Recetas de junio 2007 - Recetas culinarias populares

28 junio 2007

Lamentamos la pérdida de un gran hombre

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Es de lamentar profundamente que hoy un excelente amigo de mis padres y de mí en particular, ha dejado este mundo para siempre después de sufrir una no muy (...)

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24 junio 2007

Croquetas de pollo

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.INGREDIENTES:1 pollo grande½ litro (2 tazas) de salsa Bechamel125 gr de queso Parmesano (o Pecorino)2 cucharadas de mantequillax biscocho (pan) molidox claras (...)

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30 junio 2007

Salsa mayonesa

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.INGREDIENTES:1 huevo fresco a temperatura ambiente½ tasa de aceite1 cucharadita de mostaza* sal y pimientaPREPARACIÓN:Colocar la mostaza en un recipiente con (...)

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17 junio 2007

Sopa de fideos con almejas

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Ingredientes:- 300 gr de almejas- 1 cebolla pequeña- 3 dientes de ajos- 1 pimiento italiano pequeño- 1 tomate grande ó 3 cucharadas de tomate frito- Fideos (...)

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30 junio 2007

Pollo en leche

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.INGREDIENTES:1 pollo grande½ litro de leche1 lata de leche evaporada1 panela de mantequilla (125 gr)125 gr de aceite para freír1 cucharada de jugo de cebolla (...)

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24 junio 2007

Timbal polaco

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.INGREDIENTES 1 paquete de macarrones 1 queso de mano (o telita) 1 cajita de queso crema 2 huevos 1/8 Kg queso parmesano ¼ Kg de jamon PREPARACION Se sancochan (...)

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24 junio 2007

Rosbif con cebollitas

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.INGREDIENTES: 1 kg. de punta trasero 1 cubito de caldo de carne 1 taza de agua caliente 1 cucharada de harina ¼ cta. Polvos de ajo 1 cda. Cebolla rallada 1 (...)

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24 junio 2007

Polenta divina

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.INGREDIENTES:1¼ KG. HARINA DE TRIGO½ TAZA MANTEQUILLA1 taza de azucar½ taza de leche4 huevos1 cda. Polvo para hornearx guiso de carne, pollo o (...)

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17 junio 2007

Pasta "don camilo"

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Esta vez lo hice con "tornillos o espirales". Me gusta porque la salsa se queda entre la pasta.Ingredientes:- Pasta: Espagettis, espirales, macarrones o (...)

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13 junio 2007

Coliflor aliñada

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Una receta fresca para poner el color blanco a nuestros platos. Ingredientes: - Una coliflor- Cebolla tierna o cebolleta- Ajos- Vinagre de manzana- Aceite de (...)

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28 junio 2007

Quesillo de pollo

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.INGREDIENTES:1 litro de leche12 huevos1 pollo grande1 cebolla mediana1 pimentón mediano1 cucharada de cebolla rayada (jugo)1 ramito de cilantro4 dientes de (...)

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19 junio 2007

Tarta de chocolate

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Esta es una tarta para los amantes del chocolate. Buenisima. La receta la puso Canelona en el foro. Esta hecha en la Thermomix pero muy facil de hacer "a (...)

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12 junio 2007

Tiramisu

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Es una receta de Auro. Ingredientes: - 1 Vaso de café cargado frío -3 cucharadas de licor Amaretto di Saronno -3 huevos (yemas y claras por separado). -150 gr (...)

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24 junio 2007

Ensaladilla

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Es tiempo de ensaladas y, aunque en casa no dejamos de lado los guisos y potajes, apetece más esta clase de comidas. Os propongo una de las recetas de (...)

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9 junio 2007

Rollitos de pechuga rellenos

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Buenísimos. Se puede tener preparado con antelación y rellenarlos de lo que se nos ocurra. No tienen nada de aceite. Ingredientes: - Filetes de pechuga de (...)

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11 junio 2007

Gelado de sandía con chocolate

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Ingredients: ½ kg síndria sense pell ni llavorsel suc d’una llimona4 ous100gr de sucre i la mateixa quantitat d’aiguaPosem en un bol: l’aigua, el sucre i el (...)

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2 junio 2007

Cambio de avatar

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Pues con esto del MEME, y como he encontrado un ratito para navegar... ya sabeis como va esto: Entras en un blog y no sabes por cual vas a salir.Del blog de (...)

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7 junio 2007

Bizcocho de verduras

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Le he llamado bizcocho porque así me salió. En realidad es la Coca rápida de verduras de MJMIX que tiene unas recetas buenísimas.Ingredientes:-1 pimiento verde (...)

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10 junio 2007

Fiambre de carne

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Un receta estupenda para el verano. Se puede tomar fria o caliente. Acompañada con su salsa o , en frio, con mayonesa, salsa argentina, ketchup... también en (...)

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5 junio 2007

Arroz con chipirones y espárragos

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Esta es una receta que puso Phoskito y que la tenía en "pendientes". Le he hecho algunas modificaciones. Me ha encantado. Fedrilla tenía razón. Tiene un punto (...)

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12 junio 2007

Remolachas al balsámico y aroma de naranja

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Inspirado en la combinación de esta receta, pero con un procedimiento distinto. Parto de las remolachas ya cocidas, con su cáscara. No usé romero, sino (...)

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14 junio 2007

Bombons de Dolç de Llet

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Uns bombons dolços, dolços, dolços…Una companya de feina em va passar aquesta recepta de bombons. Són fàcils de fer i molt llaminers, ideals per oferir (...)

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25 junio 2007

Bizcocho de chocolate

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Creo que a estas alturas ya debe notarse que me entusiasma el chocolate. Este bizcocho es muy suave y con un riquisimo sabor a chocolate. Hecho en el (...)

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5 junio 2007

Espaguetis a la marinera

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¡Qué le voy a hacer¡ No debo tener ni un ápice de sangre italiana en mi cuerpo. Esta es una de las pocas recetas de pasta que me gusta.Ingredientes:- (...)

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9 junio 2007

Pastís suau de xocolata

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PASTÍS SUAU DE XOCOLATAIngredientsPer a la base175 g de galetes tipus Maria100 g de mantegaPer a la cobertura350 g de xocolata negra50 g d'avellanes torrades50 (...)