Recetas de junio 2016 - Recetas culinarias populares

16 junio 2016

Tarta o pastel Napoleón

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Ver el video de esta receta Tarta o pastel Napoleón, aunque por su nombre pueda parecer que es una receta de origen francés no es así, de hecho es ruso y se (...)

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16 junio 2016

Pastel de naranja sin horno

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Hoy os traigo una receta muy sencilla y para la cual no necesitamos horno, simplemente tendremos que hacerla con unas horas de antelación para que tome (...)

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1 junio 2016

Pasta rápida con ajo y ají

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Si no dispones de mucho tiempo para cocinar, te recomiendo esta receta de pasta rápida con ajo y ají, pues la puedes preparar en un momentito y el resultado es (...)

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9 junio 2016

Coca de San Juan Catalana

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Ver el video de esta recetaEs una coca muy popular en Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio. Se puede decir que cada casa (...)

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20 junio 2016

Costillas de cerdo asadas a la mostaza tradicional o en Crock-Pot

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A este ritmo que llevo, las 1100 recetas del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui" me van a durar un suspiro. Con el cuento de que lo tengo a mano, (...)

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21 junio 2016

Bollos tiernos

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Dice el refrán que "el mejor escribano echa un borrón". Pues a cualquiera que cocine a diario, le ocurre lo mismo. A mi me pasa pocas veces, para qué decir lo (...)

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4 junio 2016

Alas de pollo fritas

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Ya os advertí hace unos días que le iba a sacar mucho jugo a Martín Berasategui...y aquí vengo con otra de sus recetas. Siempre compro el pollo entero, así que (...)

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27 junio 2016

Salsa brava en crockpot

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Sí, ya que se la salsa brava auténtica no se hace con tomate, pero es que esta versión mía no es más que un intento por salvar algo que iba a ser ketchup. ¿Os (...)

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7 junio 2016

Coca de san juan alicantina con atún

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Ver el video de esta recetaCoca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina) Una coca típica de la cocina alicantina, muy relacionada con las Hogueras de San Juan (...)

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1 junio 2016

Verduras asadas aliñadas tradicional y Crock-Pot

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Hoy vengo con una receta de aprovechamiento de esas que tanto me gustan. Además, así me estreno en la iniciativa "Reciclando Sabores" (si queréis más (...)

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28 junio 2016

Solomillo en salsa de cebollas

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Que pereza me da cocinar!!... No lo parece, verdad? Pues sí... me da mucha pereza...Así que, siempre intento hacer cositas fáciles, rapiditas y que no ensucie (...)

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28 junio 2016

Rollitos de salmón con aguacate y salsa tártara

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Ver el video de esta recetaRollitos de salmón con aguacate y salsa tártara, nos van a venir genial como entrante de una comida o cena, como un aperitivo o para (...)

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21 junio 2016

Arroz meloso con sepia y coliflor

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Ver el video de esta recetaHola amigos, hoy vamos a preparar arroz, ¡Arroz meloso con sepia y coliflor!, una comida muy sana y de cuchara, con verduras de (...)

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29 junio 2016

Salmón a la plancha con salsa de calabacín

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Trabajando a tope necesito recetas que se preparen rápido, que sean sencillas, que no me exijan recoger un montón de cacharros después. Cocinar a la plancha es (...)

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2 junio 2016

Tarta Linzer o Linzer Torte

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Ver el video de esta recetaTarta Linzer o Linzer Torte, de origen Austriaco es considerada la tarta conocida más antigua del mundo. La tarta Linzer con una (...)

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15 junio 2016

Mermelada de cereza en Crock-Pot

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Es la primera vez que preparo mermelada. En casa no solemos consumirla, solo muy de vez en cuando, así que con comprar un bote pequeño una vez al año tengo mi (...)

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7 junio 2016

Guiso de lentejas regional

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Llega el invierno, y con el todos los permitidos que no nos dimos en el verano!Y creo uno de los primeros, ante el frío, es el guiso…..de lo que sea!Este plato (...)

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10 junio 2016

Caballas rellenas de jamón

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Hoy vamos con un rico asado de pescado, en este caso de caballa que está muy rica y ya se está acabando la temporada. Aunque últimamente las podemos encontrar (...)

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28 junio 2016

Pollo en salsa de almendras de Catí

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Otra semana más en la que, con "Descubre Castellón",nos acercamos a la gastronomía catinenca. La receta es de la "Asociación de Mujeres de Catí". En esta (...)

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9 junio 2016

Bocata de Roast Beef fácil

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Receta de bocata de Roast BeefHola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con (...)

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28 junio 2016

Migas del pastor con torreznos de Soria

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Aprovechando que todavía no hace mucho calor, he preparado unas sencillas y ricas migas del pastor tradicionales, acompañadas de unos exquisitos y (...)

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17 junio 2016

Merenguitos sin huevo

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Cuando vi estos merenguitos (sííííí!!!! son merenguitos, aunque parezca que haya pasado una apisonadora por encima, son gajes del oficio ☺)....pues lo que (...)

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5 junio 2016

Espaguetis gratinados con queso de Martin Berasategui

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Este mes, el reto "Cooking the chef" nos acerca hasta este cocinerovasco poseedor de varios premios gracias a su buen hacer en la cocina.No he tenido el placer (...)

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17 junio 2016

Tortilla de Patatas Envuelta

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Espero no hacerme pesada con las tortillas, pensaba publicarla dentro de unas semanas, pero no he podido resistir la tentación de hacerlo.Os aseguro que esta (...)

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14 junio 2016

Empanadas de jamón york y queso

53 1Guardar

Ver el video de esta recetaReceta de empanadas de jamón york y queso, unas riquísimas empanadas argentinas con un relleno muy fácil, salsa de tomate (...)