Receta de buñuelos de viento.Lo mejor que tienen las fiestas españolas es que todas vas acompañadas de su dulce típico. Así que puedes celebrar o no la fiesta (...)
Cookies con chocolate y naranja confitada. Después de la Navidad, fiesta golosa donde las haya, vamos a tomarnos un descanso, pero no de dulce, que no cunda el (...)
Muffins salados de espinacas y queso cheddarEstamos acostumbrados a asociar las palabras muffin o magdalena con dulce. Sin embargo, los muffins salados tienen (...)
Espaguettis de calabacín con almejas y langostinosSi sois de los que hacéis propósitos de año nuevo, seguro que no os habréis olvidado del rey de los (...)
Ensalada cocktail. Que sí, que el cocktail de gambas está más pasado de moda que los posados veraniegos de Ana Obregón. Pero ¿y si lo reciclamos y lo (...)
Título de la entrada. Ponlo en blanco para que no se vea. ¡Por fin! ¡Por fin Lorenzo ha respondido a nuestras plegarias y se ha quedado con nosotros toda la (...)
Callos a la gallega. Los callos son uno de los platos con más tradición en Galicia y son además una de las tapas más populares para acompañar un vino o una (...)
Alioli de ajo negro. Este alioli es la salsa más reciente que hemos añadido a nuestro recetario. Después de leer y escuchar por todas partes las increíbles (...)
Chocolate crinkles: receta de galletas craqueladas de chocolate Fans del chocolate, fanáticos del auténtico sabor a cacao, cuando probéis estas galletas las (...)
Pantxineta: receta fácil de postre vasco Lo bueno si es fácil, dos veces bueno. Pues eso se aplica a la perfección a la pantxineta, este postre inventado por (...)
Angel food cake: bizcocho de ángel¿Cuántas veces os habéis encontrado con muchas claras de huevo y sin saber qué hacer con ellas después de cocinar algo a base (...)
empanadillas de mejillones Parecía que no iba a llegar nunca, pero Lorenzo ha venido por fin y para quedarse. Así que nosotras ya estamos preparando nuestros (...)
Caldo verde:Ahora que estamos en pleno invierno, nada más reconfortante que un buen caldo. Y de eso saben mucho nuestros vecinos. Por encima del bacalao, (...)
Pato caramelizado con miel y piña. Una opción ideal para estas fiestas puede ser el pato. Hay mil recetas exquisitas con esta ave, desde el típico pato a la (...)
Nutella de pistacho ¿Os gustan los pistachos? ¿Os gusta el chocolate? Si la respuesta a estas dos preguntas es sí, tenéis que probrar esta crema. Que la (...)
Fideuá. La fideuá es un plato que sabe a comida familiar de domingo y a sobremesa eterna alrededor de una mesa con familia y amigos. Personalmente la prefiero (...)
Panna cotta con coulis de fresasLa panna cotta es sin duda el postre más fácil de preparar que nos ha dado la repostería italiana, pero igual de exquisito y (...)
Albóndigas en salsa. Hoy en casa hay fiesta, como cada vez que decidimos preparar este clásico de la cocina casera, las albóndigas.En cada familia hay una (...)
Vieiras a la gallega Creo que si hay un marisco por el que todos estamos esperando en Navidad en mi casa, ese son las vieiras. Y no creáis que es una cuestión (...)
Bandullo: pudin de pan típico de Galicia en carnaval
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Bandullo: receta de pudin de pan típico de Galicia en carnaval El bandullo es un pudin de pan típico de algunas zonas de Galicia y que se suele preparar sobre (...)
Flan de queso A muchos el flan les recuerda a la infancia, a mí en cambio siempre me ha hecho pensar en los menús del día. Porque siempre que pido uno de esos (...)
Lacón con grelos. Que a los gallegos nos gusta comer bien no es un secreto pero la relación que tenemos con platos como el lacón con grelos o el cocido (aquí (...)
Pollo relleno ¿Alguna vez os habéis atrevido con un pollo relleno? Pues por si todavía necesitáis ideas para la cena de mañana o la de reyes, os traemos esta (...)
