Recetas de marzo 2009 - Recetas culinarias populares

16 marzo 2009

Sopa de Calabaza

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"Sopa de calabaza" Hellen Cooper El fresquito me trajo ganas de sopa de calabaza. Siempre hago bastante cantidad y la guardo en envases individuales en el (...)

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6 marzo 2009

Abrete sésamo

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Dicen que este dicho surgió de la facilidad con que estas semillas se abren al tostarlas. Sésamo o ajonjolí: semillas pequeñas, delgadas con forma de lágrima, (...)

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6 marzo 2009

Chicharrón de pescado

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RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIAEl pescado además de ser un alimento muy nutritivo y sano se puede preparar de diferentes maneras, para el deleite de toda (...)

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6 marzo 2009

Hoy cocinamos lomo en croute con papas domino

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ESTA ES UNA RECETA QUE COMBINA DOS PLATOS DE DOS GRANDES COCINEROS ARGENTINOS , EL LOMO LO PREPARABA NARDA EN EL RESTAURANTE LA CORTE , Y LAS PAPAS DOMINO SON (...)

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6 marzo 2009

Receta peruana de Trujillo

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RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIA Frito trujillano Ingredientes*Un kilo de carne de cerdo*Cuatro cucharadas de ají panca*Cuatro cucharadas de ají mirasol en (...)

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5 marzo 2009

Ensalada de verano

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ingrdientesrucula parmesano en laminas tomates secos vinagreta de pimentonaceite de olivapimienta negrasalPreparacionEmulcionar la vinagreta de pimenton (...)

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6 marzo 2009

Hoy cocinamos una receta muy fácil

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RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIAPatitas en fiambre Ingredientes*Cuatro patitas de cerdo*Un cuarto de taza de vinagre*Media taza de chicha de jora*Dos (...)

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6 marzo 2009

Plato peruano fusionado

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RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIATAMBIEN LES DEJO UNA BREVE HISTORIA DE ESTE PLATO TIPICO PERUANOgracias RobertChanfainita con bofeEste es un plato aporte (...)

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29 marzo 2009

Galetes del ram

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Diumenge que ve és el dia del Ram. Quan era petita recordo que anava a beneir ( estrenant un vestit de primavera) una branca de llorer amb tot de galetes i (...)

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18 marzo 2009

Rosca de reyes o pascuas doña petrona

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Esta receta es de Doña Petrona, y salio muy buena, aunque para decir verdad, prefiero la receta que puso ile de Vallejo (ver post anterior)La receta la saque (...)

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9 marzo 2009

Ensalada "rex"

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IngredientesCarlota rayadaPalmitos a rodajitasPiña a trocitosAtún desmigadoPalitos de Cangrejo triturado o a hilosSalsa RosaHuevo duro rallado para (...)

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31 marzo 2009

Torrijas que huelen a Semana Santa

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Si alguna vez habeis estado en Málaga en Semana Santa, sabeis que durante este tiempo la ciudad huele especial…entre incienso, velas, dulces.. El centro de la (...)

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29 marzo 2009

Bunyols de vent

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Són bons els bunyols... I ara feia temps que no en feia. L' altra dia passant per davant d' un forn de pa vaig veure un rètol que deia " tenim bunyols de (...)

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9 marzo 2009

Garbanzos con zorza

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INGREDIENTES GarbanzosZorza (parecido al picadillo)Cebolla Zanahoria SalAceite GuindillaELABORACIONSe ponen los garbanzos a remojo la noche antes en agua (...)

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19 marzo 2009

Pan blanco básico

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Esta receta es de un pan blanco básico que no tiene demasiadas complicaciones. Tanto puede realizarse íntegramente en la panificadora como amasarse en (...)

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15 marzo 2009

Omelette de jamón y queso

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Los domingos para la cena, generalmente cocino algo rapido, una omelette rellena es mi salvacion.Primero pongo en una sarten un poco de aceite y la llevo a (...)

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28 marzo 2009

Montaña de cereales rice krispies

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Buscando hacer una tarta de cumpleaños diferente, encontré ésta.... Montaña de cerales Rice Krispies del libro " Pasión por el chocolate " de Trish Deseine. (...)

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5 marzo 2009

Pollo asado con patatas

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Es la primera vez que uso el catalán para dar título a una entrada, pero creo que es la mejor manera de nombrar a este plato de pollo elaborado con mi (...)

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23 marzo 2009

Mermelada de naranja, limón y pomelo

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... Era mi asignatura pendiente... hacer conservas... los reyes se portaron genial y me trajeron libritos de cocina, uno de ellos específico de conservas jeje, (...)

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9 marzo 2009

Alba cumple 10 años gelatina tricolor

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Aquest cap de setmana ha estat una FESTA! L’Alba, la meva filla gran, ha fet 10 anys ja! Com passa el temps! Al tenir ... L'entrada L’Alba ja té 10 anys!! (...)

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13 marzo 2009

Tarta de chocolate con cerveza negra

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Nunca pensé que usando una cerveza negra pudiera salir una tarta de chocolate deliciosa, pero tengo que decir que es la mejor que he probado hasta ahora! La (...)

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8 marzo 2009

Llenties estofades

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Les llenties són les meves llegums preferides. A casa, la meva mare me'n feia sovint. Sobretot a l'hivern. Quina delícia!!! I jo, lògicament les faig seguint (...)

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5 marzo 2009

Pan de molde integral fibra

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Uno de mis objetivos con los panes de molde es conseguir que sean ligeros (evitando mantequilla, nata, huevos y otros productos excesivamente calóricos) y (...)

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12 marzo 2009

Estrellas de muffins mestizos

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Aquesta és la recepta dels Muffins que la parella de la Cuina Vermella ens va oferir mentre preníem un cafè amb llet a la ... L'entrada Estrelles de Muffins (...)

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3 marzo 2009

Muffins de chocolate

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Por fin he encontrado una receta de muffins de chocolate que me gusta, queda jugosa y nada pesada..la encontré en el coleccionable que está dando El Mundo de (...)