Crumble de melocotón y fresa. ¡Hoy estamos de aniversario! Con este, son 11 los años que lleva en funcionamiento este blog, que nació, sin ninguna pretensión, (...)
Choco encebollado. Uno de los mejores manjares que esconden nuestras rías es el choco. En Galicia hay auténtica devoción por ellos, pero hoy os traemos una (...)
Pulpo a la mugardesa (guiso de pulpo). El mes de octubre no solo es la entrada del otoño y de la vuelta de los platos de cuchara a nuestra dieta. Octubre es el (...)
Raxo. El raxo, junto con la zorza, es una de las recetas más típicas y populares de la cocina gallega. Como siempre, la máxima es ingredientes de calidad y (...)
Ensalada de burrata y tomatitos confitados. ¿Ya has probado la ensalada de burrata? Este queso, que está tan de moda últimamente, tiene la capacidad de hacer (...)
Empanada de zamburiñas. Los rellenos de la empanada son muchísimos y yo soy fan de todas ellos. Pero como buena gallega, hay un lugar especial en mi (...)
Bonito en conserva. Hoy os traemos una receta de temporada facilísima y riquísima. A los que vivimos en la costa cantábrica, el mes de agosto nos sabe bonito. (...)