Recetas de agosto 2015 - Recetas culinarias populares

10 agosto 2015

Sándwich de carne ahumada al estilo de Montreal

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Canadá es un lugar que siempre ha estado y estará ligado a mi familia. Allá por los 60 mis padresvivieron en su capital, Montreal, durante varios años, lo que (...)

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29 agosto 2015

Twister de langostinos con salsa agridulce

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En fin de semana siempre me gusta preparar algún caprichito para hacer el vermouth en casa. Y este caprichito está de lujo!!Estos "twister" se tratan de unos (...)

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7 agosto 2015

Calamares en su tinta en Crock-Pot

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Me encantan los calamares en su tinta. Mi madre los hacía muchas veces para cenar y yo también suelo prepararlos con frecuencia. Esta vez decidí probar a (...)

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6 agosto 2015

Tarta San Marcos sin lactosa

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Ver el video de esta recetaTarta San Marcos (Sin lactosa), riquísimo bizcocho mojado con almíbar y relleno de nata y trufa y con una deliciosa crema de yema (...)

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11 agosto 2015

Crepes dulces

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Ver el video de esta recetaCrepes dulces, deliciosos como postre, meriendas, desayunos y que podemos rellenar con lo que mas nos guste, una receta fácil, (...)

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11 agosto 2015

Calamares fritos a la andaluza

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Estos son los típicos y tradicionales calamares a la andaluza. En algunos lugares les llaman equivocadamente a la romana y nada que ver, ya que estos últimos (...)

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4 agosto 2015

Tarta helada al whisky

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Ver el video de esta recetaTarta helada al whisky, riquísima y totalmente casera, una tarta para ideal para el final de una comida o cena de fiesta, pruébala (...)

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5 agosto 2015

Masa quebrada dulce para tartas

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Vamos con otro básico para nuestro fondo de cocina. Esta masa la utilizaremos mucho en postres, para tartaletas y tartas. Esta receta es la base de la masa. (...)

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18 agosto 2015

Espuma de sandía con nueces

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Espuma de sandía con nuecesHoy os traigo una receta de espuma a base de gelatina. Como estoy haciendo un post donde explicaré el sifón, sus usos y técnicas no (...)

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15 agosto 2015

Galletas para el café

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Esta tarde estaba acompañada de mis nietos y decidimos preparar unas galletas para merendar. Estas galletas para el café son facilísimas de hacer e ideales (...)

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19 agosto 2015

Trigo tierno tres delicias

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Hola cocinillas!Os lo reconozco, estoy muy vaguita en la cocina últimamente. Entre el calor veraniego, mi tripón ya a estas alturas, me da un poco de pereza (...)

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29 agosto 2015

Gofres salados

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Una forma diferente de hacer gofres y además muy ricaIngredientes:(con esta receta salen 5)250gr. de harina100g. de mantequilla25gr de levadura1 huevo200ml. de (...)

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19 agosto 2015

Croquetas de jamón

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INGREDIENTES: (50 croquetas aprox.)- 200g de jamón ibérico (muy picadito)- 6-8 cucharadas de aceite de oliva (AOVE): lo suficiente para cubrir el fondo de una (...)

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31 agosto 2015

Mejillones rellenos Tigre

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Estos deliciosos mejillones rellenos, son otra de las tapas más tradicionales y típicas en toda España. En Cataluña y otros muchos sitios, les llamamos así y (...)

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7 agosto 2015

Judías verdes al tombet

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Hoy nos vamos hasta Villareal para probar estas judías verdes tan sabrosas. La receta original podéis verla enCocinando y Jugando entre Harina.INGREDIENTES (...)

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13 agosto 2015

Bizcocho de chocolate sin gluten

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Ver el video de esta recetaBizcocho de chocolate ¡¡Sin gluten!!, esponjoso y jugoso con sabor intenso a chocolate y que además se prepara en un momento y lo (...)

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20 agosto 2015

Arroz chino frito

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Desde que probé el arroz basmati en la olla, es el que uso cuando quiero hacer algun plato con arroz salteado, pues no he visto arroz que quede más sueltecito (...)

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13 agosto 2015

Galette de tomate y calabacín

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No tengo remedio. No esperaba tenerlo a estas alturas de mi vida, claro, pero sí que esperaba empezar a enderezarme, al menos un poquito... Aquí donde me veis, (...)

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3 agosto 2015

Paella de arroz con leche de almendras con thermomix

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¿habías visto alguna vez una paella de arroz con leche?yo no.Ya sabes que no soy nada creativa y para mí es un auténtico drama cuando llega el momento de hacer (...)

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29 agosto 2015

Espuma de dulce de leche en polvo

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Espuma de dulce de leche en polvoOtra deliciosa espuma, esta vez de dulce de leche, haré otra con dulce de leche original y esta con dulce de leche en (...)

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26 agosto 2015

Espinacas con pasas y piñones en estuche Lékué

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Hola de nuevo a tod@s.Estamos de vuelta y volvemos a la rutina.Hoy os dejo esta rica, sana y muy económica receta para una persona si queréis para más personas (...)

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15 agosto 2015

Espuma de toffee con sifón

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Espuma de toffeeOs traigo mi primer receta de sifón, elegí esta porque es fácil y muy rica.IngredientesIngredientes75g de azúcar blanco75g de leche entera75g (...)

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1 agosto 2015

Naranjitas japonesas

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De china a Tucumán / Mas fácil de lo que te podes imaginarSe lo presume originario de China, donde hay registros de su cultivo desde el siglo XII; en Japón era (...)

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22 agosto 2015

Pollo chiflado con salsa de naranja picante

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No puedes dejar pasar esta receta. Si eres amante de la cocina oriental y de los sabores intensos, este será uno de los platos fijos de tu recetario. Encontré (...)

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10 agosto 2015

Magdalenas ideales para el té

67 1Guardar

Después de unos días de no subir recetas, aquí estoy retomando, y poniéndome al día con mis platos, los cuales les cuento, todos salen de mi cocina, son (...)