsa emulsionada cuyos dos componentes imprescindibles son un ácido (vinagre y/o limón) y una grasa (aceite, o nata, o mayonesa, o (...)
El Pasaplatos
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28 diciembre 2011
Roscos de vino
Que olorcito más bueno que se ha quedado en casa después de hacer estos roscos, una mezcla entre vino dulce y galletas.El otro día nos dieron un rosco tomando (...)
Mi cocina es Chicunini
micocinaeschicunini.blogspot.com
27 diciembre 2011
Ganadora del concurso más Mojácar
Este premio resulta muy divertido, y cada vez que lo pienso no puedo evitar el reirme, pero nunca hay que perder el sentido del humor.Un día al abrir facebook, (...)
Cajita de terciopelo
cajitadeterciopelo.blogspot.com
30 diciembre 2011
Vinagreta de Jerez y Pimentón
Segunda entrega de salsas para ensaladas.VINAGRETA DE JEREZ Y PIMENTON1/2 cucharadita de azucar.1/8 cucharadita de hebras de azafrán.2 cucharadas de vinagre de (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
28 diciembre 2011
Tronco de Navidad de Chocolate
Ingredientes: 3 huevos, 75 gramos de azúcar, 75 gramos de harina, 150 gramos de chocolate fondant, 500 ml de nata para montar, 50 gramos de mantequilla, 50 (...)
Cocinaros
cocinaros.blogspot.com
27 diciembre 2011
Un favor por favor
Quería empezar dando las gracias a todos los que os estáis animando a participar en mi sorteo. Perdonadme que no os devuelva la visita (que lo haré), pero ando (...)
Mi cocina es Chicunini
micocinaeschicunini.blogspot.com
29 diciembre 2011
Caldereta de bogavante
En la pescadería he encontrado los bogavantes en oferta así que me he lanzado a preparar una caldereta de bogavante. Hacía mucho tiempo que no la hacía, asi (...)
Sal y pimienta
salypimienta.blogspot.com
