11 diciembre 2009
Pan de urgencia
Me encanta hacer pan, pero no puedo convertirme en panadera, por dos razones; la primera es que hacer un buen pan lleva bastante tiempo. Y la segunda que yo (...)
XielaMar, la mar de salada
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12 diciembre 2009
Hígado con pimienta verde, setas y champiñones
Variación del pate de higaditos de pollo que puse el otro día. Esta vez con hígado de cerdo, quedan también muy buenos, aunque de momento por votación popular (...)
La Gata Curiosa
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10 diciembre 2009
Pan rústico
El pan nuestro de cada día...No se que pasa, pero si compro pan, se queda y cuando lo hago no me sobra.¿Pero como podemos comernos 1 kilo de pan cada día?Mi (...)
XielaMar, la mar de salada
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8 diciembre 2009
Pierna de cordero rellena de higos y pasas
Una receta de cordero con un toque diferente, distinto del de siempre. Ingredientes:1 pierna de cordero deshuesada, 2 zanahorias, 1 cebolla, 250 gramos de (...)
La Gata Curiosa
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9 diciembre 2009
Tarta de manzana de la tia Balbina
Un pequeño apunte que se me olvidó:En la receta aparece que se hace con melindros, y esta vez lo hice con sobaos, como podréis apreciar en las fotos.También se (...)
XielaMar, la mar de salada
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9 diciembre 2009
Ensalada de aguacate con salmón y langostinos
Ensaladita rápida y sabrosa, permite combinar lo que más nos guste o lo que tengamos en la nevera. Ingredientes:2 aguacates, media lechuga, media cebolla (...)
La Gata Curiosa
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11 diciembre 2009
Pan de Brioche
Apetitoso pan de brioche ideales para merienda, solos recién hechos y untados con cualquier cosa dulce están buenísimos.Ingredientes:90 gr de leche.30 gr de (...)
XielaMar, la mar de salada
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8 diciembre 2009
Polvorones variados
Nunca había hecho polvorones, pero como mi hija los ha hecho en clase y ha comprado papelitos para envolverlos, no quedaba otro remedio que hacerlos. Para mi (...)
La Gata Curiosa
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9 diciembre 2009
Entrantes variados
Normalmente en casa no somos de comer aperitivos, pero en los días de fiesta sí que gusta preparar distintos entrantes de bocado, lo cierto es que al final (...)
La Gata Curiosa
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9 diciembre 2009
Bolitas de nuez
Para que los niños también puedan hacer cosas en la cocina hay que ir buscando recetas sencillitas, que no necesiten fuego para que ellos puedan participar. (...)
La Gata Curiosa
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9 diciembre 2009
Escalopines rellenos de membrillo y queso
Como no siempre tenemos a mano los ingredientes para hacer las recetas que vemos en las revistas, yo las adapto a lo que tengo. Para la salsa hacía falta (...)
La Gata Curiosa
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7 diciembre 2009
Roscos de vino
Estamos en temporada de dulces navideños, estos días hemos hecho unos cuantos roscos de vino, polvorones, cordiales de coco (coquitos), algunos de ellos era la (...)
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8 diciembre 2009
Pate de manzana
Una recetilla de paté casero, facilita y que queda muy sabrosa. Sobre esta base cambiando la manzana por otras cosas podemos hacer pates diferentes. También (...)
La Gata Curiosa
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12 diciembre 2009
Steak tartar
Esta receta me la había pedido hace mucho tiempo la mujer de uno de mis sobrinos, concretamente Ana, y creo que entre una cosa y otra nunca se la he dado, ayer (...)
La Gata Curiosa
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9 diciembre 2009
Tarta Tres Chocolates
Este pastel se ha puesto muy de moda últimamente, es muy vistoso y nada complicado de hacer. Cuanto mejor sea el chocolate mejor será el resultado, lo hicimos (...)
La Gata Curiosa
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8 diciembre 2009
Financier de chocolate
Hace tiempo fui al corte ingles, me gusta ir a la sección de libro y ojear los libros de cocina, allí vi el libro “chocolate” de julie andrieu, me enamore de (...)
La Gata Curiosa
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7 diciembre 2009
Pan de chocolate blanco y negro
Otra receta de mi libro de Xavier Barriga. Sigo con mi reto personal de hacer todas las recetas del libro, en esta he tenido un par de fallos, el primero es (...)
La Gata Curiosa
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13 diciembre 2009
Lotería de Navidad
Bueno espero hacer bien esto de la lotería, porque la verdad es que no lo tengo muy claro. A ver, Mª Dolores del blog Mi recetario de cocina me ha enviado una (...)
La Gata Curiosa
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10 diciembre 2009
Alfajorcitos de quinoa
Estos alfajorcitos se los dedico a Jazmín que es quien me pidió si los podía hacer y pasarle la receta. Muchos conocen ya la quinoa y todas sus propiedades. (...)
La ventolera
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8 diciembre 2009
Patés caseros para niños: canapés deliciosos
El pan con paté es muy socorrido a la hora de dar un tentempié nutritivo, rápido y bueno para los niños. Estas Navidades los niños tendrán ocasión de (...)
8 diciembre 2009
Pizza con masa de sémola
Desde hace algunas semanas estamos haciendo la masa para pizza que Jamie Oliver nos dejó en su vídeo. Además en este caso hemos hecho una de sus recetas. Un (...)
Con pan y postre
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10 diciembre 2009
Langostinos crujientes Kikoman
Aún no he llegado a saber el por qué del nombre de éste aperitivo que hasta hace unos años preparaban en uno de mis restaurantes favoritos (buen amigo nuestro (...)
Mi cocina
micocinacarmenrosa.blogspot.com
12 diciembre 2009
Macedonia de frutas frescas
Este es uno de esos postres improvisados para aprovechar las frutas frescas que tenemos por la cocina, pero que resultan muy refrescantes, sanos y ricos. Yo en (...)
Mis recetas de cocina
recetascarmelilla.blogspot.com
8 diciembre 2009
Bizcocho de Navidad con Frutas
Una vez pasado el puente de Diciembre ya estamos “oficialmente” en Navidad, así que hay que ponerse las pilas!! Y empezamos!! Un bizcocho muy típico navideño (...)
Tú eres el Chef | Recetas de repostería y cocina - Recetas con fotos
tuereselchef.es
11 diciembre 2009
Sopa de garbanzos de Oriente
De un librito sencillo y precioso llamado "sopas del día" os hago esta receta. El libro es de Anne-Catherine Bley, una señora que creó el primer bar de sopas (...)
Con pan y postre
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