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Galletas para el café
Esta tarde estaba acompañada de mis nietos y decidimos preparar unas galletas para merendar. Estas galletas para el café son facilísimas de hacer e ideales (...)
El Rincón de Afi
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Espuma de toffee con sifón
Espuma de toffeeOs traigo mi primer receta de sifón, elegí esta porque es fácil y muy rica.IngredientesIngredientes75g de azúcar blanco75g de leche entera75g (...)
Recetas de Rodrigo
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Repostería - Molecular - Emulsión de praliné de almendra
Emulsión de praliné de almendrasEsta receta la podemos usar para untar pan, rellenar bombones, hacer cremosos y cremas de praliné. El glicemul sirve también (...)
Recetas de Rodrigo
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Migas extremeñas
Ingredientes500 gr. pan de uno o dos días, 300 gr. panceta de cerdo, media cabeza de ajos, un pimiento verde, aceite de oliva, agua, sal.PreparaciónEl día (...)
Recetas que alimentan
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Arroz caldoso de chipirones
Esto ya está llegando a su fin, las vacaciones se acaban, pero estoy tremendamente contentas por qué han sido unas vacaciones muy pero que muy (...)
Què feim del caldo. Recetas de cocina, amigos y música.
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Salmorejo de nectarinas
Ya estoy de vuelta!Menudo verano mas caluroso llevamos, en mi casa casi nos alimentamos de gazpachos, salmorejos y ensaladas, y es que son los platos que nos (...)
Cocina con reina
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Ensalada de tomate rosa de Barbastro, anchoas y boquerones
Ensalada de tomate rosa de Barbastro, anchoas y boquerones.Hola a todos...Aquí os traigo uno de los manjares mas ricos que haya probado en mucho tiempo, se (...)
Las recetas de Tere
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Magdalenes d'espelta i nous
Ara que ha baixat la calor, ja podem tornar a engegar el forn, almenys una estoneta per poder preparar unes magdalenes ben esponjoses i amb el sabor tan (...)
ViscA LA CUINA
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Tarta fondant Rana Pepe
La verdad es que no conocía este personaje, bueno como muchos de los que hago a lo largo de la semana, lo cierto es que quedó una tarta muy simpática y (...)
La Gata Curiosa
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Albóndigas de boquerón
Rico y saludable, el pescado azul ha ido escalando puestos en los mercados gastronómicos, y no es para menos, pues su riqueza en ácidos grasos poliinsaturados (...)
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Como hacer salsa de curry
Hoy les comparto una salsa que les va a ser útil para muchas preparaciones,Salsa de Curry soy fanática de todas las recetas que contienen Curry a mi parecer es (...)
Recetas de Cocina Latinoamericana
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Gyoza plato de origen chino adaptado a la cocina japonesa
La gyoza ( 餃子 ) es un plato de origen chino pero adaptado a la cocina japonesa, es similar a una empanadilla consistente en masa rellena con carne y vegetales (...)
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Tarta de queso con Chips Ahoy
Tarta de queso y Chips AhoyFotos, receta y elaboración por Eva Vallejo Ortiz,miembro de nuestra Comunidad de FacebookRECETA DE CASALa elaboración se ha (...)
Cocina fácil
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Polos de melón cantaloupe
Hoy les traigo otros polos, esta vez de melón cantaloupe!! Este melón tiene un interior de color anaranjado que sólo al cortarlo podemos apreciar y además de (...)
La cocina de Tesa
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Fideos chinos con verduras y gambas
Sí, lo sé, demasiado tiempo!!! Qué rápido pasa cuando estás demasiado ocupada. Muchas cosas me han tenido apartada de mi blog y de mis blogs queridos, sobre (...)
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Receta de Carne Guisada con patatas
Si les gusta guisar les sugerimos esta receta de Carne guisada con patatas, incluso si no estas muy acostumbrada a guisar esta receta te sera muy facil de (...)
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Magret de pato con salsa de arándanos y puré de castañas al Pedro Ximénez
Aquí tienen el acompañamiento de la deliciosa salsa de arándanos que les mostraba en mi entrada anterior.No conocía la historia del magret y buscando por la (...)
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Bundt cake marmolado
Ya saben de mi amor por estos bizcochos, después de probar un bundt cake, caes rendida a sus encantos, eso no significa que cualquier otro bizcocho no me (...)
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Helado de fresa con fresas
Recuerdo aquellas tardes de verano, cuando mi madre nos llevaba a una heladería artesanal que estaba en el barrio de Vegueta. No me hace falta cerrar los ojos (...)
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Hoy toca pescado, en este caso una lubina al horno que ha quedado exquisita!!Por supuesto está de más decir que en esta receta lo primordial es la materia (...)
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Por fin he tenido la oportunidad de probar los archiconocidos calçots y la salsa romesco!!!Desde que mi hija está estudiando en Barcelona, son muchas las veces (...)
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Finger Maheso con salsa de mostaza
Hoy me habría venido al pelo algún plato ya cocinado y que sepa como al que hago en casa, ya que me ha sido posible hacer de comer y he malcomido antes de irme (...)
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Ganache clásica
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Como ya comenté en otra ocasión, los helados para mí no son exclusivos del verano, los tomo durante todo el año yaunque por suerte las noches han refrescado, (...)
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