Recetas de julio 2008 - Recetas culinarias populares

23 julio 2008

Brandada de bacallà

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Ingredients:- 750 gr. de bacallà- 2 patates- 1 got d’oli- 2 alls- 1 fulla de llorer- 200 ml. de nata líquida- nou moscadaDessalar el bacallà i reservar.Posar a (...)

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22 julio 2008

Gazpacho

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Para el calor un gazpacho bien fresquito es lo mejor. Esta es mi version, cada maestrito con su librito, y a mi me gusta así porque es muy suave.Lo principal (...)

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2 julio 2008

Pan de maíz

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Mmmmmmm como huele mi casa a este pan, en cualquier momento vienen los vecinos.Este pan es dulce y lleva200 gr de harina de maiz amarilla ( para polenta pero (...)

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7 julio 2008

Ensalada César

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Esta es una de mis ensaladas preferidas, es muy completa ya que lleva carne, pan y queso y muchas veces resulta ser la cena perfecta. Además, el año pasado, (...)

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7 julio 2008

Pizza

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Avuis una recepta de pizza, molt fàcil. Ingredients: 230 ml de cervesa (quasi un quinto) 360 gr de farina 2 cullerades d’oli d’oliva 1 i 1/2 cullerada de sal. (...)

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14 julio 2008

Claras batidas a punto nieve

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Ya sabes, las claras batidas a punto nieve una siempre las hace a ojo y nunca quedan tan duras como... El artículo Claras batidas a punto nieve ha sido (...)

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5 julio 2008

Ensalada tropical

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Esta ensalada es típica de los burguer, es ideal para acompañar a una hamburguesa o a una pizza. Ahora en verano fresquita está buenísima.Ingredientes:2 o 3 (...)

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19 julio 2008

Albóndigas turcas con puré de papas al horno

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Esta receta la puso en el foro de Mundo recetas, Mafalda una forera que cocina de maravilla, lástima que no tenga su blog, porque hace recetas (...)

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19 julio 2008

Pizza de boletus edulis y trigueros

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Como tuvimos un final de primavera tan lluvioso las setas se volvieron locas y salieron a ver el sol como pocas veces suelen hacer. Yo aproveché la ocasión (...)

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24 julio 2008

Focaccia de ajo y romero

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Esta receta, introducida en el foro de Mundorecetas por Missis fue otra de esas recetas boom que a todo el mundo le gustan y todas terminamos por probar. Yo me (...)

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15 julio 2008

Rulos de chocolate

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Son ideales para todo tipo de torta o budín ya que se pueden hacer tanto con chocolate blanco o negro... El artículo Rulos de chocolate ha sido originalmente (...)

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17 julio 2008

Pastel de caballa y espinacas

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Ingredientes 2 tapas rectangulares de masa para tarta 2 cucharadas de aceite 1 cebolla picada 2 cucharadas de morrón picado... El artículo Pastel de caballa y (...)

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2 julio 2008

Torta Arcoiris

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Hice esta torta de cumpleaños para una nena que cumplia 1 añito. Lamentablemente no pude sacarle la foto de la torta finalizada, porque la vinieron a buscar y (...)

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30 julio 2008

Pollo agridulce

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Otra recetita muy veraniega....con un sabor delicioso, facil de hacer y muy socorrida....se puede dejar preparada en el frigo y sacar a última hora, pues está (...)

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16 julio 2008

Papas a la española

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Las más exquisitas papas en un plato colorido y vistoso para deleitarse en familia. Ingredientes 1 kilo de papas 1... El artículo Papas a la española ha sido (...)

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5 julio 2008

Roast Beef con mantequilla

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Hoy te presento una receta ideal para la fanática (como yo) de las carnes asadas: Ingredientes 1 kilo y 1/2... El artículo Roast Beef con mantequilla ha sido (...)

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24 julio 2008

Bizcocho borracho de melocoton en almibar

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Este es un postre más que un bizcocho como los que tomamos para el desayuno o la merienda. Ya que está emborrachado con el almíbar del melocotón y es muy suave (...)

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10 julio 2008

Cerdo relleno con mango

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Esta es una comida solo para paladares exigentes, y para que quedes como una reina. Ingredientes 2 mangos 8 medallones... El artículo Cerdo relleno con mango (...)

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11 julio 2008

Gazpacho

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Esta sopa fría veraniega admite diferentes variaciones según la zona de España donde se prepare y la tradición de cada familia. Yo lo preparo como lo hace mi (...)

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22 julio 2008

Pastes salades

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Aquestes pastes salades estan dedicades a la Neus i al Pere que les han tastat aquest matí i els han agradat molt. Son molt senzilles de fer, jo normalment (...)

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4 julio 2008

Bizco flan

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INGREDIENTES;PARA EL FLAN;* 4 huevos.* 500 g de leche* 120 g de azúcar.* 60 g de coco.PARA EL BIZCOCHO;* 3 huevos.-* 90 g de azúcar. * 90 g de harina.PARA EL (...)

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24 julio 2008

Mousse de Nutella sin huevo

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Esta es una receta express, con todo comprado, y sin huevos crudos.La version que hoy les doy es con menta, pero pueden reemplazar el sirope de menta por (...)

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25 julio 2008

Praliné

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El praliné; no es nada complicado de hacer, siempre tengo guardado en una bolsa en la nevera, para cualquier postre que pueda hacerINGREDIENTES,* 250 g de (...)

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21 julio 2008

Choto al ajillo

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INGREDIENTES4kg Choto Aceite de oliva3 Cabezas Ajos Sal5 Ñoras2 litros Vino MostoELABORACIONVamos a la carnicería y pedimos choto. Decimos que lo queremos para (...)

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29 julio 2008

Pan multicereales en pirex

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De nuevo un pan en pirex. Son tan fáciles! Y quedan tan bien! Desde que descubrí esta técnica ya no hago otros, de hecho tengo aparcada la panificadora, y es (...)