Recetas de febrero 2015 - Recetas culinarias populares

23 febrero 2015

CHimichurri asturiano

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INGREDIENTES: Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Seis dientes de ajo sin su germen un par de ramitas de perejil. Una cucharada de cafe de tomillo Una (...)

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28 febrero 2015

Cazón a la Roteña

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Este es un plato andaluz, concretamente de Rota, en la provincia de Cádiz. Y desde que lo comímos allí, tenía ganas de prepararlo en casa, pero lo cocinan con (...)

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19 febrero 2015

Garbanzos con costillas en olla gm

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Si tuviera que describir este plato con una sola palabra, seria........Impresionante!!!!. Probadlo y me decís.Ingredientes:300 gr. de Garbanzos en (...)

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8 febrero 2015

Churros porras

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Buenos días!!!Que tal? yo ya estoy atacá, mi marido llega de madrugada y aun no le preparé la tarta de cumple y mi hermano y la tropa llegan pasado y aun no (...)

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27 febrero 2015

Mairas fritas

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Un pescado muy denostado por algunos y que en mi casa nos encanta, la maira, también conocida por bacaladilla o mare del lluç, no es otra cosa que la hermana (...)

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6 febrero 2015

Tortitas Americanas en Mycook

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Mi hija ha descubierto que le gustan las tortitas y ahora me las pide casi a diario. Qué pecado!!!! Intentaremos controlarnos.Ingredientes:1 huevo30 gr. de (...)

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28 febrero 2015

Cap i pota amb tripa o callos a la catalana

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El cap i pota, es un plato típico catalán y muy parecido a los callos a la madrileña, salvo por algunas diferencias, como que en este plato utilizamos cabeza (...)

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18 febrero 2015

Carrilleras de cerdo guisadas en Olla GM

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Pues poco tengo que decir sobre este plato, salvo que esta riquísimo y a mis hijas les gusta mucho. Os lo recomiendo.Ingredientes:8 carrilleras en tacos40 gr. (...)

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22 febrero 2015

Manitas de cerdo a la parrilla

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Los domingos asados, pues esta vez casi, casi ya que solo se le da un golpe de grill. Esta es otra receta tradicional catalana, que se suele hacer a la (...)

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10 febrero 2015

Pimientos rellenos de arroz y carne

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Ver el video de esta recetaPimientos rellenos de arroz y carne riquísimos, que se preparan muy fácil y siempre quedan bien.Ingredientes:.4 Pimientos de buen (...)

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5 febrero 2015

Rosquillas de carnaval

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Ver el video de esta recetaDeliciosas rosquillas que acompañadas en un buen café o chocolate caliente, para estas fechas son una pura delicia.Ingredientes:.500 (...)

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27 febrero 2015

Rostit de festa major o rustido de fiesta mayor

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Como casi todos los domingos, ayer tocaba asado y además era la fiesta mayor de mi localidad, así que por supuesto tocaba hacer este, muy tradicional de la (...)

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26 febrero 2015

Crepes con cassonade

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En esta época globalizada casi todo el mundo sabe lo que es una crepe, esas tortillitas finísimas que se hacen en sartén y que llevan normalmente leche, harina (...)

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27 febrero 2015

Carrilleras asadas a la cerveza

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Dentro de lo denominado casquería, las carrilleras son unos de los cortes más carnosos y sabrosos. Suelen ser de cerdo, ternera y algunas veces de buey, pero (...)

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20 febrero 2015

Costillas de cerdo con patatas a la española

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Estos días me he propuesto ir finiquitando todo lo que tenemos en el congelador, y hace unos días le tocó el turno a estas costillas de cerdo.Como no podia ser (...)

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17 febrero 2015

Pastelitos de hojaldre con crema

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Ver el video de esta recetaLos miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre, rellenos de crema (...)

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27 febrero 2015

Brazo de gitano relleno de crema de chocolate con licor

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Hola!!hoy quería enseñaros la recetilla de un brazo de gitano que nos chifla en casa.Se trata de un brazo de gitano relleno de crema de chocolate con licor. (...)

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12 febrero 2015

Arroz negro

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Este es de los mejores arroces que conozco y probablemente al que más cariño le tengo. Durante unos años fue comida oficial para el 31 de diciembre, garantía (...)

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28 febrero 2015

Cochinillo en adobo

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Otra de las tapas tradicionales más extendidas por la geografía española, aunque en cada sitio se le llame de una manera diferente, cochino o cochinillo frito (...)

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7 febrero 2015

Bizcocho salado con pollo, queso y chorizo

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Ayer prepare este bizcocho salado que hacia tiempo que tenias ganas de hacer y la verdad que esta bien rico os animo a que lo hagáis.INGREDIENTES_ 3 huevos_ (...)

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15 febrero 2015

Solomillo en salsa Pedro Ximénez en olla gm

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Si tienes invitados a comer y no quieres que te sobre comida, te recomiendo esta receta, la salsa es espectacular!!! Eso si, compra pan, dejarán el plato (...)

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22 febrero 2015

Patatas rellenas de carne

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Este mes ha tocado asaltar a la cocina de La rosa dulce, cada vez me gusta mas participar en el Asaltablog, sobre todo porque en este caso, había muchas (...)

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16 febrero 2015

Crema de hinojo con aove crudo

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El consumo de hinojo no es muy habitual en España, al contrario que en Italia donde en los recetarios es fácil encontrar recetas con hinojo tanto al horno como (...)

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2 febrero 2015

Croquetas de cocido thermomix

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Riquisimas croquetas para aprovechar bien la carne del cocido.INGREDIENTES:50 gr de aceite50 gr de mantequilla1 cebolla180 gr de harina300 gr de leche300 gr de (...)

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27 febrero 2015

Lomo de cerdo mechado con salsa al Oporto y jamón

72 1Guardar

Esta es una carne mechada a mi manera y que preparo bastante a menudo y no tiene nada que ver con la receta tradicional de mi madre, pues a esa le tengo (...)