30 mayo 2017
Lluçet de la Ràpita amb suc diferent
Aquesta recepta ha estat feta amb un olla programable i una planxa.Ingredients:2 lluçets de ració.2 patates.1 ceba tendra petita.2 dents d'all1 tomata madura (...)
25 mayo 2017
Coc de la besàvia la gorra terres del ebre
Avui vos vull deixar un coc amb molt d'anys d'antiguitat, que no voldria que és perdés te ni més ni menys que sobre 207 anys.El coc me'l va ensenyar la que va (...)
24 mayo 2017
Sorbet de kiwi amb esponja sense sifó i terra de galeta
Ingredients per a el sorbet:4 kiwis madurs50 grs de sucre.1 clara de ou.Ingredients per l'esponja:1 ou30 gr de sucre30 gr de farina.Colorant si la vols fer (...)
3 abril 2017
Magret avec purée de vanille et salsa de fraises
Ingredients:1magret de pato200gr de freses o fresons50cc de moscatell2 cullerades de grassa del magret.4 cullerades de sucre4 cullerades de vinagre extra gran (...)
27 noviembre 2016
Torró de coco
Ingredients:100 gr de ametlla molta.100 gr de coco rallat.200 gr de sucre glas2/3 clares d'ou.Elaboració:Es tracta de unir els tres ingredients, ametlla, sucre (...)
27 noviembre 2016
Torró de rovell cremat
Ingredients:200 gr de ametlla molta.2 o 3 rovells d'ou.50 gr d'aigua150 gr de sucre.Elaboració:Farem un almívar posant un cassó al foc amb l'aigua i el sucre, (...)
26 noviembre 2016
Torró d Oreó i Trufa
Ingredients:100 gr de galetes oreo.50 gr de mantega.250 cc de nata 35% MG125 gr xocolata amb llet.125 gr de xocolata negra.5 gr de gelatina amb fulles, son dos (...)
15 octubre 2016
Pastís de xocolata amb cobertura brillant
Un pastís per als addictes a la xocolata... a durat res...Ingredients per al pa de pessic 22 cmEs un genovès però de xocolata.4 ous.120 grams de sucre.60 grams (...)
15 octubre 2016
Arròs melós amb pollastre al curry
Per dos persones.Ingredients:200 gr d'arròs basmati o similar.2 pits de pollastre.1 ceba.2 grans d'all.1 cullerada de postres de curry.50 cc de conyac.200 cc (...)
