Recetas de la semana 5/2009

Popularne przepisy kulinarne

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Recetas

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31 enero 2009

Trufas caseras

39 0Guardar
Ingredientes para la receta· 300 g chocolate negro para fundir· 33 cl nata líquida para montar· 250 g virutas de chocolateTrufas caserasTiempo: 60 minutos | (...)
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31 enero 2009

Crepes

34 0Guardar
Ingredientes para la receta· 150 g de harina· 4 huevos· 1/8 litro de leche· mantequilla· sal para crepes saladas (entrantes)· azúcar para crepes dulces (...)
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31 enero 2009

Levadura madre casera para hacer pan

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Aunque la levadura fresca de panadería es muy práctica, uno mismo puede hacer su propio fermento procurando un medio en que la levadura natural, presente en (...)
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31 enero 2009

Papas al horno con alioli

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El alioli, en realidad, es una salsa bastante fuerte de sabor, a base de ajos emulsionados con aceite de oliva en mortero. La versión moderna del alioli es (...)
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29 enero 2009

Calzone o pizza rellena

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La receta de calzone o pizza envuelta que os traigo aquí no solo es un buen plan para una merienda o comida de fin de semana. Ni más ni menos hoy disponía de (...)
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31 enero 2009

Espaguetis a la putanesca

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Tiempo: 25 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personasPrimero pelamos, vaciamos y troceamos los tomates. Luego picamos el ajo y las guindillas. En una (...)
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31 enero 2009

Tarta de coco

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Ingredientes para la receta· 2 vasos de coco rallado· 1 vaso de azúcar· clara de 2 huevos· vainilla· mantequillaTarta de cocoTiempo: 50 minutos | Dificultad: (...)
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31 enero 2009

Mousse de chocolate

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Ingredientes para la receta· 125 g chocolate cobertura· 3 yemas huevo· 4 claras huevo· 3 cucharadas azúcar· 3 cucharadas leche· 75 g mantequilla· nata montada· (...)
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31 enero 2009

Ensalada de brócoli

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salEnsalada de brócoliTiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 4 personasSeparamos los ramitos de brócoli, los lavamos bien y los cocemos al (...)
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31 enero 2009

Crema de zanahoria

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Ingredientes para la receta· 4 zanahorias· 4 patatas· 1 puerro (parte blanca)· 1 pastilla de caldo de verduras· leche· pimienta· salCrema de zanahoriaTiempo: (...)
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31 enero 2009

Churros caseros paso a paso

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Ingredientes para la receta· 250 g harina· 40 g margarina· 1 huevo· 1 taza agua· 1/2 cucharadita sal· azúcar· aceiteChurrosTiempo: 20 minutos | Dificultad: (...)
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30 enero 2009

Besugo a la parrilla

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Tiempo: 25 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 2 personasPrimero desescamamos y limpiamos el besugo, quitándole las tripas en abundante agua fresca. Lo (...)
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30 enero 2009

Receta de Alfajores de dulce de leche

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Alfajores de dulce de lecheTiempo: 45 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personasPrimero pasamos por un colador finito de postres la harina, la maicena (...)
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31 enero 2009

Ensalada de lentejas

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Ingredientes para la receta· 500 g lentejas cocidas· 2 latas atún· 2 huevos· 1 lata pimientos rojos· 1/2 cebolla· 100 g queso· 50 g pasas· 50 g nueces· vinagre (...)
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31 enero 2009

Tiramisu

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Ingredientes para la receta· 250 g queso mascarpone· 300 gr de bizcochos duros· 3 huevos· 3 cucharadas azúcar· chocolate amargo· whisky· caféTiramisúTiempo: 30 (...)
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30 enero 2009

Canelones de pollo y verdura

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Tiempo: 180 minutos | Dificultad: Difícil | Raciones: 4 personasEn una cacerola con abundante agua salada y la cucharada de curry, ponemos a hervir las (...)
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30 enero 2009

Ensalada César

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Tiempo: 15 minutos | Dificultad: Muy fácil | Raciones: 2 personasEn un bol de madera trituramos el ajo y las anchoas, sirviéndonos de un tenedor. Agregamos (...)
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30 enero 2009

Albóndigas al curry

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Tiempo: 45 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personasPrimero batimos el huevo en un cuenco con un poco de sal y mezclamos la carne con el huevo. (...)
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1 febrero 2009

Sopa fría de remolacha

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Hoy dos variantes rápidas y livianas de dos clásicas.Sopa de remolachas (versión libre de la Borscht)3 remolachas1 papa2 cdas. de queso blanco1 litro de (...)
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1 febrero 2009

Bavarois de piña para san Valentín

19 0Guardar
Ingredientes1 lata de ananá en almíbar ( piña )4 yemas1 taza de azúcar ( 200 gramos )1 taza de jugo de naranja ( 250cc. )2 cucharadas de gelatina sin sabor o (...)
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26 enero 2009

Crema de carbassa

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Aquesta crema de carbassa, ben calenta, ens ajudarà a passar el fred. A l' estiu aquesta mateixa recepta l' utilizo per fer crema de carbassó.INGREDIENTS500 (...)
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27 enero 2009

Magret de pato con tropezones dulces y salados

88 0Guardar
Esta es una receta de lujo y no solo por los ingredientes...sino porque es un lujo comer ésto...y no lo digo por el precio...jejejej, entonces ¿por qué? bien, (...)
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28 enero 2009

Crêpes salados con harina de trigo integral

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Gallettes à la farine de blé intégraleLas famosas “galettes de sarrasin” ou “crêpes de sarrasin” de Bretaña se hacen con harina de trigo sarraceno (farine de (...)
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29 enero 2009

Pan de harina semintegral con masa madre y pasas

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Este pan está hecho con la segunda harina regalada, segundo Rey Mago, harina de trigo semintegral del Rincon del Segura. Lleva 375 grs. de harina, 180 de masa (...)
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28 enero 2009

Llom adobat

77 0Guardar
Fa un parell o tres de mesos vaig llegir aquesta recepta Lomo curado especiado publicada per Garbancita ®. Em va cridar força l'atenció, i ara, aprofitant que (...)
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