21:28
Cazón a la Roteña
Este es un plato andaluz, concretamente de Rota, en la provincia de Cádiz. Y desde que lo comímos allí, tenía ganas de prepararlo en casa, pero lo cocinan con (...)
Cuinaamblamestressa
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01:33
Cap i pota amb tripa o callos a la catalana
El cap i pota, es un plato típico catalán y muy parecido a los callos a la madrileña, salvo por algunas diferencias, como que en este plato utilizamos cabeza (...)
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01:39
Cochinillo en adobo
Otra de las tapas tradicionales más extendidas por la geografía española, aunque en cada sitio se le llame de una manera diferente, cochino o cochinillo frito (...)
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08:43
Tortas de cuchara
Hoy os traigo una receta muy sencilla y según tengo entendido es aragonesa. Yo la conozco de toda la vida, en casa ya la hacia mi abuela.Se llama “Tortas de (...)
El desvan de vicensi
eldesvandevicensi.blogspot.com
21:55
Carrilleras en salsa de vermouth
Desde hace muchos años, utilizar vermut está muy arraigado en la cocina catalana y no es de extrañar, le da un sabor delicioso a las carnes, salsas y asados, (...)
Cuinaamblamestressa
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16:41
Salchichas bratwurst con cebolla caramelizada
Ingredientes4 salchichas Bratwurst, 2 cebollas medianas, 4 dientes de ajo, 100 ml. vino blanco, pimienta negra molida, sal.PreparaciónComenzamos esta receta (...)
Recetas que alimentan
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21:47
Romescada de pescado y marisco
Esta es otra receta de la cocina tradicional catalana de pescadores, que en cada zona puede tener ligeras variaciones en los ingredientes o cambiar de nombre, (...)
Cuinaamblamestressa
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01:36
Codillo a la gallega
Siempre nos ha gustado el lacón con grelos y lo he preparado alguna vez, pero cuando vi esta receta de codillo a la gallega, en este blog amigo, Las recetas de (...)
Cuinaamblamestressa
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07:00
Pollo adobado al Ras-El-Hanout con setas
Esta es la primera vez que uso Ras-el-hanout. El Ras-el-hanout es una mezcla de hierbas y especias que usan en Marruecos. La receta que he usado para (...)
El Rincón de Afi
elrincondeafi.es
09:55
Jamoncitos de pavo con cerveza myq
Hoy volvemos a cocinar con cerveza MYQ, vamos a hacer hoy un plato muy barato y tremendamente fácil de hacer, los ingredientes son muy básicos, cebolla, (...)
Què feim del caldo. Recetas de cocina, amigos y música.
www.quefeimdelcaldo.com
23:25
Pollo al piri piri
Este exquisito plato es de origen portugués, concretamente de sus ex-colonias africanas. Para quién no lo sepa, frango es pollo, en ese idioma. Y mirad que he (...)
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18:33
Jamón de pato casero
Que rico está el jamón de pato, aunque suele ser bastante caro. Pero ya no hay problema, con lo que nos cuesta un paquetito de 50 gramos de jamón curado, (...)
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21:05
Salmorejo cordobés
Otra tradicional, deliciosa, refrescante y estupenda receta de la cocina andaluza. Aunque en casa de mis padres no se hacía mucho al verdad, eran más de (...)
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00:17
Bocata de tortilla con ajos tiernos
De los bocatas de tortilla este es uno de los que más me gustan, lo mismo que a mi gente, junto con el de alcachofas, el de habas tiernas o el de patatas. De (...)
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03:14
Purée de castañas y crema
Ingredientes:1 kilo de castañas cocidas1 taza (230 gr) de azúcar250 gr de crema1 cucharada de extracto de vainillaChips de chocolate para decorarPreparación:En (...)
Mis Recetas Favoritas
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23:35
Rodó de vedella amb bolets
Este es otro plato tradicional de la cocina catalana, es uno de los que más gusta a mi gente y que se hace mucho en invierno y no suele faltar en las mesas (...)
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21:29
Tajine de pollo al limón
El tajine es un gracioso recipiente bereber muy típico de la cocina magrebí y viene a ser para ellos, casi lo mismo que para nosotros lo es cocinar en cazuela (...)
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01:21
Manitas de cerdo a la catalana
Las manitas de cerdo (o de ministro como las llamamos coloquialmente...jajaja) es que me pierden y a mi marido ni os cuento. En esta ocasión hice una receta (...)
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00:33
Bocata de pan de pita con ternera al Ras el Hanout
Hoy os traigo un plato exótico, sencillo y delicioso, que es siempre un éxito entre mi familia y amigos e ideal para cenas o comidas informales. Suelo (...)
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18:40
Sopa de mamá
Esta era la sopa de mi madre por excelencia, con arroz o con fideos de madeja, de esos que hay que romperlos al utilizarlos. Bueno de ella, de mi abuela, mis (...)
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19:09
Mollejas de pollo en salsa
Estas mollejas no tienen nada que ver con las de cordero o ternera todavía más exquisitas, pero tampoco son esa parte del pollo que alguna gente piensa. Ya que (...)
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19:42
Patatas enmascaradas
Este es otro plato típico y tradicional de la cocina catalana, sencillísimo, económico y absolutamente delicioso. Y que se suele hacer siempre en temporada de (...)
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01:37
Fideos a la cazuela con costillas de cerdo
Comenzamos la semana con otro plato tradicional de la cocina española, que ya apetece mucho el cuchareo. Esta vez solo le puse costilla, pero también se le (...)
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00:59
Crema pastelera
Una de las cremas más populares en la pastelería, pero no se porque siempre me da tanta mandra hacerla. Y mira que es sencilla, porque no tiene ninguna (...)
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20:25
Paté de hígado de cerdo a la pimienta
Que afición le he tomado a hacer patés, esta vez de hígado de cerdo que ya le tenía ganas y os aseguro que ha valido la pena, que rico está. Además al igual (...)
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