5 enero 2012
Dátiles rellenos de queso y nueces
Una receta ideal para las fiestas, ya bien sea navidad o cualquier otra ocasión especial, o para pasar un rato con los amigos. Además, esta receta le encanta a (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
6 enero 2012
Mollejas de ternera en cocotte con champiñones
He empezado 2012 innovando en la cocina, esta receta es una adaptación de la original de Joel Robuchon, unos champiñones en vez de boletus, unos ajetes y (...)
Ya Estamos En Casita
www.yaestamosencasita.com
8 enero 2012
Pierna de cordero rellena al cava
¿Hay algo más delicioso? Si ya la carne de cordero es rica, rellena de un sabroso jamón, unas dulces pasas, unos tiernos piñones... Y todo engrasado con un (...)
Cocinaros
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2 enero 2012
Ternera a la mostaza antigua
Esta receta es muy fácil de hacer y muy agradable al paladar.
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
3 enero 2012
Canapés
Estos canapés son muy simples y muy fáciles de hacer. Ideales para las fiestas tanto navideñas como para ocasiones especiales. Además, a mis nietos les (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
8 enero 2012
Pan de desayuno
LA IMPORTANCIA DEL DESAYUNOEl desayuno es mi comida preferida del día. Dicen los cánones que hay que tomar en el desayuno fruta, lácteos e hidratos de carbono (...)
El Ágora de Ángeles
www.elagoradeangeles.com
6 enero 2012
Sopa minestrone
Una sopa tipicamente italiana, que resume todo el sabor de las verduras de temporada.No busquemos vitaminas, ya que tras tres horas de cocción, quedrán (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
7 enero 2012
Cintas con salmón, espárragos y salsa de pimienta y perejil
Este es otro de los platos únicos que solemos hacer, donde se mezcla la proteína del salmón (pescado azul), con los hidratos de la pasta y el vegetal (con (...)
Sal y pimienta
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2 enero 2012
Rosco de Reyes prueba inicial
Vagabundeando por internet llegué a unos vídeos sobre cómo preparar el típico roscón de Reyes y en el enlace "de uvas a peras" la receta era muy sencilla, no (...)
La mi cocinuca
lamicocinuca.blogspot.com
6 enero 2012
Strudel de champiñones y queso feta
Hoy vamos a adaptar el famoso strudel alemán (que se traduce como "remolino") a una versión salada y vegana que quita el sentío...Pero antes, decir que Elma ya (...)
Cocinaros
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2 enero 2012
Risotto con ceps de calabaza y trompetas de la muerte
Este plato es espectacular y siempre se triunfa con él. Los sabores del cep (o seta de calabaza, o boletus edulis) junto al arroz y al parmesano, le dan un (...)
Sal y pimienta
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8 enero 2012
Concurso de galletas decoradas de Navidad
El blog Mi dulce tentación y Albal han organizado este concurso navideño galletero al que llego por los pelos, y porque el plazo se ha ampliado hasta el 9 de (...)
Mi cocina es Chicunini
micocinaeschicunini.blogspot.com
4 enero 2012
Ensalada Murciana
Esta receta me la enseñó Luis, después de pasarse una larga temporada en Murcia y aficionarse a esta fresca, sencilla y deliciosa ensalada.Los tomates (...)
Las recetas de Martuka
www.lasrecetasdemartuka.com
4 enero 2012
Fideuá con sepia y almejas
Este plato, ya totalmente integrado en el menú familiar, lo elabora tanto mi marido como yo misma, y depende del día sale mejor a uno que a otro. Os animo a (...)
Sal y pimienta
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8 enero 2012
Lentejas caseras con chorizo
Las lentejas (Lens culinaris) son unas plantas anuales con frutos en una vaina pequeña que contiene dos o tres semillas pardas en forma de disco.La lenteja es (...)
Las recetas de Martuka
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4 enero 2012
Rollos de salmón
Este es un aperitivo muy fácil y exquisito para comer que les encantará. Triunfarás en las fiestas con los amigos o en Navidad. ¡No dejes de probarlo!
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
4 enero 2012
Tortitas de pavo
La receta original, era "wraps de pavo con mayonesa de chipotle".De ella, nos hemos quedado con los "wraps" (envolturas) que no son mas que las tortitas (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
8 enero 2012
Pastel de Salmón
La finura de esta entrada, se merece un vino blanco muy fresco o un cava.Todos querrán repetir, pero es mejor que no lo hagan, así perdurará en la memoria el (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
8 enero 2012
Roscón de Reyes
Para este delicioso roscón utilicé la receta que publicó Kanela y Limón y que tan buen resultado me ha dado a mí, aunque creo que no he sido la única...No (...)
La mi cocinuca
lamicocinuca.blogspot.com
3 enero 2012
Rollos de pechuga con queso de cabra
Una solución para salir del paso en 30' con un notable.Receta realizada por Marta SanchezINGREDIENTES4 pechugas.un rulo de queso de cabra.6 tomates cherry.Dos (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
5 enero 2012
Tarta de Piña y Coco
Esta es la tarta que llevamos a la cena de Fin de Año.Combina perfectamente dos sabores tropicales y frescos.Pudimos hacer la foto antes de que (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
6 enero 2012
Conejo con patatas
Este plato es perfecto como plato único, acompañado de una ensalada verde, ya que en el mismo se encuentran tanto proteinas (conejo), como hidratos (patatas)y (...)
Sal y pimienta
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2 enero 2012
Vinagreta - temporada en salsas para ensaladas
Ultima entrega de salsas para ensaladas.En la foto, bolas de pimienta como asteroides.SALSA BERNEY⅔ taza de mantequilla¼ taza de mayonesa2 cucharaditas de (...)
El Pasaplatos
elpasaplatos.blogspot.com
4 enero 2012
Fuet de pato con pera caramelizada
Un entrante sabroso y muy aparente si lo presentamos en unas copas bonitas, además es sencillo de preparar si usas un foie micuit.Ingredientes para 4 (...)
La Gata Curiosa
www.lagatacuriosa.com
8 enero 2012
Cómo templar chocolate: método y técnica
El templado de chocolate se realiza básicamente para que cuando bañamos algo con chocolate no se derrita fácilmente con el calor de la mano , para ello una vez (...)
Recetas de Cocina Latinoamericana
recetasurbanas.blogspot.com
